黄二娘被气得小产，醒来后咬牙一定要和离，一分钱都不留给婆家，这事之后，黄家
妹二人在漳县彻底
了名，许多人在背后议论她们不守妇
，德行败坏。
但黄大娘早已不是当初那个走投无路，坐在货车上颠簸离乡的可怜女人，她有钱有手艺，
又要
，没人敢当面给她难堪，除了卫德兴之
动不动恶心一
人外，妹两人在县城的日过得还是不错的。
舒意楼后厨专门空了一个灶台和一块案板，黄大娘主厨，黄二娘给她打手，秋华年则在旁边围观。
这
自己研制的私密菜方一般不会让外人知，黄大娘
谢秋华年
了更好的红腐
，解了她的燃眉之急，才请秋华年在后厨看自己菜。
这个菜方秋华年以后可以自己，但不能卖给别人。
黄大娘先把
了卤但未压实的
豆腐与腐混在一起，用擀杖捣碎成泥，然后取来一只新宰的小公
和一块上好的五
三层猪
，把豆腐泥均匀厚实地抹在上面，放在一旁腌制。
黄二娘洗
净大骨
，烧好了
，黄大娘将大骨、火
和煎过的
放
去，加
一小片姜，吊清澈鲜
的
汤。
吊汤时姜绝不能加多，否则就会喧宾夺主。
秋华年看着黄大娘游刃有余地
作着，觉自己也学到了不少。
待小公腌透了，黄大娘将它放在案板上，去掉豆腐泥，顺着的纹理走向，把它片成又薄又
整整齐齐的片，每一刀的间隔和倾斜程度都一模一样，片的
依旧连在一起，让没有散架。
接着，她让妹妹用另一
锅烧
豆油，炸了许多香料和葱姜去制成料油，判断好油温后，拿大铁勺舀起油不停地均匀浇在小公上。
小公
上的轻薄的片尾端齐齐变脆翘起，像一层层漂亮的羽
。
一步，黄大娘把五也锅炸了一遍，切成大块，和豆腐一起
小公的肚里，用细细的树枝固定肚开。
理好后，黄大娘把它放吊好的汤
，半煨半蒸，让汤的
香与各
材和谐地
在一起。
待
足汤
熟透，最后一步，黄大娘拿红腐的
，将它刷在全，撒上蒜末，淋上一层油，这工序复杂，用了腌、炸、煎、蒸、煨五烹饪手法的菜才终于成了。
舒意楼后厨早已鲜香满溢，新奇妙的
香气飘灶台，惹得许多客栈的住客特意来问客栈在什么菜。
“华哥儿，你来给这菜起个名字吧。”
黄大娘研究的几新菜里，这是她最得意的，想了几个名字都不满意，到现在都还没定。
“我？”秋华年惊讶。
“
看就要百味试了，呈给知府大人和秀才公们的菜，总不能直接叫腐包吧。我读书少想不好名字，这菜是怎么的你刚才已经看过了，帮我想个名字吧！”
秋华年了好几年生活区视频博主，对起名这事信手拈来，他先把脑里那些不合适的沙雕文案全排除掉，略一思忖，有了。
“不如就叫‘彩凤卧霞云’吧。”
“彩凤卧霞云？”
“红腐像霞云，象征着彩凤，代指金榜题名的学们，腹
填充豆腐和猪，也可以说是腹有诗书气自华的寓意，正好与百味试对上。”
黄大娘连连笑，“好，这个名字好。”
这名贵菜，不仅要
香味俱全，还要有好寓意好彩，才能打名气卖的好。
黄大娘已经能够想象，百味试上这菜若是能得到秀才公们的评赏，这个“腹有诗书气自华”和“金榜题名”的寓意会在襄平府城受到多么大的追捧。
黄大娘把菜端上桌，招呼大家一起来吃。
这菜造型
，香气四溢，让人一时间甚至不忍筷。
秋华年用筷划破“彩凤”泽嫣红的外，夹了一块外层微脆里鲜多的，放杜云瑟碗里。
“快尝尝，吃了好金榜题名。”
杜云瑟带笑意顺从地吃了，桌上其他人都笑起来。
“外面都说咱们杜公是文曲星转世呢，金榜题名哪用得上我这一菜？”
“等以后杜公考士，真正金榜题名，这菜就能沾到他的光了。”
“到时候，华哥儿可要请我去宴！”
秋华年被逗乐了，“我替他答应了，以后金榜题名，一定让他给这‘彩凤卧霞云’代言！”
杜云瑟全程温柔
笑地看着秋华年，没有说话。
一菜很快被大家抢着吃完，所有人都赞不绝，郑意晚和舒华采这些年
尝过不少好东西，也为它连连喝彩。
“到底是大娘的手艺！这菜味又新又好，比襄平府最大的几家酒楼的大厨的还要味。我不说虚话，今年的百味试，这彩凤卧霞云一定能
得筹！”
……
转就到放榜的日了，放榜前夜，秋华年了个记不清细节的噩梦，惊醒后怎么都睡不着，在炕上翻了几个
后，杜云瑟也睁开了。
“华哥儿怎么了？”
“我吵醒你了？没事，你继续睡吧。”秋华年把被往拉到
。
杜云瑟睡在离他一个手臂远的地方，窗外的月光洒来，秋华年可以看见他模糊的
廓。
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