“华哥儿家今天怎么
吃了?”
“你不知
?福宝
午闯了祸,宝泉家的赔了一只
。”
“听说华哥儿当着族
的面,拿着这么
的柴刀,直接往宝泉家的脸上抡!”
“她也是该,这些年横惯了,栽在一个小哥儿手上……”
农村的墙不隔音,外面的议论多多少少传
了在墙边
饭的秋华年耳
。
他勾
一笑,大声朝屋里招呼
,“九九,
生,快来喝
汤!这只
够咱们吃三四顿了!”
九九放
手里的针线,
生也不整理捡来的柴了,两人小跑到灶台边上,抢着端饭。
秋华年给每人碗里盛了半碗饭,加上几块
和一勺汤,余
的
和汤分开装在两个盆里,现在气温还不
,
和汤不沾脏东西放在
凉
能保存几天。
“好吃吗?”小桌上秋华年问他们。
九九闭
小心翼翼地喝了一
汤,大声说
,“好吃!”
“特别好吃!”
生跟着喊。
秋华年笑了,这碗
汤因为缺少调料
的很一般,但对这两个孩
来说,却是难得的
味。
屋外天
渐渐黯淡,去外面劳作的村人们陆续回来,院墙外传来一阵阵犬吠,还有儿童奔跑嬉闹的声音。
秋华年探
亮桌上的油灯,豆大的灯火刷的一
绽开,给草房镀上一层温
柔
的黄
,
的泥土气息从打开的房门
飘
来,萌发着
的芬芳。
秋华年
笑看两个消瘦可
的小豆丁幸福地吃饭,不知不觉间,自己手里的
汤也有滋味了起来。
他上辈
就喜
这样的生活,踏实、自由、贴近自然,虽然也很劳累,但每一滴汗
都落
了自己掌心。
不过上辈
一个人回到乡
生活,他也时常
到孤独。
重生之后,面对全新的环境和今天才认识的两个孩
,他竟生
了一
温馨的安定
。
可能是继承自原主的记忆在某些方面
无声地影响了他,也可能是因为,现在的一切与他
心的渴望在某
程度上不谋而合。
因为灯油太贵,农村人一般都早睡早起。吃过饭收拾了碗筷,秋华年教两个孩
学自己用清
洗脸漱
,和他们一起烧好炕,接着赶他们去睡觉。
今天白天忙了一天,还发生了福宝推人以及院
对质的事,秋华年
好门栓脱了外衣,脑袋刚一沾到枕
,就睡了过去,陷
黑甜的梦乡。
第二天天边微微亮,邻居家的
叫声吵醒了秋华年。
他从天
判断现在
多六
钟,从炕上爬起来,一
都不觉得困,反而神清气
,后脑勺上昨天的摔伤也神奇地好得差不多了。
小心翼翼地起床,没吵醒两个孩
,秋华年穿好外衣来到院里,准备
理昨天泡好的
粱。
他要
一
在现代算是传统小吃,但在原主的记忆
还没有的糖——
粱饴。
提取淀粉
现代售卖的
粱饴经过数次改良,主材料变成了红薯淀粉,和
粱没了关系,但最早的
粱饴却是实打实以
粱淀粉为主材料
的。
裕朝目前还没有土豆和红薯,但已经有了玉米,正好凑够传统
粱饴的用料。

粱饴的第一步是提取
粱淀粉,
粱的淀粉
量很
,能达到65%-70%,自己手工提取没有工业生产那么
准,但产率也在一半以上。
秋华年昨天用碱
的草木灰
浸泡
粱,为的是能较为轻松地去掉
粱的外壳,提
淀粉提取率。
他从库房里拿
几个竹编的直径一米多的圆簸箕,将盆里的
粱捞
,双手搓个几
,壳就自动脱离了谷粒。
搓了一小半后,九九和
生都醒了,两个孩
自觉洗了手,过来学着他的样
一起给
粱脱
。
因为活不重,所以秋华年没有阻止,三人忙活了半个时辰,把三斗
粱全
搓掉了外壳。
秋华年把谷粒和外壳混合的
粱在圆簸箕上铺平,放在院里朝
的架
上晾晒,转
去
早饭。
早饭煮了两
玉米,一人
了一碗加了
菜的
汤,九九和
生吃的津津有味,秋华年也从
找到了满足
。
吃完饭后收拾了碗筷,九九和
生挎着小篮
门摘野菜,秋华年把他们托付给一起挖野菜的邻居,自己则试着用杜宝言留
的工
木工。
秋华年的木工是为了拍视频速成的,他曾经拍过一个系列的选题,叫“复原不同朝代的耕
工
”,亲手复原过直辕犁、曲辕犁、耙、耖耜等农
。
杜家没有能拉大型犁
的牲畜,耕作都是手翻,秋华年打算结合经验,复刻一
现代人发明的
菜园时常用的单人手推犁,如果成功,
耕时能节省不少力气。
然而没有图纸的
况
,他
估了自己,折腾了半天也不得其法,最后只用边角木料
了好几个一升大小可拆卸的方形模
,用来
粱饴。
午饭依旧是咸菜、
和杂粮饭,今天日
好,饭后
粱已经差不多晒
了,秋华年和两个孩
一起把
燥后变轻的壳筛
来,将去壳谷粒装
袋
,又剥了两斗玉米粒,费劲地拎着它们
门。
“华哥儿,这是
嘛去呢?”路上有人和秋华年打招呼。
“去族
家磨
粱面和玉米面。”秋华年笑着回答。
“磨面才带这
粮
?”问话的妇人不解。
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