反正两人没事
，帮忙剥荔枝正好。
啊？用荔枝
菜？
这能吃吗？
怎么听着像是黑暗料理？
不过两个蹭饭能自觉，知
没资格去质疑饭的。
就乖乖剥荔枝去了。
等到他们剥完荔枝，莫倾颜也刚好把
剁好。
随后又将荔枝剁碎，加
到里，再搅拌均匀，加调料，腌制起来。
然后，莫倾颜开始
理螃蟹。
九月雌蟹，十月雄蟹。
现在还没有到真正的吃大闸蟹的最佳季节。
但是即使还没有到吃大闸蟹的季节，
湖的大闸蟹看起来也要比一般的螃蟹更加
一些。
湖的大闸蟹是清
大闸蟹，蟹
不沾泥，
大膘。
其质比一般的大闸蟹要更加的结实细腻。蟹黄要更加饱满，颜
也要更加鲜艳。
莫倾颜买的都是雌蟹。
此时的雌蟹，还不是最的时候，因此蟹黄也不算非常饱满。
但是对比其它的大闸蟹，已经算是非常不错了。
莫倾颜拆蟹的速度也是非常的快，一只螃蟹从洗净到完整地拆开，蟹和蟹黄各自归类，也不过两分钟的时间。
莫倾颜取
来的蟹黄都是完整的。
无论是理龙虾老虎虾，还是现在理螃蟹，莫倾颜的动作都是非常赏心悦目的。
现在厨房门
的宋北辰和尹依依看得是目瞪呆。
直播间的观众们看得是
睛都不眨一
。
宋北辰
叹：“我总算是知莫哥为什么手上那么多老茧了，就他这理海鲜的手法。没个年肯定是不可能到的。”
尹依依也忍不住： “我看莫哥去餐厅验生活，不是去当服务员，是去后厨当厨师去了吧。”
就这样理海鲜的手法，每个几年，
本就不可能达到。
观众们也是纷纷的
拜。
其
就有专业的厨师来发言了。
“我是专业厨师，我可以保证，就莫倾颜这理海鲜的手法，就算是专业的厨师，也未必能够到。”
“没错，我只是星级餐厅的大厨。就是我们餐厅的主厨，理起海鲜来，也达不到莫倾颜这样的熟练
畅。”
“之前看到莫倾颜手上那么多茧的时候，其实我怀疑过莫倾颜的份的。毕竟这样布满老茧的一双手，怎么看都不可能是富二代的一双手。现在我是不怀疑了。就这一手理海鲜的手法，莫倾颜应该是付了不少努力学习厨艺吧。”
“其实午的时候，我也怀疑过宋北辰和尹依依是不是给莫倾颜
戏来着。毕竟一个
炒饭而已，能有多好吃。但是现在，我觉得宋北辰和尹依依可能真没有演戏。也许，莫倾颜的厨艺真的很好。”
“什么也许，人家的厨艺一看就好。反正我这
只会泡泡面的人，只能崇拜拜。”
……
厨师不是耍杂技的，很多时候菜，看起来并没有那么赏心悦目。
但是可能是莫倾颜
得好看的原因，所以，他无论是菜，还是理海鲜，看起来都那么赏心悦目。
特别是他的那双手，虽然布满老茧，但是他手指修，骨节分明。那是一双好看的手。
再加上他的
肤还是天生白皙，晒不黑的那。
修的手指，拿着菜刀，在海鲜的起舞，没有像其他厨师的那样，双手油腻肮脏。
莫倾颜理
材恰到好，双手并没有怎么
脏，画面确实很很赏心悦目。
随后，当莫倾颜开始正式菜的时候，那画面更是看得人
缭
。
一个小时以后，三菜一汤，一炒饭就已经好了。
这次的炒饭，并不是午时候的炒饭。
而是加了湖大闸蟹的蟹黄，以及蟹。
去除了红萝卜和蒜台，加了火
。
加蟹黄与蟹的炒饭，在卖相上，更加的好看。
颜上偏向金黄，白的蟹也是提前腌制过的。
熟透后，铺散在炒饭里，像是黄金堆里的白玉。
最后，绿的葱，作为
缀。仿佛是金玉的翠。
这炒饭，被莫倾颜了艺术品的觉。
宋北辰和尹依依两人忍不住叹：
“这炒饭，真是好看。”
“是啊，比午时候的炒饭好看。”
“这是大闸蟹炒饭，是午炒饭的升级版。”
因为知晚上要炒饭，所以，莫倾颜提前就用电饭煲，提前把饭煮好了。
这样等到晚上炒饭的时候，就能直接取来用了。
随后莫倾颜开始介绍三菜一汤。
第一，是蒜蓉粉丝蒸红龙虾。
法简单，先将红龙虾的腌制半小时，随后炒蒜蓉酱，再和粉丝以及龙虾一起上锅清蒸就可以了。
第二，是酱焗老虎虾段。
和大龙虾的法不同。老虎虾的质更厚，更难以味。
所以，莫倾颜选择了酱焗的法。
盐焗的话，这么大的虾，会不味，并且焗久了，虾还会变柴。
但是酱焗的话，用的是砂锅的法。
砂锅最大的好，就是能够让锅里的材，在最短的时间
，熟透。并且还能保证材受
均匀。
在虾被焗得八分熟的时候，再加再加灵魂酱
。
然后再锅，既能保证，酱味了老虎虾。
又能保证，老虎虾本的鲜甜，不会被酱覆盖。
第三，是炸荔枝
。
将老虎虾、黑
猪、荔枝全
剁碎，然后搅拌腌制后，再成。
一半的
温反复油炸三遍。
成炸。
这一菜看似简单，却很费人工。
剩的，直接成蔬菜汤。清淡不油腻。
这样三菜一汤一炒饭，也就完成了。
这里面的炒饭好看，三个菜的摆盘也是非常好看。
饭菜的香味
集在一起，形成了一
勾心心魄的香味。
不要说宋北辰和尹依依了，就是三名摄像师看着，都止不住咽。
莫倾颜看着站在对面，睛盯着桌的菜，不断咽的宋北辰和尹依依，：“还站着什么，坐吃啊！”
“那我们就不客气了。”
宋北辰和尹依依两人迫不及待地坐了来。
两人第一时间就对准了那盘炒饭。
炒饭一。
两人瞬间愣住了。
午的时候，他们都以为那是他们吃过的最好吃的炒饭。
现在，他们要改了。
现在这盘炒饭，才是他们吃过的最好吃的炒饭。
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