杨宗仁定神一看，面前的六菜之
，三荤三素，每
菜的分量都不多。
汤是洪湖的特产，野藕猪骨汤。
为广东巡抚，杨宗仁不算是大贪官，却也不是清官。
在商业贸易比较发达的广州，杨宗仁也算是吃遍了
的老饕了。
杨宗仁比较重视养生，非常习惯广东的清淡饮习惯，而不喜
大鱼大
。
所以，饭桌上的红烧，杨宗仁没有动过一筷
。
不过，玉
倒是特别喜不搁酱油的红烧。
杨宗仁察觉到，玉已经连吃了三块红烧，他略微一想，完全不动筷，只怕是不妥吧？
夹起一块红烧，杨宗仁尝了一
。
嗯，
即化，
而不腻，可谓是
香味俱全。
杨宗仁吃得比较
了，也学着玉的样，连吃了三块红烧。
膳罢，玉又领着杨宗仁，绕着湖畔，散步消。
途，聊到对四川用兵的时候，杨宗仁有些犹豫的说：“禀王上，臣从偏沅赴任甘肃之时，走的就是川江
。唉，河
怪石纵横，稍不留神，就会船毁人亡。”
新军
兵四川，原本不关杨宗仁的事儿。
但是，杨宗仁主动提及了川江之险。
这个时代，不
是川，还是川，只要坐船，就必须纤夫们在岸上拉纤。
但是，川江上，对航运威胁最大的，就是河间的各
怪石。
基本上吧，即使是川江上的老舵手了，每年总要撞沉几十条商船。
实话说，若是以前，火药不怎么用的
况
，玉还真不敢让第一镇逆
江川。
现在嘛，跟随第一镇一起川的人，就有十几个英国来的火药工程师。
虽然黑火药远不如现代火药那么给力，但是，只要量大，
置得当，正好趁着兵四川的好时机，把川江河上的拦路虎，一一的
除了。
只要整个江顺利的通了航，不是军事价值，还是经济价值，都完全不可估量也！
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活擒年羹尧
在武昌接见了全国的省级官员后，玉登船启程，去了荆州府。
荆州，楚文化的发祥地，天九州之一。
楚国都郢400余年。楚灭后，秦属南郡，定治江陵，故常以南郡喻荆州。
南北朝时，齐和帝、梁元帝、萧铣皆以荆州为国都。
玉到了荆州，主要是实地考察，
洪四县的
况。
江三峡之后，一路奔涌向东。
然而，
经荆州的地界之后，江变得蜿蜒曲折，趋缓。
慢了之后，从上游带来的泥沙，也就慢慢的淤积了来。
时间一，江荆州段的河堤，便
于荆州府的城墙了。
每年的汛期，黄河的开封至归德段，少有不溃堤之时。
荆州的江堤，也是三年一小警，五年一大警，从来就没消停过。
到了荆州之后，玉刚船，就去了荆江大堤。
登上大堤之后，嚯，正值盛夏的江，已经发了大。
江铺天盖地而来，咆哮着，
向东。
玉转一看，好家伙，整个荆州府都在大堤之。
这要是溃了堤，那还得了？
玉沿着荆江的土堤，走了很一段，越走心越沉重。
这不
用的土堤，在和大洪的对峙时，
本就防不住涌。
难怪，最近十余年来，荆州被淹了三次之多。其，最危险的一次，城墙都险些泡塌了。
实地看过大堤之后，玉已经了决心，就算是不迁都于武昌，荆江分洪也是势在必行。
这个时代，受限于防洪观念和技术的双落后，分洪区的设置，其实很好的解决了上游的洪，期泡堤的大问题。
江的特大汛期之时，上游的洪不断涌来，游的洪却不去，两相持，就形成了特有的奇观：达两个月的洪泡堤期。
到荆州的第二天，玉就带着警卫标的人，
到了预定的洪区。
照玉的初步计划，初拟的洪区，为四个县。
但是，经过玉的实地考察，枝江县的地势较，并不适合作为洪区。
从西边的松滋县，一路到最东边的监利县，玉总共
了两个多月的时间。
实地看过之后，玉的心里已经有了底。
因为湖广填四川的缘故，松滋、石首和监利，这三县加一起，也就一万
人家而已。
趁现在人少的时候，把这一万人家，全都迁移到武昌府附近，正好合适。
年羹尧从河南败退了湖广之后，沿途几乎把湖广的大乡绅们，祸害了个遍。
在湖广地区，无主之地，多得分不完了。
玉回到荆州后，就达了王谕，撤消安陆府和荆门州，合并荆州府。
与此同时，原本属于荆州府辖的松滋、石首和监利三县，划为王家园林，禁止任何人擅。
安陆府和荆门州，都是典型的陆地区，境并无大江大河，也就没有了河航运之便。
众所周知，近代以来的所有发达城市，必备的条件就是航运必须发达。
所以呢，辖潜江、京山和天门三县的安陆府，以及辖远安和当
两县的荆门州，被裁撤了，改隶于荆州府辖。
玉
主，淹没了荆南的三县，又补了七个县给荆州，也算是对得住荆州的父老乡亲了呀。
作为老官僚的玉，他心里门儿清，单是设置了王家园林禁区，并不足以完全震慑住老百姓迁洪区。
以后啊，每年开
之后，荆州的驻军，都要开洪区，驱赶盲目迁的老百姓。
以玉的防汛经验，江大涝之后，几乎都有大旱灾。
到了大旱之时，被洪淹没的洪区，就可以起到天然库的作用。
大洪来袭时，就炸堤洪。等江枯的季节之时，又可以通过修渠等途径，将洪区的，引去
溉农田。
这其实是个系统
的治理工程。
等玉回到了荆州后，荆州知府杨清山终于逮着了拍
的机会。
“禀王上，这菜，名唤龙凤
。相传，刘玄德娶了孙氏夫人之后，回归荆州之时，诸葛孔明安排的接风宴上，以鳝鱼为龙，以
喻凤，鱼酥味鲜，略带酸甜，
香，咸甜可……”
玉抬
望去，只见，一条大黄鳝被成龙形，蜿蜒于盘，昂首垂须，鳞甲片片，脚踏祥云，昂首张，翘角垂须呈飞腾之状；形如凤立于龙旁，引颈展翅，羽
绚丽，
冠殷红似翩翩起舞，有如龙飞凤舞。
宛如一件珍贵的艺术品。
“此羹名唤冬瓜鳖裙羹……”
“
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