谁上咯。
吃完饭,四叔告诉孙静言家里有什么
材,让孙静言看着
材
菜。
孙静言盘算了一
,说:“明天你还是去买些调料和其他的
材回来吧。”
“你说要什么,我明天去买。”镇上
生意的,大多是会一直
持到大年三十的。
老太太说:”家里那么多东西,还不够
菜啊?买多了吃不完,浪费!“
四叔无奈地说:”老娘啊,这是过年,咱们就大方
啊 ,好好整饬一顿,一年一回嘛。“
”哎呀,浪费的话,天神爷爷会降罪的!“老太太兀自不休。
四叔懒得理她,跟孙静言说起
材的事儿,只是,现在镇上经济还没那么发达,什么大螃蟹大虾好的
之类的,全都没有,孙静言盘算了一
,还真是没那么多好买的了,只好让买了
菜如香
之类的,顺便买
桂
八角豆蔻之类的香料。
四叔用笔记
来,说:“好的,明天我就早
去买这些,看你这样
,是要
一
卤味啊!”
孙静言
:“可以卤一
猪脚之类的,很好吃。”
既然过年闲的发慌,那就
厨动动手也不错,既然要动手了,当然就要好好的
一场了。
如果家里有烤箱,有其他的
材,那就更好了,只可惜这些都没有。连那个煤气灶,都是四叔怕老太太在新房
里烧火,把新房
熏得乌漆嘛黑,才从外面买来的。
孙静言给四叔的单
上,大多是调料,真正的
材倒是没多少。
晚上的电视也不怎么样,电视剧没
没尾没意思,各
各地庆祝新年的新闻纪录片节目也没意思,各
舞台晚会更没意思了,所以孙静言又躲回房间里看书去了。
孙连胜在外面玩放炮,玩了半个小时,老太太让他留着炮年三十晚上放,他才恋恋不舍得收了手。
好在四叔之前就从朝市里拉了不少炮回来,倒是不怕一
这就给放完了。
第二天,孙静言起了大早,依旧
去跑步锻炼,此时天亮的晚,但是有些人家是一大早就吃团圆饭的,所以放鞭炮的声音是此起彼伏。
好在这一大早的,也没什么人在外面,孙静言倒是默默地锻炼完了,回了家。
四叔吃完早饭,立
就开车
门了。
四叔这车,还引来不少人误会,还以为是新买的呢,说是租的,还有人不太信,都说这兄弟俩个算是发财了。
既然别人不信,四叔也懒得解释,
怎么说就怎么说吧。
开车的速度确实要快许多,四叔两个多小时后回来了,回来以后就
叹不已:“镇上的主
全给堵住了,开车都
不去,我只好停了车,走了好
一段路,买了东西,又走了回来。”
镇上有几条主
,都是各
商铺,十几年路况都没改变,一到年节,就拥挤的堵成一堆,反正不是轻便的小
托就别想过。
四叔之前还叫孙静言一起逛街呢,幸亏给拒绝了,这个时候哪里是逛街的好时候啊!
四叔买了东西回来,还多买了两个猪脚,孙静言就开始着手准备了。
让大人们把猪脚
理好,洗的
净净的,孙静言才将猪脚炒了炒,然后放
锅里炖。
此时家里除了煤气灶以外,烧煤的炉
,还有老房
里的火坑一起生火,几个人也忙个不停。
孙连胜也不被允许
去玩了,
去玩的时候,碰上人家吃年夜饭,人家留不留你?这样显得不礼貌,所以孙连胜不准
去玩了。
在孙静言的指挥
,四个大人都忙的团团转,要切菜,要洗菜,要将各
材准备好。
这
鸭鱼都是要吃新鲜的,所以这上午才开始杀
杀鸭剖鱼。
往年,家里的人
饭都
糙,
就是
锅炖,鸭也是
锅煮,鱼就更加好说了,
熟了就行。一家四个大人,没有一个是
厨的能手。
今年有了孙静言的指挥,倒是有目标多了。
还是
锅炖,只是今年比往年讲究许多,
油被取
来
别的,连
都被去掉了不少,大火小火
换着来,里面添加了不少滋补的东西,煮
来更是满室飘香。
鸭
不再煮了,而是斩成小块以后
啤酒鸭。
这
菜,是老太太听都没听过的,惊奇不已,连酒都能
菜呢?
此外,
骨之类的,只能炖汤了,但是不是直接用来
菜,而是用来
汤。小肋排被斩成小块,用来
糖醋排骨。
今年终于不是所有带骨
的就都
锅煮了,四叔表示很满意,果然让孙静言来
菜是对的。
那一锅卤味,在四叔回来以后,立
就开始
伤了,小火慢煨上大半天,等到晚上的时候,绝对是酥
无比,满室飘香。
最后的鱼,孙静言知
不能切片斩块的,老人家看来不吉利,整条鱼吃起来才有年年有余的意思,所以就
了一条豆
鱼,鱼在煎熟以后,浇上炒好的豆
酱,撒上香菜葱
芝麻,看上去就十分
味。
一家人一起忙活了整天,午饭都是草草应付了事,一直忙活到了
午五
,才算是
完了。
其他的小菜,不用详说。
一大桌
香味俱全的菜
摆上桌,老太太才心安了不少,一个小丫
主整饬的菜,就怕不能吃,年三十的团圆饭可不能
虎。现在看着这满桌的菜,真的是比电视里看到的菜还要好了。
尹
莲、孙静言等人忙着把菜端上桌,四叔和孙二华搬着冲天炮、鞭炮在屋前摆上,开饭之前,就把这些都
上。
今年
了新房
,孙二华家也开了新超市,一切看上去欣欣向荣,孙二华跌断了
,这个霉运也要去一去,所以今年的炮比去年要多多了。
不一会儿,兄弟两个
燃了所有的炮,门
就噼里啪啦响成一片,烟雾升腾,比仙境还要夸张。
这噪音让大家都没办法听见相互之间的说话了。
四叔和孙二华回到房
里,就赶
将大门关上,然后一家人拿饭碗盛饭,拿杯
倒酒倒饮料,团坐在一起,开始吃年夜饭。
外面噼里啪啦的响了好一会儿,才停
来,大家循着声音也知
是这一家吃年夜饭,听着炮声就知
一家人这一年收获不差。
作者有话要说: 谢谢大家,么么哒~
☆、更喜
朋友
“嗯, 静静
的菜, 果然很好吃,妈你好好尝尝, 这
也是煮的很烂了,你吃起来不难嚼。”四叔说着,给老太太夹了一大块
。
老太太
兴得很,两个儿
都在这儿不说,小儿
还知
给她夹
。
“你也吃,你自己吃, 不要老给我夹,我自己够得着。”老太太乐呵呵地说。
四叔说:“我就乐意给你夹,自己夹的跟我给你夹的, 那不一样, 我夹的是不是更好吃?”
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