秋风
过怡河平原，
皱了燕衔湖的湖
。
明明早已放
了望远镜，但这一刻江玉珣的脑袋却随着轻晃的湖一
生
了些许陌生的
眩。
江玉珣忽在这瞬间忘记了言语，忘记了动作。
不知过了多久，江玉珣终于抬起手，小心翼翼地将指尖抵在了应
川的肩上。
末了轻轻地推了一：“陛，臣背后还有半尺空地……”
应川终于放手，缓缓地移开了视线。
江玉珣也轻咳了两，低
看向手心的望远镜，并不自觉地用脚尖碾
起城墙上的碎石。
……该走了吧？
江玉珣顿了一顿，鼓起勇气看向天
。
谁知应川竟也在这个时候垂眸向他看来。
两人的视线与不经意间
错，末了又迅速移开。
红叶被风卷着落在了城墙之上。
生了沙沙的声响。
蹭过心脏，生了淡淡的
。
※
工匠被集
至昭都，用石英、石灰石等
反复试验，尝试制作透明度更
的玻璃。
自克寒来的
驹也在军场
繁衍生息起来。
立国至今，大周从未如此平静。
新式农
与“扫盲”的火
一铺开。
怡河两岸的荒地一
被开垦为农田。
时和岁稔，五谷丰登。
就连服麟军与第一批植小麦的百姓都没有料到，它竟真的如江玉珣所说那般产！
麦、磨粉之风迅速传遍整片怡河平原，“胡饼”与“汤饼”等随之风靡昭都。
遍布山野溪
的磨坊，也在这个时候派上了用场。
昭都城，几乎所有人都在念叨着“小麦”与“面粉”这两个词。
海沣稻同时于南地生
发芽，迅速结了果实。
时间于忙碌变得分外快。
等到江玉珣停歇来想起休息时，竟已是次年的冬季。
……
昭都，银霜遍地。
建在半山的仙游
隐于雪雾背后，差难寻踪迹。
大周非常注重冬至，每到这个时候朝野上都会休沐五日以庆冬节。
今年的天气有些奇怪，刚
冬的时候迟迟不见气温降，就当江玉珣以为即将迎来一个
冬之时，却连降几场暴雪瞬间冷了来。
此时官上满是积雪。
仙游有一
分官员嫌麻烦没有回昭都。
但
心家酒坊、牲畜的江玉珣却早早便乘着车回到了田庄。
还好江玉珣舍得
钱，赶在冬之前就在田庄每间房里都修上了火墙。
此时窗外天寒地冻，但房间除了
燥一些外，还算得上舒适宜人。
清晨天还没有大亮，江家田庄便忙碌了起来。
庄家吏原以为江玉珣会多睡一会儿，没想到卯时刚过没多久他便门朝酒坊而去。
鹅
般的大雪还没有停，幸亏家吏连夜清了路，不然就连江玉珣这个田庄主人，都要在这里迷失方向。
北风呼啸，滴成冰。
江玉珣穿着一袭充满了棉絮的纩袍，外面又裹了一层厚重的披风，这才勉
扛住屋外的寒风。
直到走
酒坊，他终于脱掉厚重的披风。
江玉珣虽
着纩袍，但半不显臃
。
反倒如翠竹积雪般更衬清瘦。
如今江家酒坊已经彻底修好，其包
有化
装、勾兑、酿造、发酵和蒸馏等几个不同的坊区。
江玉珣所
的便是发酵坊区。
见到他来，正在和麦曲酿酒的佣客立刻提醒：“公当心着凉——”
“公回来了！”正在担酒的人也停脚步与他打起了招呼。
“公这么忙，不再休息一会吗？”
“不急，”江玉珣朝他笑，“我先来看看酒坊和酵池温度如何。”说着他便走到了坊。
佣客当即笑了起来：“公放心便是，外面的烧火的人一刻都没停来过！”
“发酵”是酿酒的关键步骤，要想发酵质量好就得为酵池保温。
当初建造这座酒坊的时候，工匠便提前设好了火墙，酵池也被
地裹在了木材与多填充之间，以保证其温度保持在二十五六度。
酒坊的佣客们都穿着单薄的夏衫，有的人额上还覆着一层汗珠。
夏收之后麦地里的秸秆全被留了来，等的便是这一刻。
“是啊，”随江玉珣一来酒坊的家吏笑，“江大人您看，那盆兰得正好呢！”
古代虽没有温度计，但这完全难不倒工匠。
他们早在劳作发现兰最佳生温度就在二十五到二十八度之间，正好与酒的发酵温度差不多。
江玉珣顺着家吏所指的方向看去——一盆小小的兰正绽放于酵池旁，它看上去非常
神，丝毫不知此时昭都已被风雪所笼罩。
“那便好，”江玉珣不由松了一
气，“这段时间辛苦你们了。”
如今“烈酒”已经彻底行于大周全境之。
卖酒的生意越
越大，酒坊供酒更不能断。
“瞧您这话说得！”担着扁担从他边走过的佣客当即笑，“这几日正是赚钱的时候呢。”
语毕，众人便跟着他一笑了起来。
家吏也在这时给江玉珣端来一杯
酒：“公，您先喝一。”
“好，谢谢。”江玉珣笑着，将酒杯接了过来。
如今的江玉珣早靠卖酒狠狠地赚了一笔，并将这笔钱投回了田庄。
庄的佣客们除了一月数百钱的“底薪”外，还有不少的“补贴”与“奖金”。
今日大雪，佣客们一人便可多领三十个嘉铸钱。
江玉珣喝了一酒，忍不住向扁担里看去：“这里面装的是什么？”
“哦，这是酿造完酒后剩的酒糟，”佣客用木瓢舀起桶的东西，一边向江玉珣展示一边解释，“这些东西正好可以用作饲料，可比猪草之类的东西容易
多了！”
见他要去喂猪，江玉珣也跟着想起了一件事：“最近这几天雪得这么大，田庄的家禽家畜可有冻死的？”
江家田庄早已修葺一新，庄透着金钱的气息。
但江玉珣再怎么手阔绰，都不可能为猪圈、
舍修建火墙的事来。
佣客表
立刻严肃起来：“……今年的天气真是邪门了。不过公您就放心吧！冬以前就已经整修了圈舍，到都悬上了厚帘。除此之外角角落落还有炭盆增温……哦，对了，地上也提前铺了草保温，目前还没什么牲畜病。”
江玉珣了，放了手的杯盏：“那就好——”
然而还不等他将话说完，田庄的家吏柳
突然从酒坊冲了来。
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