谢若兰小声跟宋静姝解释杜旭家的
况。
宋静姝早就猜到可能是这样的况，
了
，没有再问什么，而是帮着谢若兰整理了一会行李，然后就走了。
刚回到家，大厨房那边就派了个小孩过来叫她。
没几天就是端午节，厨房那边得提前准备起来，如果是一家包粽
，一天包就行，但现在是吃大锅饭。
一个村的粽，大厨房得提前准备起来。
“大伯娘，今天就要准备包粽？”宋静姝一到大厨房就问大伯娘。
“今天就准备包，人多，锅小，得煮好几锅，一锅最少要煮上七八个小时，今天不开始忙活，到端午节那天可就吃不上粽。”
大伯娘向宋静姝展示手里的粽叶。
这
叶是专门包粽的，有像大片的竹叶，带着好闻的清香，用这叶包
来的粽特别好吃。
“这是刚从山上割回来的，一会要挑去河边洗，太多了，不去河边洗不
净。”大伯娘叫人去洗叶。
宋静姝却有吃惊粽叶的数量。
那么多，怕不得包几千个。
“村了好几年没有
粽吃，这次大家都了不少粮票，要多包一些来，除了我们村里好好吃一顿，还得给在城里工作、上学的孩们送些，这次云肃他们回来给村里带了不少东西。”
大伯娘看宋静姝的惊讶，解释了一句。
“大哥他们有心了。”宋静姝是真的
动，昨天她跟蔡雅柔聊过，知
这些在城里工作的各家负担也不轻，居然还能回馈村里这么多。
真的太难得了。
“城里孩上班都忙，又不放假，想吃粽得熬夜煮一宿，一宿时间得照看火力，还得注意锅里的
别烧，这样熬一夜
来，肯定会影响第二天的工作，还不如我们这边给他们好，提前一天让人送去。”
大伯娘也心疼在城里工作的那些孩。
顾着小家，还得顾谢家村这个大家，真是不容易，幸好各家娶的媳妇都明事理，才没有什么不愉快的事现。
“大伯娘，你说，怎么办，我来
。”
宋静姝挽衣袖。
大伯娘却因为宋静姝的话笑了起来，“一个人是忙不过来的，你以前肯定没有包过粽，我叫你来是教你怎么包粽，等以后你们回了京城也能自己包来吃。”
“你家云峥喜
吃粽。”
谢炎的媳妇小声解释了一句。
宋静姝的脸有红了，这才明白大伯娘把她叫来大厨房的真正意思，说起来，不
是原主，还是她，确实都不会包粽。
“包粽是有技巧的，等你掌握了技巧，就很容易。”
大伯娘笑着说了一句就带宋静姝往后院走。
“糯米得提前泡上，泡最少一天一夜，这样泡来的糯米煮的时候才不会现夹生，看，这就是我们提前泡好的糯米，一会沥洗来。”
大伯娘指着后院几
大缸对宋静姝说。
“这两缸是昨天泡的，已经满了二十四小时，这两是今天泡的，是明天的料，等今天泡好这两缸的糯米用完，就能泡后天用的料。”
“大伯娘，这一缸能泡不少糯米吧？”
宋静姝惊诧于大缸的
积，也惊诧于谢家村一次端午节包的粽数量。
“这大缸里不全是糯米，糯米只有八层，剩的都是，但这一缸能泡一百斤米。”大伯娘在宋静姝的面前一隐瞒都没有。
“也就是说我们今天得包两百斤糯米的粽？”
宋静姝心惊，想了一村里的人数，就理解了。
“人多，没办法，你别看糯米的数量多，但两百斤米也就只能包一千多个，一个二两左右，也就够成年人几，好不容易包一次粽，趁还有余粮，我们也得让大家多吃几个过过瘾，这次之后，可能要好几年不包粽了。”
大伯娘满脸的叹。
宋静姝也叹，六十年代，也就谢家村有这样的底蕴给全村人包一次能吃饱的粽，换此时任何一个村，都是不可能的。
但这确实也是谢家村的底蕴。
家家
都有儿在城里工作，工作都还不错，工资相对也
，这样一来，谢家村才能举办这样的活动。
“难得包一次粽，我们准备了三味。”
大伯娘接着跟宋静姝说，“一是咸
味，一是枣甜，最后一是原味。”
宋静姝前世不会包粽，但却是什么味的粽都吃过，听大伯娘这么一说，就明白馅料大是什么。
回到大厨房，果然，咸
黄与鲜早就腌制好，就等包成粽了。
“小四媳妇，你去烧锅烧，我估计去河边洗粽叶的快回来了。”大伯娘很有经验地安排起谢炎的媳妇忙碌起来。
谢炎在他们家排行第四，他老婆就被大伯娘亲切地称呼一声小四媳妇。
“大
，你放心，不会耽误活。”
谢炎媳妇转
就去烧大锅的火。
大厨房里有一排的大土灶，每一灶台上都是一大大的铁锅，只有这么多锅才能一次
煮一个村的饭菜。
“静姝，这粽叶清洗好后得过开汆
，汆后的粽叶颜
更翠绿，也更经煮，煮十几个小时都不会烂。”
大伯娘给宋静姝传授包粽的关键。
“用什么绳捆扎？”宋静姝记得后世她吃的那些粽都是用麻绳捆扎的，这年代可舍不得用麻绳捆扎粽。
麻绳是可以麻布衣的。
一旁的谢炎媳妇笑着接了一句，“我们砍了蒲葵树叶，洗净后用煮一煮，捞起来很好用。”
“没想到蒲葵树叶不仅能蒲扇，还能绳用。”
宋静姝觉得自己学到了很多知识。
大厨房里的人不少，大家你一嘴，我一嘴，都给跟宋静姝说如何包粽的诀窍。
不过说再多都没有用，重要还是上手包。
一切准备就绪，大家把清洗净的
材搬到广场的树荫包起了粽。
大厨房烧着火，
，反而是坐在四面通风的广场上活更舒服。
包粽时可就不仅仅只有大厨房这些人了，村里的老人都来了，这个年纪的老人都会包粽，手法还非常熟练。
沈氏跟谢二婶也带着朵朵来了。
虎他们今天去捡拾柴火，就没有带朵朵，朵朵乖巧地跟着沈氏来了广场，看到大家在包粽，小姑娘立刻乐得合不拢嘴。
宋静姝看着朵朵准备动手，伸手挡了一。
这会不是在自己家，小孩要动手除了会影响包粽的
度，也会糟蹋粮，糟蹋粮就算村民们在宽容，心里也会有想法，所以宋静姝不可能让朵朵包粽。
何况粽非常不好包，就连她这么心灵手巧也是包了好几个才勉
没有
馅，但捆扎还是有捆得不对，还在学习。
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