叶久久又尝了一个,鲜香
,
弹牙,自己的手艺真不错。
小鱼舀起一个鱼
,“久久,介个是那个大鱼
的?”
鱼
可以凉拌,也可以
柠檬泡椒味,绝不是黑暗料理,而是更适合夏天吃的清
味。
“”叶久久本来制止,但想想还是算了,六七十斤的大鱼反正也吃不完。
“是不是想
来呀?”小鱼转
看向叶久久,“久久,可以帮我拿
来吗?”
今天要
的鱼
比较多,多
一些可以囤起来放久一
,平时自己
菜、煮汤、吃火锅都能用得上。
叶久久
,“对。”
叶久久穿好防
的围裙,用力的将没什么动静的大剑鱼抱到台
上,抱着大概有六七十斤,压得她手都快抬不起来了。
这三
鱼被挤
来后,叶久久看到了将它们挤
来的罪魁祸首,是一条很大的剑鱼,大概有一米三左右,对角
在里面,看着都难受。
“可以。”叶久久将一只一斤多的三目蟹丢
旁边的桶里,然后帮小鱼取了
来。
叶久久直觉里面有好货,她连忙拉了一个大塑料
箱搬到冰箱
面,
好准备后打开了冰箱门。
泡好后放
盆里,加
切片柠檬、泡椒、泡椒
、青红辣椒丝、胡萝卜丝、莴笋丝、洋葱丝、木耳、放凉的开
、盐、白醋等。
一条就两三斤的样
,看着有
像市场上的草鱼似的,
瘦
还有
圆,适合用来
烧烤。
叶久久嗯了一声:“买了,等
送过来。”
“我还没吃。”小鱼嘟着嘴,“久久可以给我吃一
吗?”
剑鱼实在是太大了,叶久久打算将它一鱼三吃,其
一
是打算用一半的鱼
成鱼
。
叶久久笑着问她:“是同一
鱼,为什么会说这个更好吃?”
海里的剑鱼有些能
到五六米,这条的个
算小的了。
小鱼糯糯的讲:“因为是久久
的。”
“谢谢。”叶久久朝陵余扬眉一笑,然后又
了
小鱼的脑袋,“你的嘴
是抹了
吗?怎么这么甜?”
冰箱门一开,一堆梭鱼直接掉了
来,噼里啪啦的掉
了装着
的塑料
箱,梭鱼
瘦
,后背是偏青灰
,腹面浅灰
,一共有十五条。
好大。
吃完洗
净碗筷,叶久久就开门营业了。
陵余颔首,确实不错。
剑鱼的鱼
偏白,白里透着一
粉,
手打鱼
也是白里透着一
粉,
q弹,而且不是一
弹。
这个剑鱼的鱼嘴和前天的旗鱼有
相似,都有可以轻松刺穿人肚
的
矛般的
颌,唯一不同的是旗鱼后背有像旗帜一样的鱼鳍,剑鱼是没有的。
除了这些螃蟹以外,还有一些红
虾、蛤蜊以及一些不知名的海藻,绿油油的看非常鲜
。
四只螃蟹不约而同的朝餐厅方向跑,刚跑了几步就被小鱼拎了起来,然后小跑着跑到梨树
,费劲的挂在垂落的一
树枝上,然后轻轻晃动绳
:“我推你们~~~”
而且剑鱼
的鱼嘴后鱼尾都以奇怪的姿势扭曲横放着,好像是生生被这个狭小密闭的空间给折断了,叶久久家这个冰箱已经属于大号里的大号了,现在看来还是太小了。
小鱼狼吞虎咽的吃
了一斤鱼
,吃完后
嘴,然后装作什么都没发生的走向鱼缸,和里面的螃蟹打招呼:“一一、二二、三三、四四,早上好~~”
叶久久看着反应迅速的小家伙,“你夸我那么多句,就是为了吃
?”
叶久久看了一
就继续清理剩
的螃蟹,都是一斤左右的三目蟹、梭
蟹、兰
蟹、青蟹等,加起来一共有三十只,只能能混着一起
菜。
小鱼牵着她的四个小可
走到门
:“久久,你买包包没有啊?”
叶久久活动了一
手腕,继续去冰箱里拿剩
的一些螃蟹和虾。
一条剑鱼七十斤左右,去掉鱼和骨
也还剩
四十多斤
,她将先将鱼
都清理切块,
照不同
法分别放好,一
分用来
菜,一
分
泡椒鱼片,剩
的小二十斤鱼
全
成鱼
。
好后保鲜
一封,放
冰箱冷藏四个小时左右就可以吃了,叶久久放好后继续
鱼
。
小鱼偷瞄了一
叶久久,直接趴在垂
的鱼尾上了,张嘴咬
了一小块鱼
,“这个
好香哦,好好吃!!”
她说完不忘记拉旁边的哥哥
:“对不对呀,哥哥?”
但又不大。
箱门
到了地上,
的咸鲜味扑面而来。
这时小鱼跑了
来,一
来就看到台上放着的大鱼了,“好大的鱼!”
安排好后,叶久久将
菜的
分全
放
冰箱里保鲜,另外
泡椒鱼片的则全
切成片,这个
法和柠檬泡椒
爪是一样的。
“哦。”小鱼失望的拉
了声音,她还想
去遛螃蟹,现在只能在院
里转转了:“走吧,我带你们去
秋千。”
叶久久往后退了两步,没有同她握手,不是嫌弃,而是不习惯这一
,“你们误会了
鱼
切厚片后直接焯熟放
冰
里泡着,剑鱼
本
相对比较有韧
,小心一些也不会
碎,冻过吃着会更脆
一
。
鱼片很薄,
味快,不用放一整晚,几个小时就行,另外其他
菜全
切丝也是为了方便
味。
本来以为今天又是朱朱或是
远第一个过来,但没想到猜错了,今天过来的是之前来过的装修工人周
,他依旧推着他的母亲,
后还多了一个和他年岁差不多的女人。
今天的海鲜总的来说没有太稀罕的,但胜在数量多,还是能凑
一些特
菜。
这
梭鱼在她们这儿最大的能
到一米多五六,这里一条就三十厘米左右,一看就是小崽崽,
照小鱼那边的来说,这
更是崽崽界的小崽崽。
周
一脸欣喜
激,激动的上前想握住叶久久的手,“老板,你是我们的救命恩人呐!”
跟着梭鱼后面还掉
来了细
小巧的多
鱼,多
鱼
上有一些伤痕,是里面的螃蟹划伤了,不过伤痕很浅,应该不要
的。
小鱼
声
气的说:“比大鱼好吃。”
“才没有
,就是好吃哦。”小鱼笑眯眯的舀起鱼
,嗷呜一

嘴里,嘴
得胀鼓鼓的,像只小仓鼠,“好好次~~”
除了几十条多
鱼,还有一些一斤多一条的米鱼,
得有
像鲈鱼,但
质不如鲈鱼细
。
剑鱼的
质很柔韧,吃着比之前的比目鱼、
鲛鱼
的鱼
会更有弹
,恍惚间觉得它还是活的,
觉还在蹦跶,让人想立即咬住它,咬破它,免得它跑掉了。
鱼
的时候,叶久久将鱼
和鱼骨
分都拿去熬汤,等汤熬好后她的鱼
也
好了,她直接煮了三碗
汤鱼来犒劳大家。
叶久久顾不上吃早饭就开始
鱼
,另外让陵余和小鱼吃完早饭帮自己摘菜洗菜。
四只螃蟹的嘴
都在吐泡泡:救命啊!!!
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