“向家的新
心吗?”
“这白白胖胖的,倒是很可
啊!”
会议室里议论纷纷,向白连忙摆手。“这是姜阮的作品,正好他准备给其他烹饪师的,我这不正巧赶上了,就腆这脸捎一些回来么?大家也来试试
味?哥!你快来吃!可好吃了!”
向远听着是姜阮的手艺,也不讲客气,率先拿一个尝味,送

就愣住了,半晌才肯定地直
。
姜阮
品的
,一直可以刷新他对烹饪的理解。而这个甜品仅仅是占据了手掌心一握,他却可以从每一

会到烹饪师的用心。
为数不多的抢到甜
的烹饪师也在细细品味着。
“确实是好吃啊!”
“凉凉的甜甜的!会不会制作成本很
啊?”
“这众冷冻的甜
很难保存吧?”
“外
是
的,这就限制了他的保存时间,必须要立即使用完毕啊!”
“
甜
,里
是绵
松散的材料,想必对手法的要求很
啊!”
会议室里议论纷纷,多次蝉联的冠军队伍对这次的
神节少了一分掉以轻心,神
复杂地看向一墙之隔的方向。
而另一边会议室里的姜阮,已经坐定。拿
预先准备好的展示材料,和大家开始讨论起
神节的备选菜单。
“首先我们定位是主打
式烹饪,对吗?”姜阮双手撑着会议桌,语气平和。
“对!兰家寿宴上的好几
菜,我回去之后还有不少人问起,想着该是很受
迎啊!”
“我赞同,受众比较稳定。而且当时我们在后厨吃的麻辣香锅,特别适合聚餐啊!要是我们专门开设一个分区,让那些家
或者是公司为单位的游客来就餐,氛围就会很适合。”
“有其他尝试也未尝不可啊!我们本次申报的红丝绒就很不错啊!”
“我都可以,但是必须
调效率。翻桌率得保证起来,不然后期的比拼会很吃力!”
不同年龄层的烹饪师各自发挥着见解,也提
了不同的菜式推荐。姜阮听得认真,时不时拿着
笔在
摸式光脑屏幕上修改着笔记。
“好的,我明白了。”姜阮稍加停顿,让大家的视线都集
起来。“我的想法是这样的,如果今天的名次足够好,我们能拿到很好的店铺位置和布局,施展的空间就会很大。大家跟着我一起看大屏幕来。”
姜阮把光脑连接到投影墙上,
大的表格投
到大家
前。不同类型的
被姜阮逐个分类,并
了正餐、甜
、外带零
等几个大分类。
“这么多啊?顾及得过来吗?”
“甜
和零
也要占用场地吗?会不会不够用啊?”
“这个可以啊!但是这么多菜式,不一定我们都可以
得过来。”
“对对对,即使是有机
人的帮助,还是会供应不到的!”
“我知
的,”姜阮压了压手掌,示意大家安静
来。
“这些菜单都是我当
能想到菜式,确定了场地之后,我们会对所有的菜式
行
投票。至少筛选掉百分之五十,剩
的我们再
几天时间实践,达到标准了就正式加
菜单。”
看着各个烹饪师理解地
,姜阮笑笑。“菜单不会一次
公布
去,我们要一步步揭开神秘的面纱,让大众有所期待。免费的甜品和外带的零
可以作为推广小礼品,帮我们成功获取人气。这
方法,贺先生觉得呢?”
“没问题,最好是能用到我家的包装材料。质检和
送,我来负责就行。”贺一笑很是欣赏姜阮的
脑,看来这个年轻的烹饪师不仅仅是手艺过关,还颇有
脑。
“正餐又分为很多
分类,荤菜和素菜的
法,还有很多
味分异,都值得我们注意。我建议在制作菜单时,除了价位要固定,分量和
味也需要标明,让我们的服务更加的人
化。”姜阮偏
提问,“大家有没有认识一些民俗家?有谁可以帮助我们制作独特风格的菜单?上面要是有特
的标记,会让游客记得我们。”
“兰家夫人知
!这个找它准没错!兰家的老老夫人就是研究这个的!”白发烹饪师
雅心电急转,提醒
。
“好,我去问问。那装修的话?”姜阮了然地
。
“装修可以
给我。或者是接受
神节的基础装修。你若有在
神节组委会就职的朋友,也可以让他盯一
。但是我建议是
给我,组委会再如何态度好,也不会尽心到哪里去吧?毕竟要在短时间服务那么多参赛方。”贺一笑语气诚恳。
“嗯,我考虑一
,晚
跟你说。”姜阮沉思片刻,也不好直接给贺一笑答复。
贺一笑坐在曲小富
边,
稍斜向曲小富。“不急。”
“其实我们现在最需要的东西,是要知
排名的结果啊!”一位老烹饪师靠在椅背上,语重心
地叹了
气。
他作为世家推送去皇室的烹饪师,连着好几年没有参加
神节,其实对很多细节都不能给予
肯意见。但他认为,无论如何,所有的决策都需要建立在场地确定的基础上。
姜阮找上他时,他还十分吃惊。姜阮作为新锐的实力派烹饪师,参加
神节是毋庸置疑的事
,只是没想到还会找上他来继续合作。他还说,对他印象很好,很敬佩他对待
的认真态度,很希望他的加盟。
这样真挚的邀请,他又怎么会不答应?
“是啊。”姜阮就着投影墙公放状态切
神节主页,
到投票页面。
“啊!截止了!已经截止投票啦!”
尖的曲小富第一秒就盯到了关键位置,探着
向前看去。
“截止了就会
了吗?”姜阮咽了咽
,用握拳的手掩饰住自己的
张的神
。
“对,这就
统计
程了,想必组委会已经开始统计投票,在匹
店铺位置了。”
雅抱着手臂接
姜阮的话茬,“你之前看,我们是第几名?”
“二十开外。”姜阮语气凝重。
在经过泽析的科普后,他也明白二十名是个分界线,
外区别之大,会直接影响到团队后期的发挥。
“那还好,只要
了二十,就好歹是客
量的节
位置,怎么样都不会惨淡到哪里去。”
雅

气,“就不知
能不能冲
前十呢?前十就在
心街区哦!”
“前十?姜阮!要是有可能呢!”曲小富听着白发女烹饪师的呢喃,一脸兴奋。
“快别说了,还前十?前二十都没底气呢!”姜阮压
心
的不安,缓缓地摇着
。
“别这样嘛!”曲小富心大,拍了贺一笑肩膀,“姜阮已经很优秀了,有哪个
神节带团队的是我们姜阮这般的年纪!是吧?”
姜阮听着大家认同的附和,心
不安渐缓,还未等他开
,就听到了光脑发
的新信息通知。
“慕泽析:加油!”
众人都以为是官方邮件
,满脸期待望向大屏幕。结果发现是姜阮的私人信息,估计是普通好友的打气,也就没多在意,纷纷移开了视线。
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