贺老爷
今天试营业，邀请了几个老朋友前来品尝菜式，本来都想着可能要自己亲自动手
这些零碎活了，没想到张胖还能招到个靠谱的，当即满意的
了
，放
手里的冬瓜船又打量了苏安，
：“不错，留吧。”
老爷说完就去预留
的小灶位置菜了，旁边还有个徒弟细心地给他老人家
上帽，系好围裙。这边张胖冲苏安眨了眨
，：“你今天的不错，老爷这是
兴了，以后就固定来吧，来这里一个月给你八百，一个月休四天，的多了还有红包。”
一个月八百算多的了，苏元德那样的公务员一个月也不过560元的收
。苏安有动心，但是想到还有不到一个月就开学了，又只得苦笑：“张哥，怕是不行，我还得上学呢，只能半个月。”
张胖愣了，瞧着他的确年纪不大，问：“你几岁了？”
苏安怕他不收年纪小的，
糊：“十七了。”
张胖笑：“我们老家十七的都能娶媳妇了，我十七那年早就自己跑广东去拜师学厨啦！成，你上学也是正事儿，给哥先帮半个月的忙，哥亏待不了你！”
苏安哎了一声，睛笑弯了：“您放心吧。”
☆、10 小少爷
苏安
了一手雕工，在龙居斋里由杂工提升到了学徒，每天二十块钱，被张胖张义特意挑去了贺老爷的跟班，专门听老爷的使唤。
苏安倒是很兴，他本
就
喜
厨艺，跟在贺老爷边也能学到不少，有时候后厨的这些人饭，他也凑过去炒两个菜，因为拼盘漂亮，还真有大厨的架势。
帮厨的那些人瞧见他的这些菜都乐了，指：“哎哎，这是昨天晚上老爷让你画的那个荷叶吧？他老人家就喜摆这些东西，听张哥说了，早先在南方的时候每回都让他们抢着去摘些
荷叶摆在上，到这里没有了，竟然还想这个法，让你在盘上画荷叶，啧啧！”
苏安画技一
，简单的用
在盘上勾画了一丛迎风摇摆的荷叶，
上上面托着的那糖醋小排骨，实在是勾人
。
张义忙完了前面的活计，也来了后厨，老远瞧见这么多人围在那说话，一时就嚷：“
什么呢你们，别以为四没人就能偷懒啊，今天晚上可是要来贵客，都提起
神来嘿！”
张义在后厨有积威，他一来果真没有人吭声了，纷纷给他让开路让他走
来。张义原本还唬着脸，但是瞧见里面是苏安在摆盘，脸
立刻就转晴了，笑：“哟，今儿个你怎么也系上围裙了？”
苏安笑笑：“刚学了几个摆盘，正好赶上大家吃饭，顺便练练手。”
这要搁在别人上张义不一定和颜悦的，可是苏安是个实在孩，他听了就跟着连连，：“对对，多练练好，上回老爷还跟我夸你呢，说你功底好，要不是快开学了不能常来，真想收你当徒弟了，哈哈。”
苏安摆
好了，往前推了推盘，：“张哥尝尝吧？随便炒了，样是有八成像了，味我可说不准。”
张义围着那盘糖醋小排转了一圈，：“这菜可是直五十块钱呢！来来，大家也尝尝，我们今儿是沾了小苏的光啊……”
这菜了贺老的五分火候，没有那么香
，甜丝丝的夹着
香，嚼在嘴里还劲，也还不错了。张义眯着睛品尝，剩那几个一拥而上，笑嘻嘻的抢吃，倒是把那副荷叶的摆盘给糊成一片，让他心疼了。
他们当初采荷叶就
了不少钱，这盘上如今可是手工绘的，比新鲜的也便宜不到哪儿去呢！不过龙居斋，卖的也就是这么一份清贵气派，卖的就是这么独一份儿。
傍晚的时候，馆里二楼的雅间特意腾了来，张义亲自带人去布置了一回，大冬天的也不知从哪找来了束鲜拜放在里面，茶
果也是选的最好的一份送去。完了这些，张义还带人在门
等了一会，瞧见那辆黑奥迪轿车缓缓从路开来更是笑着上前迎了两步，“张总，贵客贵客呀！等您半天了，路上雪厚，不好开车吧？”
轿车门打开，来一位穿着厚羊绒大衣的男人，他开了车门等里面的小孩也跟着来，这才对迎上前的张义笑了，：“有劳了，正好是来这边找个朋友，倒是麻烦贺老爷亲自给准备了。”
张义为人圆
，笑起来喜气盈盈跟尊弥勒佛似的，连声：“哪里哪里，应该的，我师傅前几天就念叨着要给小公份儿好玩的心呢，早就准备好了，就等着您大驾光临啦！老城区开车来可不容易，不小心就绕
喽！”
张建良笑着应是，：“来了之后才知雪封路，一路上没少绕呢，也是不凑巧，找的那家朋友都不在家里，今天白跑了一趟。”
简宇桓被他拉着手带去，稍显圆
的脸上闷闷不乐的，一步一挪蹭，张建良倒是好脾气，事事顺着他，从门到二楼雅间的这么路愣是走了小十分钟。
张义忍不住看了这小公一，瞧着
廓像个外国小孩儿，
得是怪好看的，大概是因为年纪还小，看不哪里像张大老板，眉目里像那个洋人亲妈多一。
张义是个有分寸的，等他们一座就先让后厨来给上了几份心，张建良边带着两个保镖，除了他们父俩再没有外人，这个时候不讨好小公，那讨好哪个？
先上了两个冷盘，一个芸豆卷一个栗糕，都是清甜可的糕饼。张建良低声问男孩几句，小家伙兴致不，攒眉摇，表示没什么兴趣。
张义：“一会还有个菜，可好玩了，保准你喜……”
正说着雅间的门就被推开了，一个形偏瘦的少年抱着个盆就来了，盆里铺着一层褐的饼渣，的跟泥土似的，上
着枝“球”，五颜六的，却不是真的，而是裹着糖山楂的棉糖，
蓬蓬的一团。
那个学生模样的人放菜也没多看在座的人，低直接报了菜名：“蒲公英糖葫芦，慢用。”
简宇桓原本还在闹别扭，听见这声音忽然就抬起来，睛看到上菜的人一就亮了，他猛地站起来一边指着那人一边去拽张建良的衣袖，嘴里喊着papa，语速很快，听着有激动。
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