云知再次打开手机发送信息:【问过上面有什么决定了吗?送它回去还是让它留?】
她只想要一个结果,至于国外的某个动园把它丢这件事后续如何解决,云知不了,也不想。
扶黎看一手机上一个空白像发来的信息,决定无视之,回复云知:【你愿意让它留的话,可以留。】
云知:【那就让它住在竹林里吧,也不知它能什么活,挖笋?】这个活张犁也能。
她愿意留这个小年轻,却不愿意当冤大白白养着。
扶黎:【力气大、战斗力也不弱,应该很多活都能。】
云知摸了摸,大概知能让它什么了,扶黎上的伤还没好,总不能让他一直费心盯着农场,现在这现成的保安不就有了!
看起来弱唧唧脸上还带着婴儿的小少年,遇到有人不经过允许闯农场或者偷偷潜农场的时候,着娃娃脸其不意地把人暴揍一顿扔去,那场面多么令人喜闻乐见啊!
云知抄起砍骨刀,把pi剁掉扔给小一小二吃,两只在那里啃得嘎嘣脆,又惹来院里剥笋的某人的满脸羡慕。
现杀的不用焯,云知直接起锅烧油锅炒,炒到熟了之后又继续炒,把带着的油脂炒来。
锅里先前放的生油跟油混在一起,让整锅看起来油乎乎的,这个时候把笋加去,笋很吃油,多油炒来的笋才好吃。
笋焯过,已经半熟了,再翻炒半分钟就能调味。
云知炒用的是土灶,她从灶一燃得正旺的柴火,留着小火开始调味,盐、耗油、酱油,少许老,不放味,就这么简简单单地调味后炒个一分钟盛。
接着再炒一盘腊炒笋,她昨天就馋笋,今天第一顿非得吃个过瘾才行。
炒好腊笋后,剩的菜云知给了卓嘉嘉:“还想吃什么青菜自己看着。”
卓嘉嘉吃蔬菜,尤其是云知家里的蔬菜,她时不时就能带一些回去给家里吃,她家里人也很吃。
原本她爸爸得了病后总觉得自己废了不想活了,饭菜吃得很少,卓嘉嘉怀疑,要不是自己留在家里跟妈妈一起看着他,他为了不拖累家里,能趁着她妈妈忙店面的生意偷偷绝。
后来她在云知这里工作,带回去一些菜,她爸爸才多吃了一些,还说吃完觉得舒服。
云知听说后就让她每天都带一些回去。
卓嘉嘉边洗锅边说:“我看靠近田那边的空心菜得不错,第一茬可以摘了,看起来生生的,肯定好吃,就摘了一把回来试试。”
云知往厨房外的洗菜池看:“洗好了吗?”
“刚刚洗好了,我拍个蒜清炒,几分钟就能上桌。”
云知餐桌那边走:“那我去盛饭,要是有酸笋就好了,可惜我们镇上没的卖,等酸笋腌好,用一两颗小米辣加上酸笋炒空心菜试试,我看网上有人这么吃,卖相还不错。”
她盛好饭,卓嘉嘉的菜也炒得差不多了,看到有三碗饭,有疑惑地问:“今天除了我们还有谁要在家里吃饭?”
云知指了指外面正在认真剥笋的小年轻:“你不是说他很可怜?总不能我们吃饭让他看着,叫他来一起吃吧。”
说完云知才想起还没问过他能不能吃:“算了,我去叫他,你坐来吃。”
卓嘉嘉没跟云知客气,忙一天她也是又饿又累了,但是还有不少笋没剥完,必须要今天理完才好,她早吃也能早去活。
小年轻正低剥笋,突然现一个影将它笼罩其,他抬一看,发现是老板,又张起来。
“喂,小朋友,你叫什么名字?”
“竹乐天,我已经成年,不是小朋友了。”竹乐天提起成年就免不了想起自己前段时间刚成年时经历的事,那件事虽然没让人得逞,但也让值得兴的成年蒙上了一层影。
“竹乐天,听说你们一族胃比较弱,你能吃人吃的东西吗?”
竹乐天很聪明,意识到云知话里的意思,睛一亮,立刻:“其他同类我不了解,但是我可以!”
“行,跟我去吃饭吧,其他的等晚再说。”云知说完就转往屋里走。
竹乐天急忙跟上,他们从厨房往院里开的门屋,这边里餐厅比较近,他走去几步,又想起自己还没洗手,急忙在外面洗好手才继续往里走。
卓嘉嘉看到竹乐天来,招呼了一声就继续吃。
吃完饭后,她本来想着留来加班,云知却跟她说:“你还是班吧,这些给我跟小竹就行,厨房里还有笋,你带回去给家里人尝尝。”
云知家吃饭比较快,今天是街天,卓嘉嘉的妈妈开店比较忙,这会儿还不知有没有饭呢,可能匆匆给她爸准备吃的填肚就继续忙了,她回去还来得及给家里饭。
“可以省那么多笋,你们俩得理到什么时候?”
“你放心,肯定没问题的,我活速度可比你快多了。”
卓嘉嘉留在这里才影响竹乐天发挥,他今天不敢剥笋太快,就一直保持跟卓嘉嘉差不多的速度。
云知把卓嘉嘉劝走后,竹乐天就不用收着劲儿了,连刀也不用,直接弹他锋利的指甲,轻轻一划,笋壳上就被划开一个完全没伤到笋的。
接着两只爪再灵活地一摆一绕,笋壳就被剥来了,全程不超过三秒钟。
而云知则准备腌酸笋的缸和,腌酸笋说简单也简单,说难也难。
难在它对腌制时使用的缸和的净度要求很,后续笋腌好之后,取笋跟保存也要求净,一旦用沾了一油的筷或者别的不净的东西碰到,一整缸笋都很有可能坏掉。
而简单的是它需要准备的东西,除了缸和笋之外,只需要,不过腌酸笋的有讲究。
不能用自来、不能用河、井,可以用矿泉,但最好是用纯净。
云知家只剩半箱蛙哈哈,她还得去买:“你先在这儿理笋,把笋壳全剥好之后用这个,把笋刨成片。”
原本直接腌整个笋也可以,但是直接腌一整个的话,能腌的就少了,只好刨成片。
云知把刨片的工给竹乐天就骑车门买去了。
回来后,竹乐天已经把剩全的笋壳扒掉,还刨了不少笋片。
云知往洗净晾无油无的缸里码放他刨的笋片,然后加,两人一起忙活。
看就快把缸放满,云知立刻叫停:“可以了,这个缸装不了。”
“剩的怎么办?”竹乐天有可惜地看还剩的一小堆大概十几个笋,“笋壳已经被剥掉,今天不理好,变就不好吃了。”
云知云淡风轻地说:“你当宵夜吃掉吧。”
“啊?”竹乐天怀疑自己馋到耳朵现问题听错了。
云知:“啊什么?剩的给
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