这
缸估计就是别人买去
院景装饰或者缸
为世界的。
云知收回打量的目光，走到传统的缸面前问：“大号缸跟特大号是哪？”
钱老板给她指了
来：“这是大号缸，最多能腌三百斤酸菜，特大号最多能腌五百斤，三百斤的你往里摆菜的时候要摆好
，不然可能装不
。”
云知踌躇一会儿，决定买大不买小：“要特大号的缸吧。”
她又改了想法，决定回去酸菜可以多腌一，不平均分了，反正又不是什么重大决定重大计划，一时一个想法不影响什么。
而且泡菜不仅可以用白菜来，腌泡菜的调料也能用来腌其他不同的小菜。
“哪缸是可以腌一百斤的？”云知愉快地决定用一百斤大白菜泡菜就行。
“这，可以腌一百多斤。”
云知听老板说可以送货上门，她
脆又多买了几个坛
，留着备用。
了订金他们就回去了。
到了街上，云知把邓大爷爷孙俩送回家，然后去买
粒盐、
用盐还有一些辣白菜的调料。
本地能买到的有大蒜、萝卜、白糖、苹果、梨、辣椒面、洋葱、生姜、小葱等等。
萝卜、生姜跟小葱她家里有，鱼
、小虾米买不到合适的，只好在网上看可以次日达的
件上有没有。
次日达是真方便，在乡也能送到，只是
货的时间比在市里晚一而已。
好在今天也不急着泡菜，大陶缸送到后，还要清洗再用
度白酒消毒晾才能用。
家里有一
分白菜已经被云知切成两半，必须今天
理好，幸好在不锈钢盆里放个一两天不影响什么。
她就将就着用大不锈钢盆把这些白菜腌上了。
午晚饭前，钱老板开着小
卡把云知订的货都送来了。
云知简单检查过后付了尾款，然后立刻
不停蹄地清洗大缸。
客厅位置比较大，她就把
炉旁边的桌椅全挪开，把大缸放在那边，然后了炉，用这里的
度把大缸上的
分烘一烘，晚上再
一晚，明天就能用了。
第二天酸菜总算没现意外。
三百多将近四百斤的大白菜，被一层盐一层白菜这样的码放
大缸里。
云知买的缸够大，她摆放的时候也不特地摆整齐，就随心所
，全摆去后压上一个她在半山腰潭边上搬来洗净的大石
。
云知把酸菜都好了，次日达的货还没送到，她只好先去理别的。
走到
地，
声
哨，在远盯着
鸭鹅的小一小二听到后，立
颠颠地跑过来。
云知给它们一只喂了几块
零，然后指挥它们去赶。
五十只全
大了，也许是云知经常给它们吃自己的菜的缘故，这些
途没有一只生过病，更别说半途夭折。
云知打算把其一半用来腊，不是她不想卖挣钱，而是成腊后分量会缩，而且卖也不一定只能卖活。
当初她的养挣钱的想法也有判断失误，只看到
节走地价格上涨了，没想到附近镇上的人今年几乎每家每
都养了不少。
数量大多数比她还多，想来去年能卖得上价，有可能是因为镇上的人养比较少，需求比较的缘故。
很多人看到去年卖能挣钱，今年就跟风了。
所以今年很有可能卖不到去年的价格，那么多在节前那几天涌
市场，能不贱卖都算好的。
在镇上这些卖不价格，她想卖得上价就得去城区的菜市场摆摊，但是自己的三
车载货能力有限，运一次云不了多少只，还不一定能卖自己想要的价格。
当然，她想卖去年的价也有办法，那就是供给瑞希酒店，可云知不能让自己两样商品都只有一个买家。
太过依赖瑞希酒店这个渠
，以后她的主动地位会变成被动。
小一小二把都圈在一个范围，云知抄起网兜去一网，网到一只，用绳把的双
绑起来放在一边。
一连网了五只才停。
现在到去取货的时间只够网五只，等取货回来后，她就要剪给瑞希酒店备货了。
晚上的时间也分给了泡菜，一天时间被安排得满满当当。
云知烧杀的时候，邓大爷带着妞妞来了：“家里没人在，我不放心把妞妞放在家。”
她表示可以理解：“妞妞那么听话，我特别
迎妞妞来。”
听到云知的夸奖，妞妞不好意思地笑着晃了晃爷爷的手。
厨房里烧着的开了，云知急忙去把舀桶里。
“
这是在什么呀？”妞妞跟着来问。
“要
，腊吃。”
腊妞妞知，冬后，邓大娘也过一次：“我可以帮看火。”
云知笑着夸：“妞妞真能，谢谢妞妞！”
有邓大爷跟妞妞帮忙，云知觉得时间应该够多
几只，就又抓了三只。
邓大爷问她：“腊
麻烦，你就几只啊？”
“我打算二十五只来着，这不是时间不够，怕来不及剪，就先这些，等明天有空再剩的。”
“不用，”邓大爷让她去把剩要的都抓来，十分自信地说，“我帮着你一起理，又不用上理脏，时间肯定够的。”
邓大爷作为本地人，年年过年过节都得杀杀鸭吃，是个理家禽的好手。
可以说本地的男人，大分理禽类技术都不错。
本地过年过节几乎都是男人掌勺饭，她曾听邓大娘语气带着小小的骄傲说，她们家平时饭也是男人，甭
老的年轻的，手上都有饭的手艺。
所以镇上的男人去打工，大分会选择去厨房工，然后学厨当厨师，或者学了手艺后自己开个小饭馆小摊挣钱。
邓大娘的儿大学专业选得不合适，毕业后找工作难，好不容易找到吧，工资不，晋升也难，脆辞职在工业区那边开了个小饭馆。
也开了一两年了，云知觉得，邓大娘的父母估计认为她儿开小饭馆挣不少钱，才一直赖上他们，非要让他们拿钱来捞邓利民，也就是他们的孙。
至于邓利民那个得了病的可怜孩，没听他们提起过，也许邓利民跟他老婆敢那样对孩，家里老人也是知的，却没阻止。
邓大爷果然没有说大话，不用上理脏，他理就非常快，云知
一只的功夫，他已经完两三只了，而且理得还很净。
二十几只理后，放在暂时空着不用的不锈钢大盆里，用调料腌制，至少得腌制个一天的时间。
家里就这个大盆，明天辣白菜还要在盆里放调料再转移到陶缸里，云知得再去买一个大盆才行。
正好手机收到提货的短信，可以去提货顺便
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com