陶尺刚工作不久，看上去还有
青涩，可是平时别人听到他是记者，还说要采访的话，一般都会惊讶一
，然后和他寒暄几句，拜托他写得好一。
可这家店的老板娘好淡定，没有过分
，也没让他“多说好话不要说坏话”之类的嘱咐，好似他就是一个普通的
客，这是一件平常的小事。
而且，还这么轻易让他
厨房，以前他去采访，有些店家不会让陌生人踏足半步。
是对自己的厨房很有自信吗？
他对此
有好
，快速应，生怕顾细后悔：“好啊，我能拍照吗？”
顾细想了想，“不要拍到我们的脸，其他你随意。”
这句话又一次让陶尺惊讶了，有的老板特地让他拍
脸的照片，可以更好地宣传店铺。
这家店真的很不一样，老板娘很有
格。
“这边请。”
听到顾细的声音，陶尺回神，哦哦两声，跟在顾细
后。
一厨房，右手边是洗手池。
“先洗手，
上围裙，
罩和帽
。”顾细把
程告诉对方。
这么严谨？陶尺顿了两秒，而后
照顾细说的话穿好。
顾细解释：“我们是
餐饮的，一定要保持卫生，厨房要
净。”
陶尺看向外面，顾客能通过玻璃看到里面的任何形，“你们每次都这样吗？”
“来菜备菜，
时间待在厨房就要这样，补过如果只是来拿个东西，就不用这么麻烦，洗净手就好。”
还真是坦诚，陶尺想。其实顾细跟他说，无论大事小事都会严谨对待的话，形象肯定会更好，但顾细并没有这么。
“老板娘您说话真是耿直。”他忍不住
。
顾细拉了拉罩，罩上方的
睛微微弯起，看
来是在笑，“我们这么多熟客，你写来，说不定他们会看到报，如果我说慌，那才是自毁招牌。”
陶尺轻笑
。老板娘看得明白啊。
他摆
了一相机，“那我拍了？”
“嗯，拍吧。”顾细语气相当平静，还和旁边的邓刚说话，“刚，今天你切
切小块一，昨天就太大了。”
静静没说话的邓刚收回对陶尺好奇的视线：“哦，好的，小婶，我知了。”
陶尺一心二用，一边看顾细炒菜，一边观察厨房。
第一觉是净，真的很净整洁，所有东西分门别类，像是列队等待检阅的士兵。
所有的餐
都是从消毒碗柜里拿来，备菜的区域就算有
渍，也会在过后飞快净。
他好奇问，“老板娘，你们厨房一直都是这么……整洁？”其实他更想说严谨。
“我知你说的意思，“顾细笑，“因为我们的老板，也就是我的丈夫，他有
迫症，不摆得整齐划一，他不舒服。”
这个原因是陶尺没想到的，他记录来，这是一个很有生活气息的。
“好了。”顾细将番茄炒
和蒜苔炒放在托盘上，“陶记者，你是要吃饭吗？还是吃面？”
陶尺一大早起床，刚才的其他早餐也消化得差不多，他顺势：“我吃饭。”
蒜苔炒
泽鲜明诱人，番茄炒
充盈，和米饭一拌，简直了，炒的油恰当地
和了番茄自带的酸味，他
本停不来，炫完了所有饭菜，
太饱了，他决定待会儿再吃病人餐。
陶尺走到顾细边，“那您现在有时间接受一采访吗？”
顾细：“吃饱了？”
陶尺适时打了个饱嗝，不好意思笑着。
“坐说吧。”顾细
贴地当作什么都没看到，请人到桌边坐。
陶尺拿录音笔，朝对方了一，示意开始：“我听说您这边一开始是没有艾糍的，是什么样的念让你开始艾糍呢？”
“其实很简单，就是我们的员工从菜市场买回了新鲜的艾草，家人刚好想吃，就了，没想到顾客喜
，所以脆到现在。”
顾细趁机说以后的安排：“我也想借这个机会和远而来买艾糍的朋友说一，等过了艾草最好的季节，我们就不艾糍了，大家到时不用再过来。放心，我们会提前贴告示。”
“为什么？”陶尺好奇。
顾细并不想为了钱和名声勉
，“因为传统心吃的就是那份独特的时令，这样才更有味，这是一
对历史、风俗的传承，也是我们的老祖宗思想、智慧的结晶。
“艾草最鲜
的时候已经过去，我们需要带着耐心，带着对生活、对未来的期待，静待来年的
味。”
陶尺很喜这说法，听顾细娓娓来这背后的原因，他似乎也被她的言语染，被带她说的绪里面，想起可能数百数千年前，有人采摘最好的艾草，艾糍，和家人和周围的人一起分享大自然的馈赠。
“不过，这也给了我们一灵，”顾细笑，“艾糍不了，还可以其他，等到了合适的传统时令节日，我们会推相应的传统心糕。”
陶尺：“比如秋节就是月饼？”
“对，你不觉得吗？月饼什么时候都可以，但好像只有在秋节吃才应景，才特别味，我们在吃月饼，但又不只是吃月饼，我们是在享受和家人团圆的心。”顾细慨。
陶尺连连，无比认同。
顾细没有掉书袋，说的话很通俗易懂，就是和人聊天，可她的话，像是带着落
的，有淡淡的香，轻轻地过他的心底，说到他心坎里。
和她
谈，是一件很舒服的事，对方可以立即明白他的用意，并且明确地给答复，还非常有可听，可读。
他继续问：“刚才有熟客说，您店里的白粥和馒都是成本价。”
“对，我们开餐馆是为了生活，但在能力范围之
，也可以让别人生活轻松一。”
“这件事其实是一件小事，不值一提，有许多人得比我们更多。”顾细真心诚意谦虚。
陶尺见对方目光真诚，似乎真的不想多说，于是换了个话题，指着墙上：“我看到您墙上贴了海报，似乎和餐馆没什么关系啊？”
说到这儿，顾细打了个广告，笑眯眯：“这个选－秀节目估计不少人也在我们g市的电视台看到，叫《闪亮新女声》，还上过报纸和电视新闻，路边的公站牌也有海报，我个人比较喜看，所以就贴了上去。”
陶尺又指了指墙上的电视：“电视也放的是这个。”他刚才就发现了。
旁边的顾客笑着
话：““老板娘每天都在电视上放，我们都看熟了。”
“哈哈，承蒙大家喜，跟着一起看。”顾细找章檀把前面几期节目刻录来，在电视上播放dvd，因为顾细这个要求，章檀那边打开新思路。也试着售卖dvd，销售量还不错。
《闪亮新女声》的度真的好，在周六周日午的时
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