章师傅将鱼尽数盛一只白瓷钵,又舀了三勺腾腾的辣油浇上去,就将白瓷钵放了盒里。然后便转过,捣鼓那碗辣椒。
那辣椒也是连带着一些油一起盛来的,清秋看章师傅往里加了一勺盐、又抓了一把白芝麻然后仔细捣碎。煮鱼的主要佐料除了辣椒其实还有椒,被他一并捞来了大半,又这样一起捣开,辣椒椒与芝麻混合起来的郁香味一了满屋。
待得捣至足够洗碎,章师傅寻了只洗净的瓷瓮把它装好,先没盖盖,送到清秋前给她闻。
清秋一阵讶异:像那个就是就是她磕了半天才回忆起来,油泼面!油泼面就是这个味儿!
章师傅心满意足,笑得更开心了:对,这叫油辣,拌凉面也好吃。你给楚娘拿回去,让她改日吃面的时候试试看。
清秋着谢收了,又笑:那我们娘估计明天就想吃面。
也成。章师傅大手一挥,看晚膳时辰已近,无暇再跟她闲聊,转继续忙别的去了。
清秋念着他的好意,在灶台上又放了两块碎银,再将那瓮油辣盖好,与冰镇绿豆汤一并收盒,便离了这间厨房。
学塾之,大多数学生照例在课后就走了。裴砚心如止地又学了半晌,慢慢觉得有些饿了,抬扫了放在屋一脚的座钟:四半。
这阵他都差不多九十才会回睦园,王宇会在五前后给他送晚膳来,以便他吃饱了再学一会儿。但今日,他却莫名回想起了昨天的晚膳。
昨天他是在楚沁那里用的晚膳,用膳时没怎么说话,但在用膳之前,他们一起吃了糖。
再往前想,前天他也是在睦园用的膳。他本是因为楚沁带那四个人回去的事赶回去的,门时满心的火气,可她盛汤给他喝,他一就不生气了。
裴砚沉默地想:这大概就是家的觉吧。
是他从未会过、却一直在忍不住设想的家的觉。
裴砚回味得不自禁地笑了,便起收拾好书本离了学塾。他走院时被外的书童瞧见了,书童随搭话:公今日回去得好早。
裴砚淡笑:回家吃饭。
厨房的院落里,清秋又等了半晌,别的晚膳便也备好了。各院的晚膳规矩都是八菜四凉菜一个汤两个心,煮鱼与冰镇绿豆汤是楚沁钱单叫的,并不算在其。
清秋照例喊了两个小厮帮着提膳,回到睦园时刚好五。楚沁早已兴致地坐在膳桌前等,清秋扑哧一笑,告诉她:章师傅手艺真是不错,这鱼得可香了。
她说着唤来清泉一起布膳,一菜上了桌,冰镇绿豆汤先盛一碗放到手边,她又给楚沁瞧了那瓮油辣。
楚沁发自肺腑地笑叹:真会啊。
接着她便大快朵颐地吃了起来,那煮鱼瞧着吓人,其实辣度刚刚好,反倒香味更为烈,恰是楚沁喜的味。
她就着米饭吃得停不来,偶尔一冰镇绿豆汤痛快一,浑上都很舒坦。
然而没吃多久,被她支到外看门的清泉着急忙慌地跑了来,满脸都写着惊恐,凑近了跟她说:娘三郎来了!
咳楚沁一被辣椒呛着了。
她的面一憋得通红,清秋和清泉忙不迭地帮她顺气,她缓了半天,终于爆一句:他怎么来了?!
说完,她就惊慌失措地伸手推清秋:快去!你就告诉他告诉他我今日不舒服,已睡了。若他说要来看我,就说我难受得心里烦,谁也不想见。
哦,好!清秋重重一应,赶忙往外去。楚沁心虚得很,还是怕他来,急急地吩咐清泉把煮鱼收到矮柜里藏着,自己漱了漱,严谨地真躺到床上装病去了。
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睡了?屋外,裴砚听罢清秋所言,眉心微微一。
清秋着应是,他不作声,目光淡然扫过卧房的窗。
夏日里天黑得晚,现刚五多,天也就蒙蒙见暗。卧房尚未正经燃灯,但角落也亮了两盏,微弱的光从窗纸透来。
除此之外,他还隐隐嗅到几许饭菜香。
宅大院里不想见人,又不想明晃晃地拒绝闹得不好看,就总会寻些不适已睡了之类的理由将人拒之门外。
从小到大,他被这样的说辞拒绝过无数次。
裴砚的心弦沉去,泛一缕说不清的难受。可他面上又遮掩得很好,十分轻松地笑了声,边回往外走边:那我回去了。
作者有话说:
楚沁:我吃川菜我容易吗QAQ
裴砚:我想受家的温我容易吗QAQ
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这个用煮鱼的辣椒油辣的法,是我在我家附近的一个川菜馆见到的,客人鱼他们就会把辣椒捞来这么一瓶辣送给客人带走
真的很香
我甚至会为了这个专门去它家鱼,买椟还珠了属于是。
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