泽南人
不同于平京,建筑更是迥异。
画鼓街并非一番顺直,依着城
地势
低起伏,低
的几洼
塘上搭建石板桥,
则又有拱桥延伸骑过,
壮茂盛的一株槲树生
于拱桥
,天气渐凉,满冠的叶
正由
绿向桔红转变,外层朝
的叶片黄灿灿的,在压低的枝
上轻轻扫过行人的肩膀。
那酒楼便在过了桥的右手侧,不同于平京多用木构的两层石砌门脸上大字招牌:韩园。
阿厘跟在周琮
后到门
,听小二主动
着一
利落的官话引他们里面走,却不是上楼。
只因穿过小楼门脸,绕过影
,乃是个耳目一新的
院,怪石嶙峋,清
隐竹,廊腰缦回,跟着小二几番绕过迷
一样曲折
廊,到达一翘脚小亭前,
廊在亭前化为

面的块块平整青石。
亭
背靠青峦山上
石,古柏在迭石之间探
团云一样的绿冠,枝叶葱郁,辅以池
枫树丛竹,既有如雅间隐私,又有秀
园景以观。
阿厘随着周琮落座在石桌前,止不住地环顾这秀媚婀娜之景:“这园
原是别有
天!”
小二看得
叁人并非当地之人,便将
秀了佳肴的册
拿给他们翻看,一一介绍起来:“贵客您瞧,这青峦鱼乃是我们这特
,
质丰腻,刺疏而大,清蒸炖煮皆可。”
“红菜薹烩羊
,用的是在京畿河运过来的羊羔
,香而不膻。”
“这玲珑玉圆
清甜,最受夫人小
们喜
。”
“栗
叁间
蒸米……”
阿厘听起来个个都想吃,平京里的厨
饭菜求
求盛,烹饪方式繁复,调味丰富,一
白菜便要用
、豚、羊分别调
汤
……她常常跟收拾的丫鬟们偷吃主
剩
的残羹,名菜也算见得不少,更不用说到了琮世
边后,府里的厨
也是一等一的好,却还是忍不住被这泽南的菜式
引,这小二说起官话来十分熟练,报菜名时又极为生动,这份差使
的实在
超。
周琮
主,
了清蒸青峦鱼、湖鲜蟹、烩藕茭、糯米青梨糟和玲珑玉圆
,至于小二极力推荐的扶
、庆会等平京常见的名酒一个没要,反而选了红豆柿
饮。
十六面上平常,
观鼻鼻观心瞧着,五个菜叁个甜的,还加个甜
,哪还不明白是给谁
的呢。
那厢小二走后,阿厘忍不住跟周琮说话,她真的很喜
同琮世
聊天,他从不看低她,又学识渊博,这一路上自己问来问去,
了好些知识,愈发觉得世界广阔有趣了起来。
“这里跟京
差别好大呀,那小山是
在这的吗?这么大该不会是搬来的吧?”
周琮看向她指着的迭石造的假山,整个山势远看起伏优
,细瞧又
嶙峋,其
幽
大大小小真真假假,整个
积
大,几
还
了青石墙的一面,围到其他院
去。这造景手法,十几年前南北
合,平京虽有效仿借鉴,终是少了巧思和韵味,不怪阿厘发问。
“此山乃是近
挖采的山石摆放堆迭而成,在特定
隙之
搪
覆盖泥土,移植草木,久而久之便浑然一
,恍若天生。”周琮
答着,心
却在琢磨另一件事。
今全国发旱之际,这个“韩园”的用料却横跨南北,如此丰厚,连日不雨之
这池上的青石上
位没有
降过的
痕,便说明此地一直是
量如常,必是有活
补充,青峦湖
咸,池
游鱼只生存于淡河,这泽南县,大有玄机。
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