带着敬业系统穿七零 - 分卷阅读619

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    剩的五分在于味,而他相信小许的厨艺,三盘菜肴的味绝不会差。

    在伍经理‘死赖脸’的,最终他和李主.席还有师傅三人一起品鉴许桃桃的菜。

    许桃桃不在乎几个人,反正就三盘,谁吃都一样,赶给她个结果,她还得回校补课堂笔记呢。

    第一是素蟹粉,素菜荤味的佼佼者,极其考验厨师的功力。

    许桃桃素蟹粉的一个原因就是上辈她外婆极吃,也用这菜考验她。

    要知上辈能让为御厨传人的外婆都不释手的许桃桃的素蟹粉,自然是毫无瑕疵可言。

    香菇丝蟹脚,土豆泥,不仅形似,味也像,吃起来,鲜咸适,‘蟹’香溢,让人吃一还想吃。

    师傅满意的,“不错,你这素蟹粉我可以直接给满分,即便是我亲自动手,也只能到这程度,而且,我觉你的酱好像调过?”

    许桃桃不意外师傅这样的大师傅能看来。

    她解释:“之前的酱太过厚重,我加了柠檬,减轻了厚重,吃起来更有层次。”

    “很不错。”

    师傅很赞同,又吃了一筷,脸上满是陶醉。

    至于伍经理和李主.席两人则是吃得那么津津有味,连连称赞。

    “这素蟹粉地,有螃蟹味!”

    第二是粉蒸,之所以菜,原因更简单,因为师傅给她的有一块品质上好的五

    既然这样,那就粉蒸糯酥香的粉蒸吧。

    第六百九十一章 访问团来了

    将上好的五改刀切成厚厚的薄片,放姜葱调料腌制。

    粉蒸其实是一家常菜,但很多人不好,经常发柴发不好吃,其实米粉也是关键,友谊饭店的米粉都是大师傅亲自炒的,自然俱佳,质量上乘。

    蒸好的粉蒸锅便是满屋飘香,诱人馋虫。

    师傅三人迫不及待的伸,一块厚饱满的粉蒸,米粉油,粉蒸而不腻,带着清香的米粉裹挟着,更是又香又糯,顺无比。

    神奇的是多吃两块也不会过分油腻,只留给人品尝的满足

    师傅三人享受的吃着粉蒸,觉得又香又解馋。

    伍经理赞叹:“这粉蒸太好吃了,特别香,小许手艺真不错!”

    李主席一边嘚瑟的:“我就说小许没问题吧。”

    这可是他推荐的人,不了错!

    “是是是,单凭小许这两菜厨艺已是没的说,不过第三菜咱还是要吃一吃,哈哈哈,突然饿了。”

    伍经理摸着肚,期待的看向许桃桃。

    师傅这次没说话,像是还在回味刚才那粉蒸的味

    旁边两位牲太能吃,他总共也没能抢到两块粉蒸

    最后一菜是汤,也是耗时最的,排骨莲藕汤。

    俗话说‘无汤不成席’,今个虽然是试菜,但两菜一汤,齐齐整整,压轴的必然是一罐香醇鲜的汤。

    莲藕排骨汤是名菜,但很多家都会,技术量并不,但如果不好,汤会显得浑浊且油腻,白白糟蹋莲藕和排骨。

    但许桃桃的这莲藕排骨汤,端来的时候,清亮的汤给人便是清舒宜的觉,一没有浑浊之不说,还阵阵莲藕的清香扑鼻。

    吃一,排骨酥烂,莲藕糯,莲藕汤更是鲜不油腻。

    一排骨,一藕段,再喝一的莲藕汤,觉整个胃都是的,特别滋舒坦。

    师傅喝掉一小碗汤,满足的发一声喟叹。

    他忍不住赞叹:“你把这简单的莲藕排骨汤炖了一极致的味,看似简单的菜肴往往最难好吃,但是你到了。”

    许桃桃认真且谦逊的站着等师傅的结语。

    只听师傅:“你通过了我的试菜,你有资格代替老陈的位置,回去收拾一,明天来报吧。”

    许桃桃:“恩,恩?”

    她睛瞪大:“师傅,我只是代替陈师傅给即将来华的海外访问团一桌接风宴。”

    她不是抢陈师傅的饭碗来友谊饭店上班的啊!

    师傅:“!”

    他也是突然反应过来,这小同志人家压不是来应聘他们友谊饭店大师傅的。

    李主席哈哈大笑:“师傅别开玩笑了,小许还是个大学生呢,你把她要来友谊饭店,他们华大张校能直接上门把咱友谊饭店拆了。”

    华大?

    这菜有一手的女娃娃竟然还是华大的大学生,那可都是国家未来栋梁!

    怎么一个女大学生菜都那么好?

    师傅眉,虎着脸嫌弃的瞪向旁的其他小师傅们。

    “你瞅瞅你们,跟人家小许学学!专业平还比不上人家一个业余的,友谊饭店的脸都要被你们丢尽了!回我就跟老张、老王几个好好说说,给你们几个小兔崽!”

    一个个的刀工,比不上人家一个女大学生!

    丢人!

    无故被迁怒的小师傅们被师傅熊得抬不起

    其一个之前问许桃桃是不是新来的切墩师傅的小师傅苦着脸撇嘴。

    说好的只学了几年厨呢,厨艺好到师傅赞不绝,这不是消遣他们嘛!

    伍经理好说歹说才安抚住了暴脾气上来的师傅。

    但许桃桃临走前,师傅还是不甘心的问了句。。

    “你要不要拜我为师,你是颗学厨的好苗,如果能持在这行走去,将来的成就绝对不低于我!”

    周围人看见往日总是在上的师傅这幅上赶着收徒弟的模样,惊讶得都要掉了。

    再一听师傅对这女同志的评价......

    后厨的小师傅们均是倒冷气。

    师傅当年可是当年承接过国宴的大师傅,据说祖上还是御厨生。

    但现在他却把这么的评价给了许桃桃,可见对许桃桃天赋的承认和本人的喜

    “呃......”

    着小师傅们羡慕嫉妒的神,许桃桃委婉的拒绝了师傅。

    她一直清楚自己是个吃大于菜的人,或许她菜上的确有天赋,但她并没有在这一行走去的想法。

    以前她是个一心想要咸鱼躺的人,现在她只想把西省联厂发展好,为国家赚外汇。

    当友谊饭店大师傅啥的,咳咳,她不适合这个人设。

    被许桃桃拒绝的师傅划过一抹失落。

    “成吧,你哪天想要改邪归正了再来找我。”

    许桃桃:“......”

    她哭笑不得,啥叫改邪归正哦。

    西省



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