怕不容易克化。”
叶乘凉一看这人心
儿怪好的，便跟张大壮
了谢想拿着糯米离开了，怎知一转
，便见有两个妇人在打量他们。一个四十多岁，一个则二十岁
还怀了
。
年妇人不屑地看了张大壮一，随后便对她女儿说：“当年就看来不是个有息的东西！还好没嫁
他们家！”
那少妇却是没搭话，她的神一直停留在叶乘凉上，看都没看张大壮一，最后若有所思地笑了笑，便拉着那年妇人一起走了。叶乘凉隐约听到她说了句，“穷得连件像样的衣裳都穿不起，吃
粥都要来借粮
，还想养兔儿爷？脑
当真让驴踢了。”
叶乘凉心里呵呵一声，挑了挑眉问张大壮，“认识？”
张大壮傻呵呵抓了半天的才说：“好像是我大堂嫂？想不起来……”
叶乘凉翻个白，拉着这熊人准备回去之后就着手开始给麦发芽。
张大壮打柴打得多，家里总是烧得
呼呼的，对
芽可极为有利。不过毕竟只有这一次机会，万一真失败了大壮这死心儿的肯定不能让再试一次，叶乘凉于是
什么时便特别小心。
饴糖的法说来也简单，把麦发了芽，待芽约莫
到三厘米左右的时候就把这些芽都剪
来切碎，泡好的糯米蒸过之后放凉到四五十度时，
比例跟麦芽碎均匀地和到一起，等到里滤了
，便把这倒锅里一直熬，让
蒸发掉，最后变成粘稠的胶状
就可以了。如果天凉，可以把这糖拿到外面冻上，外面撒上一些白面或者淀粉，防止粘牢，能放很一段时间，吃的时候可以敲来一块或者是给它放到的地方化成胶状，用筷卷着吃便可。
叶乘凉小时候吃过饴糖，不过却不是单纯的饴糖，而是在熬好放凉的饴糖里加了
生仁或者瓜籽仁，还有芝麻等搅拌在一起，然后冻成约一厘米厚的片状，吃的时候切成常见的糖块那么大的那，果仁饴糖。当时这可是特别金贵的东西，孤儿院那么多孩哪里够分，还是因为他一直表现好所以院妈妈才偷偷给他切上两块，别人
本是没得吃的。
不过叶乘凉倒是真没想到有生之年还能过上比在孤儿院更穷的日，这张大壮家的
况，简直绝了。吃了上顿没顿，天气不赶
和来都不用指望攒钱，能填饱肚就已经是老天爷开。
张大壮力气大，便帮着叶乘凉把泡好的麦捞来放了
静的木桶里，连桶一起抬了屋，随后来说：“阿凉，我琢磨着明儿个开始也去开山地，你在家里帮我好好照顾娘，可千万别让她磕了碰了。”
叶乘凉想了想说：“那明儿个一早我先跟你一起去山上看过再说。”
“你？”张大壮狐疑地看着叶乘凉，“你去山上能啥？”
“当然是看在哪里开地好！地势不一样来的庄稼也不一样，你当随便哪里开都一样吗？”
“不一样吗？”
“废话！都是地里来的你看你就这么
大，我就这么瘦小，这能一样吗？！”
“我是人生的啊，你是地里来的？怪不得这般瘦小，肯定是你娘没给你好好施
。”
“我
！地施浇都是老爷们儿的事跟我娘有个
关系！”叶乘凉气得都要蹦起来了，瘦小是他现在最大的痛，“反正明早一起去，你别想自己偷溜！你要敢偷溜我就不给大娘好好吃饭！”
“又来了，这孩……”李金鸽在屋里摇失笑。阿凉老是用这一招威胁她儿，偏她那傻儿还信以为真。其实这孩才没那么多坏心儿呢，别看嘴
厉害，其实就是刀嘴豆腐心，对她不知多孝顺，亲生也莫过如此了。只是这偶尔满嘴跑荤段实在是叫人哭笑不得。
作者有话要说：
小剧场：
张大壮：阿凉，你不许再威胁我！
叶乘凉：怎么的？你还敢反抗？
张大壮：我，我不敢反抗但是我敢拼命往你地里播翻地施浇！
叶乘凉：
！老这块地还不归你
呢！先
得起亩税再说吧你！
张大壮：那，那要多少！？
叶乘凉：少说也得三千两！
张大壮：⊙△⊙……
6、要开些山地
叶乘凉是真
欣赏李金鸽的，也是实实在在尊敬她。他上辈没什么亲戚，生了他的人又不要他了，嫌他是个累赘，所以像李金鸽这样宁可自己挨累都想要孩好过的人，他打心里佩服，同时也
激他们能够收留他。或许有人会觉得虱多了不怕咬，已经穷成这样了多一个少一个又能如何？但他知，在这个时节这样的家
里，能收他真的不容易，这要是换了别家没准早把他赶去了，也就这张大壮心儿好，李金鸽本心里也是个善良的，不然要换成他这样自私的人，他指不定饿死在哪个犄角旮旯里多少次。
他是个恩怨分明的人，对他好的，他也会加倍对他们好，对他不好的，他也会记在心里不让对方好过。日嘛总是着的，谁能笑到最后只能走着瞧。
天不亮，张大壮就醒了，本来还有些犹豫要不要叫叶乘凉，谁知叶乘凉已经地去烧火去了。这小别看得瘦小，可当真是个勤快能的。每日里起来不但把饭好，还把炕烧得和和的，都让人想在炕上窝不起来了。不过天越来越好了，他是要开始开山地了，既然刘大同家已经开始忙活起来，那开地肯定是不成问题的。
“要看地去？”叶乘凉都没回，因为听声也知是张大壮了。如果是李金鸽走路肯定带着拐杖
地的声音，可这张大壮走路却跟大象过
路似的，有地都在颤的错觉。
“恩，你真要跟我去山里啊？”
“对，我把早饭都好了，这会儿在锅里呢，咱们快去快回，没准能赶上大娘起来。”叶乘凉说完给自己
上了一
帽。这帽也是海青的衣服上
来的布料改的。一共两件二棉的衣服，有一件的余料用来了袋，还有一件就了帽跟手桶。之前一直在家里活他就没用过，这会儿上倒是怪和的。
张大壮看了叶乘凉几，有些措不开珠。叶乘凉生得十分白净，五官也是
得跟画里的人一般，这穿着合的衣服，再上了帽
比一般男人都还显得要小一些的脸，怎么看怎么好看，就跟城里大
人家的少爷似的。
叶乘凉皱眉戳了戳张大壮，“你个傻大熊
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