发了沉重的声响。
打开一看,神特么的一筐土豆。原本有些冷淡的公屏,在沉默了一秒后,顿时就变成了笑的海洋。
“卧槽!哈哈哈哈哈,不行了小云铮要不要这样,上次是一筐,这次是一筐土豆。不是又要语惊人?”
“京菜,京菜哪里有用到土豆的?怕不是在逗我。”
“云铮总是这么人意料。”
“其实就是为了个秀,有些菜,未必得准。”云铮看着公屏,笑着说:“凌翔现在人在燕京,那就用个典型的京菜开,四喜。”
说着云铮手里利落,嘴上念叨着四喜,却毫不犹豫的拿起了一个土豆。
“不是说四喜吗?”有人好奇了。
“是啊。”云铮,“土豆的四喜。”
“……”所以这真的不是一本正经的胡说八吗?一时间,不少人心里都生一,绝对不好吃的觉。可接来,云铮的手艺,却让他们大开界。
谁说土豆不能四喜?不,或许比馅得还要香。
云铮的快刀是了名的,看似不怎么圆的土豆,在他手里,不过略微转个几圈,薄薄的土豆就被削得一二净。在切成薄如蝉翼的薄片,放到盘里,只要上锅蒸上几分钟,质地就会立刻变得绵。
云铮将蒸好的土豆捣成豆泥,在加上一把白面调和,轻而易举就能够被成各形状。在去一把切碎的香葱沫,撒上几粒盐,用不着在别的,本就已经足够味。然而云铮要的,却远远不止这些。
京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。燕京由于其本都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地收各地饮□□华,而四喜却是经典的国传统名菜之一,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。先炸后焖,咸鲜酥,最是引人垂涎。
油锅,淡黄的土豆,经过了油炸,多添了一层酥脆的外衣。而里的绵却丝毫不损,反而越发显得即化。
酱油,永远是家常里最常用的上手段,而适量的八角和葱段,又能为之更添一重鲜香。
谁说土豆不如?
看着青瓷的大碗里,散着诱人光泽的,众人几乎连,都要来了。
“我去我去!你们快告诉我,这其实是滤镜对?现场直播怎么可能颜这么好看的?”
“我也不知,我现在满脑里浮现的,就只有一个饿。”
“要命,我分明吃着盖饭,结果却因为一个土豆的四喜留了。”
而接来,还有更令他们惊讶不止的画面现。
就像云铮开场承诺的那样,凌翔的飞机飞到哪,他就哪里的菜。没有能用到土豆的地方也不要,云铮有特殊的应变方式,哪怕是个油焖大虾,云铮都能用土豆大虾的泽。
湖北菜、山东菜、南京菜、上海本帮菜、还有赫赫有名的江浙菜,不山南海北,就没有云铮用一个土豆不来的。
随着框里的土豆一一减少,一看着就令人垂涎滴的,就这么被云铮一盘一盘送到了厨房边上摆着的餐桌上。每一菜,对于那些观看直播的游客们来说,都是视觉和味觉上的双重盛宴。
甚至到最后,很多人都希望,凌翔的飞机能够慢到。因为他们很想看看,云铮到底,还能多少更让他们惊艳的菜。
“我是不是在梦?为什么觉快手菜竟然了满汉全席的架势?”
“不,这不是梦。我也蒙了。这是多少了?三十菜有没有?”
“觉要,这小主播拍个蒜,我都觉得好看得不得了。”
料理台前,少年忙碌的景温馨而好。就连那把看起来格外笨重的宽背菜刀,也变得轻盈起来。随着有节奏的声响,云铮厚的刀工再次惊艳了众人。
“觉那些土豆丝,比机切来的还准。”
“反正我是服气的,而且你们发没发现,主播似乎一直都没有换过刀。”
“啊!还真是。”
在大众的印象里,手段越的厨师,似乎拥有的刀就越多。切菜的,切的,切丝的,切块的,甚至有的时候,就算理同一材,可能都要更换一次不同的。然而云铮至始至终用的,却一直是同一把刀。
云铮看得到公屏上的问题,顺势解答:“如果追求更专业准的手法,是要换刀的。但我这里不一样,家常菜,无外乎是家常二字。所以,一把菜刀足以。”
随着时间的推移,一个好的噱,加上零时不遗余力的推广,云铮直播间的人气是真的上来了,而且不止上来这么简单,看着就要超过了当年的许越。
十万……三十万……五十七万……七十万……直播间里的人越来越多,可人气的增幅度,却始终没有降低的意思。
“这,这不可能!”电脑前,许越越看越心惊。他认为,就算零时是真的了血本要全网推云铮一次,也绝对不可能达到这样的盛况。
八十万……八十五万……九十万……不,现在已经是一百万。
就算是最老牌的直播平台,浣熊直播没有没落前的年度最佳主播,也就是这个人气,甚至包括现在被称作网红圈第一量的凌翔,也就能走到这一步了。而云铮作为一个从微薄到现在,不过只经营了三个月的新人,竟然能够办到。
这绝不可能。就算是天方夜谭,也没有可能达到。
“一定是量作假!”圈里的人都震惊了。而许越那,更是觉得自己连都被打了。
太狠了,这特么太狠了啊!从燕京到兴城,两个半小时,豪门少爷说走就走的旅行,一路私人飞机接送,这个噱本就已经引人瞩目。再加上一个不你飞到哪里,我都能用土豆当地的地方菜的少年主播,这就算再不兴趣,估计也多少会被引来,看看八卦了。
可真正让许越震惊的,还是云铮的胆和技艺。他自己就是厨,因此他知云铮这么的风险。只要直播过程,稍微一差错,就会整段全垮掉。
然而现在呢?
凌翔依旧在专机上一边,一边讲段,就等着到兴城好能吃上腾腾的饭菜。而云铮哪里呢,经过这么时间的密集作,他非但没有任何疲惫的意思,反而更加游刃有余。觉简直就像是什么无所不能的怪。
现在的初孩,都已经这么了吗?
许越目瞪呆,盯着直播间里的画面,本不知要说什么好。然而他并不知,还有人,比他更加震惊——那两个
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