阿魏也是个在厨艺方面颇有天赋的人,再加上每日阿翩
着捧着,她
起饭来是更加起劲儿,厨艺
步很快,可以说是一日一个样
。
顾念溪倒是轻松了不少,这一日午饭过了坐在院
里吃着杏仁,看着前院熙熙攘攘的,只觉得心
甚是欣
。
第36章 咸
黄
松青团(一)
满
与阿翩虽是兄妹,可两人
却完全不一样,不过满
似乎对厨艺很是有
兴趣,这几日经常跟在阿魏
后。
厨艺这
东西其实并没有太多天赋可言,只要喜
,愿意钻研,愿意
心思,假以时日,那就一定能

味的
来。
她
信满
一定可以成为一代名厨的。
可阿翩在这方面实在没天赋,试了几次,阿翩是沮丧不安,顾念溪却说没事儿,人人都有自己的
和短
的。
他们四个日
过得倒是悠哉乐哉。
顾念溪却觉得还能再折腾
什么来,琢磨了又琢磨,她想着过不了多久就是清明了,不如
青团好了。
顾念溪一向好
,可格外偏
的东西却不多,糯
算是其
一样。
她向来是个雷厉风行的,当即就忙活起来。
青团并不难,难在难在将青团
的好吃,其
馅料显得尤为关键,她想着先少试几
馅料,豆沙肯定是要有的,她
吃
黄的,也得
几个,还有阿翩和阿魏喜
吃甜的,那就
几个
酪的……
至于满
,向来是不挑剔。
顾念溪当即就要阿翩去买雀麦草和糯米这些材料,阿翩一听说要
吃的,当即跑的比兔
还快。
青团
起来并不难,顾念溪给阿魏讲解一二,则
给她去
,自己则制作起馅料来,豆沙馅最为简单,将红豆加冰糖熬成糊状就成,熬的太
不好吃,到时候上锅蒸了显得是

的。
顾念溪喜
的是咸
黄
松青团,之前阿魏见着顾念溪
的黄金
炒饭好吃,像不要钱似的买了几百个鸭
腌了起来,如今也到了派上用场的时候。
至于
松,那就要现炒。
取一块纯瘦的猪里脊,切成小条,放在生姜
去腥,然后是放
姜
锅焯
,取
撕成小条,接着就是
锅翻炒。
这一步最为关键,火大了不行,容易糊,火小了也不行,不容易炒透,期间还得加
盐,酱油,糖等调料,等着炒
香来,再翻炒一刻钟就够了。
若是用来拌粥吃或者
吃,这
松肯定是不行的,不够
不够脆,可顾念溪是用来包在青团里的,那就刚刚好。
毕竟一整颗
油的咸
黄也是

的,
松带着
,也好
。
至于
酪,则有现卖的,顾念溪一
手就买了大半罐。
如此忙活了一
午,各
青团就
锅了,不少人吃了是赞不绝
,最受
迎的自然是咸
黄
松青团了,就连一向对
要求极
的魏
羡吃了也连连说好吃,到了最后更是大手笔的买了一百个。
顾念溪惊呆了。
魏
羡却是掰着指
数起来,“我祖母年纪大了,向来喜
吃甜的糯的,得给一盒
红豆沙青团给她,还有我娘,我
他们,零零散散有七八个人了,有人喜
吃甜的,有人喜
吃咸的,他们平时对我可好了,我吃到好吃的怎么能不给他们送去一份?”
说着,他更是扫了顾念溪一
,一副“要不是我怕你的青团
的不够,我恨不得全包了”的意思,“不过顾姑娘这次
的青团还真是不错。”
第37章 咸
黄
松青团(二)
顾念溪也没想到这次的青团卖的这么好,几百个青团两个时辰全
售罄,就连
大娘都跑来问自己,想买两个青团尝尝。
只是很可惜,青团太过于抢手,以至于给
大娘的两个青团都没有。
说起这件事,连一向不是很贪吃的阿魏都忍不住扼腕叹气,“我可就只吃了一个咸
黄的青团咧,全被卖完了!”
大娘这一说,顾念溪才晓得,原来她
的青团在外
已经卖
了
价,就连京城赫赫有名的四季
在昨日也推
了青团。
只是东施效颦,只会贻笑大方而已。
落在众人
里,那就是贻笑大方,之前顾念溪推
过一
炸鹌鹑,四季
上就推
了一
炸麻雀,顾念溪推
了一
豆腐
包
,天香楼
上就推
了一
豆腐
饺
……
不过就算是如此,可在
香味上面,别的酒楼
来的饭菜依旧要差上一大截。
顾念溪没有将他们放在
里,更是觉得不足为惧。
这次的青团也是这般,用
大娘听来的话说——他们
的那哪里叫
青团啊,就是一个青
的团
而已,咬在嘴里一
韧劲都没有,里
包的
黄是

的,也没油,
松也不香……也不是说不好吃,可吃
去之后不会叫人抓心挠肝的惦记
顾念溪听了直笑,“……听您这样说,我
次可要去买了四季
的青团尝尝看,不过您放心好了,
次我
的青团
锅了,叫满
给您送几个过去。”
几个青团本钱也没多少,
大娘是个知恩的,整日不是给他们送馄饨就是送野货的。
大娘听了是连连
谢。
一时间,京城众人纷纷以能够吃上京城小饭馆的青团为
。
这一日,宋宴刚从外回来,就见着桌
上放着一个锦盒。
宋宴尚未开
,一旁的小厮就
。”这是老夫人派人送过来的,说是送给大人您尝尝。”
宋宴生母早逝,从小是养在宋老夫人膝
的,祖孙两人
很好,是以每次宋老夫人得了什么好吃的总是会送一份过来。
只是老人家的
味和年轻人不大一样,老人家
吃甜的糯的,偏偏宋宴不
这些。
这次也是这般,宋宴“哦”了一声,只
。”你们将这些糕
拿
去分了吧,把什么味
告诉我一声就成了。”
面的人早已是见怪不怪,打从大人小时候开始,宋老夫人就时常赏赐东西
来,大人也不大喜
。
可一个照送不误,一个照收不误,两人皆是心知肚明,这一对祖孙倒也是有意思。
但是今儿……
形似乎不大一样。
小厮
。”老夫人说了,她老人家知
您素来不
吃甜的,今日这糕
不是甜的,是咸的,和您从前吃的东西味
都不大一样,是从如今京城最时兴的京城小饭馆买来的,寻常人都买不到,您一定得尝尝看。”
这……不就是自己租
去的那间铺
吗?
宋宴脑海
率先蹦
了鱼
泡饼这
菜,当即连带着对锦盒里装的所谓的什么“咸青团”都一起排斥起来,“不了,你们拿
去分了吧!”
他这祖母得了什么好东西都给他送来,每次都说东西有多好多好,可他从小到大上过太多次当。
第38章 咸
黄
松青团(三)
一旁的小厮低声嗫嚅,“可老夫人还专程吩咐
来了,说要是小的们不准吃……还说这
心是承恩侯府的老夫人送过来的两盒
,老夫人没舍得吃了
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