这又研究了什么新吃
啊？”
“这是泡菜，
酒，或者你们吃不烂
时就着吃，脆脆的，很
。”
“哈哈，快给我来份儿，小老板这儿的菜就没有不好吃的。”
萝卜，胡萝卜去
后切菱形薄片，放在大陶盆里，把
生米倒油锅里炸的酥脆，放凉后搁一起，盐，酱油，香料粉，糖，大量的陈醋，两小杯浇拌匀。再把椒，生姜，八角，辣椒放油锅里炸到
味，“哧啦”一声浇到陶盆里，放到井里腌制一到两个时辰。夹一片来，酸酸甜甜，冰凉脆，绝对是酒饭解腻的好帮手。
“牧小老板，你这泡菜，好吃，这能不能打包啊？我老母亲近来胃一直不好，我看你这东西开胃的很，说不好老太太会喜
呢。”
“行啊，我让阿米给你拿盒装一些，回
记得把盒带回来就行了。”
“好好好，多谢小老板了。”
这天突然想吃
夹馍的牧野正在顿五，这
前世闻名全国的陕西夹馍之前他居然没有想到？真的是不可忍！说起来好歹也是邻居呢，发展家乡
的同时，怎么也应该把邻居捎带上才行啊。
炖虽说简单，但是他想要有不一样的味儿，试了不少法后，牧野决定用烧来炖，同样的时间用烧炖不仅更
味儿，而且更
烂。夹馍的饼也是重
之重，蒸好后，放在炉里又烤了一遍，金黄金黄的壳
上糯糯的，再把青椒葱剁碎拌均，浇一勺酱
，那一去鲜香，酥脆满足的不得了。就算别家学了去也不怕，他们不知
烧的制作法，
肯定要差一些的，更别提自己特意了卤料包。
“咚咚咚”
“蒋老板，牧小老板在家吗？”
牧野嚼着个试验品从厨房走来，门停着辆
车，车厢
的很讲究，想来家境殷实。来人站在门
着烟灰
袍：“请问您是？”
“牧小老板吧，我是镇上味缘斋的掌柜，廖天成。”
“廖掌柜，您请
。”
“不好意思，小院破旧，廖
事只能随我坐这矮一些的椅了。”
“无碍无碍。”
廖掌柜刚刚在门时，已经迟疑了许久，
前就是间普普通通的篱笆院，一望到，心想这天宁斋的东家住的地儿怎么如此破旧？
“廖掌柜前来，不知是有何事？”
“是这样的，牧小老板天宁斋的
和凉，我们东家兴趣的很，想和牧小老板谈个生意，能不能每日供应我们一些？”
原来是为了吃来的，自打小楼开张，牧野就知会有这么一天，应对方法也想了不少，这还真是没几天就有人上门了，他到底是挡别人的钱路了吧？
“不知廖掌柜要多少？是只需要供应材，还是说…还要我们的法？”
“这先要一百份，一百分凉，菜的法的确是需要牧小老板教一我们的厨。”
牧野就知这些人买他的东西是小，说白了都是冲着方来的，买了不会放着好看啊，只不过一百份就想要他的方，也太异想天开了吧？
“廖掌柜有没有想过，若是我教会了别人，回都自己去了，我这生意还怎么的去？”
“这…”廖掌柜有些尴尬，他也知这是
人所难，但是这些东西他们拿了不会也不行啊。
“我这里倒是有个法，廖掌柜可以听听。”
“牧小老板请讲。”
“原料我可以提供，法也可以教。但你们要
一笔加盟费用，所谓的加盟费用就是我们要签个合同，我会毫无保留派厨师把法教给你们，但你们能到什么程度，这不能归我，毕竟每个厨习惯不同，味也有差。
还有就是，这方你们不可以外传，只能在味缘斋卖，若是发现教给了别人，或着是在合同指定之外的地方卖，那廖掌柜不仅要赔偿我们的损失，以后我们也不再供应，永远被拉黑名单，若是造成的损失更大的话，我们也可能会报官
理。”
“不知这费用？”
廖天成好歹当了这么多年的掌柜，还是一次听这么生意的，幸好自己是礼尚往来，没有鲁莽的去想些别的不正当手段，不然看这牧小老板也不是个善茬儿啊。
“和凉不瞒掌柜的，这些东西的多费的人就多，
本没什么利
，所以平日里大家买几个那是一个价，但是多了这价可就涨了。超过二十个，多来几个，每个便要多两文钱。比如廖掌柜要一百个，只有前二十个是五文钱，后面的八十个每个都要多付两文钱，若是超过一百个，那可就要三文钱了。至于加盟费，凉费用是四十两，难一些要六十两，以后还会有别的吃，难度越大这费用就越
，若是违反规定，则要赔偿十倍。”
“这…”
一两文对他们来说并不算什么，他是想着买的多来压价的，这还没开，人家就已经提了价格了。古往今来都是薄利多销，买的多加价的，他还是一遭见到。
“廖掌柜不必急着回答，您可以回去和东家商量商量。如果有意向，再来找我拿个合同看看。不止是您，以后只要愿意，我们考察过店也合适，东家也是品行好的，都会同意加盟。”
“那我先回去了，叨扰牧小老板了。”
看这小老板的意思是，谁家愿意钱，这方就卖于谁家，他的赶
回去和东家商议该怎么理，若别家先占了时机，他们的损失可就更大了。
“不客气，廖掌柜慢走。”
牧野很清楚，这些饭馆就算是十文钱买，也会翻好几翻卖去，那些大
人家不会愿意来他们这小摊吃东西，那他为什么还要苦哈哈的搞什么薄利多销？
既然别人可以把价提，他也可以啊。而且他总要给他的店留
生存的余地吧？前世那些大牌包包哪个不是越贵，越少，价格炒的越？再说这些大人家吃东西吃的是个新鲜，谁又会费尽心思去研究怎么的更好？
只有老百姓，如果得了这东西带来的好，才会尽心尽力琢磨，当成传家宝似的一代代留来，这才是他想要的。
等他把一切准备好就公开制作方法。那时
度也吵起来了，他希望有些穷苦百姓也可以吃的起，甚至可以自己动手，和他一样摆个小摊维持生计。就算那些大饭馆价格太贵，也可以来他们天宁斋，他们永远都不会加价，这是牧野想为穷苦百姓保留的一善意。
“小野这法好。”
他们的新房快建好了，最近蒋烨几乎天天都要跑过去盯着，这图纸可是他画了不知多少次，又问了小野许多以前的事儿，才琢磨来的。他想给小野一个惊喜，一直都瞒着，小家伙因为这个还
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