黎湘一
儿都不担心,厨房里的几个人却是抓心挠肝的日渐浮躁。尤其是桃
妹两,这两日
菜都放错了好几味调料。非得要她摆
师父的架
训了他们一顿,才清醒过来。
不
外
的酒楼如何仿自家的菜,总之自家的客
量没受到多大影响,甚至那些去吃过的客人觉得味
不对又回来了,无形
还替自家固了粉。
厨房里的人安抚好了,苗掌柜又开始郁闷起来。
“东家啊,往年这个时候儿,可是有不少夫人小
来咱们酒楼订糕
订席面呢。”
日正好,不
是踏
还是赏
儿,那都是少不了糕

的。就算不订糕
,那三楼也会有不少的夫人小
订
来赏景。
如今却是一
儿动静都没有,苗掌柜总觉着不太对劲儿。
“这有什么难猜的,左不过是被那几家抢去了呗。人家有那个人脉,又有名气,咱们现在都改成酒楼也不
糕
了,那些夫人小
不来有啥好稀奇的。”
黎湘每日查看账面,并没有客人减少的现象,所以苗掌柜担心的那都不叫事儿。
两个人这前脚才刚讨论,没想到后脚酒楼里便来了位楚夫人要订席面。这会儿大哥嫂
都不在,人家
名要见主事儿的人,也只能黎湘去了。
一推开门,就闻到了一阵清幽宁神的香气,有
熟悉。
三楼的房间除了特地留给自家的那一间有嫂
在熏香,其他房间都是清清淡淡的原木香气。所以这香味是来自那位夫人的……
可她抬
见了,这位楚夫人
相明艳,叫人一见难忘,她实在是没见过。
“你就是黎湘吧?”
“嗯?夫人认识我?”
“听说过,只是真正见到这还是
一次。”
那楚夫人朝黎湘招招手,让她坐到自己
边。
“我呀,最近可是吃了不少从你这儿
去的好东西,尤其是那个甜豆
,最合我意。”
一说豆
,黎湘顿时福至心灵想起在哪儿闻过这香了。
“您是静慈住持的朋友?”
“不是,不能说是朋友。静慈住持是我的婶婶。”
楚夫人大概是因着静慈的原因对黎湘很是和气,笑着和她解释了自己和婶婶的关系后,直接说起了明日要来酒楼宴客包场的事儿。
“婶婶一直同我夸赞你的手艺,我也尝过你们家
的豆腐,味
实在不错。所以明日的宴席我想由你亲自来掌勺。”
黎湘没什么意见。
“那您对宴席有什么要求吗?比如要多甜还是要多辣。”
楚夫人一听立刻摇了摇
。
“不要辣,尽量
甜
。也不要
的太油,要清
些,像那个甜豆
就很不错。最好再
几
带鲜
的甜
。
日嘛,宴上得有
意
。”
她说的要求,黎湘都记在了心里。又问了一些有没有要忌吃的东西后,她才将人送
了酒楼。
其实她看
来了,这位楚夫人也并非是一定要在自家酒楼订席,只是她想用玄女庙特有的豆腐来宴客,显得她和静慈的关系不错而已。偏偏这豆腐除了玄女庙,也就自家酒楼有这东西。
听说当年静慈是
嫁,男方兄弟个个都不成
的很。而这位楚夫人瞧着倒是混得不错,其
的弯弯绕绕那肯定
的很。不过这都和自己这个小老百姓没有关系,她只要把明日的
日宴给办好就成。
黎湘在心里默默盘算了
,楚夫人要请的有十二人,订的是常办宴席的廊台。两人一桌,并没有合在一起。
一桌
六
菜,完全小意思。
不过要用鲜
的菜,她还得去摘些
回来才是。只是黎湘刚
楼就被拉
了厨房里一顿忙活,都
不
空去采
回来。正好呆
伍乘风来了,便叫她使唤
去采
了。
大好的
光,桃
海棠开的郊外到
都是。伍乘风也不
什么
,反正只要看到了能掰的就掰,不能掰的就买,攒了两大袋
才提回去给了黎湘。
“师父,你
这么多,不会是要
菜吧?”
“对啊,就是
菜。”
鲜
既然能
糕
,那便也能
菜。可惜桃
杏
早年孤苦,什么好东西都没有见过。黎湘清了清
,将它们一一
到缸
里先养着,拿了一
来准备
两
吃
,权当给她们试菜了。
“对了四哥,一会儿还要麻烦你
去帮我跑跑,寻些
回来。”
“
……这我知
哪儿有。要多少?”
“一桶两桶都可以,最好让他们明日一早送新鲜的过来。”
黎湘都不记得多久没尝过
的味儿了,真是莫名有些想念。她也是刚刚看到土豆才想要用
来着。
话说
能
的甜
还真不少,像什么双
,
糕
冻等等。可惜她不擅
甜
,知
一大堆名儿也只能是望洋兴叹。
她唯一会的,就是打
油。
看上去
肋的,不过在这个时代,一
油对甜
好者那绝对是足够了。
“师父,这桃
要怎么
菜啊?”
黎湘回过神,看着自己薅
来的一堆桃
有几朵都被
烂了。罪过罪过,赶
收拢起来洗
净准备
好吃的。
“现在呢,教你们一
特别特别简单的用
的菜。”
“什么呀?”
“师傅你和面糊
什么?”
“嗯?还有由诶,莫不是要炸?”
几个人围在一起叽叽喳喳的讨论着,黎湘的面糊也调好了。她直接把
都倒
了面糊里,夹起来就往油锅里放。
滋啦一声,油香和
香同时蔓延
来。
第134章
其实很多菜都是能裹了面糊炸
来的。黎湘没准备将这
炸
放到明日宴席上, 只是给小徒弟们展示展示,菜式的多样
。
炸好的桃
外
酥脆,里面却是一阵
香,带着一
恰到好
的苦涩, 倒是别有一番风味。
一盘
炸
很快便被几人给分
了。
黎湘又倒了一大碗桃
在臼里, 直接捣个半碎。捣碎的桃
大幅缩

来也就小小一碗, 加上蜂
拌上后被她拿来包了汤圆。
桃
汤圆, 一
去都是甜
的
香。就连黎湘自己都小小惊艳了一把。
说实在她以前没有吃过这样的鲜
汤圆, 只是试着调了馅儿来包一包, 没想到会是这么香甜。
桃
的香气并不
郁,而就是这样淡淡的
香拌着那滋滋的甜味儿才更叫人喜
。
明日宴上加上这个吧。
黎湘自己算了
, 明日一
桃
汤圆,一
甜豆
, 还准备
晶包,另外还有桃
羹或者海棠
羹,加一

土豆泥,剩
的随意发挥了。
多了,那些夫人小
也吃不完,浪费的很。
“好啦, 汤圆吃完了收拾
,晚饭你们
。”
黎湘解
围裙回了屋
,拿起笔刚刚写完明日要准备的菜单便听到外
一声轰隆
响。天变得
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