“表妹？怎么起这么早？”
看到厨房里有亮关翠儿还以为是桃
妹两起来了，没想到竟是表妹。
“这是在煮腊八粥？”
“嗯嗯，我今日不是要去锦
堂么，估计要忙活一天。总不能叫别人都吃着我
的腊八粥，自家人却吃不上
，这不就想先好了再去么。表，你帮我把莲拿过来一
，可以锅了。”
黎湘搅了搅锅里，煮了小半时辰豆们已经煮的差不多了。这时泡过的粟米和莲红枣等去，再慢慢煮上两个时辰。
当然，黎湘是等不到煮好了，她把料都
好锅后便把灶台让给表让她盯着，自己则是去洗漱后换了衣裳直接去了锦堂。
要说腊八粥瞧着
简单的，就是把泡过的材分批放到锅里加
煮熟，煮熟了再碗里加
糖搅一搅便是一碗腊八粥。但其实没有那么容易。
就像卤味方一样，多一味少一味，分量重或轻都会影响最后成的味
和
。怎么把握好其
的比例，那就要看厨自己的本事了。
黎湘这回到锦堂只带了燕粟一人，他好歹在这里过两三月的学徒，对锦堂的厨房可比自已了解的多。
两人的脚才刚踏
厨房，就听到一声冷哼。
哦，是燕粟之前想要拜的那位吴师傅。这气
真小，瞧不起女，还见不得自己带他以前的学徒。
“大家早上好呀！”
黎湘怎么说也是锦堂的三掌柜，厨房众人除了吴均之外都很给面的和她打了招呼。
“昨日我让你们泡的那些豆都泡好了吗？”
其一个厨正要回答，吴均却是突然笑了。
“还以为你能有多大儿本事，能把腊八粥个什么
样
来，没想到啊，不还是一样要泡那些豆。”
黎湘对这样自负的人从来都没有什么好脸
。
“那我好多菜都要加盐虾粉和酱油，那来的菜味也一样呗？无知……”
“你！”
第117章
吴均被噎得说不话来, 偏偏这人自己还不能骂去，心里别提多怄的慌了。
黎湘没再理他，跟着厨房的
事去看了看昨晚上泡的豆。除了那吴均，这厨房的其他人态度还是很合很好的。
“三掌柜, 这些豆都
照你的要求洗
净泡足了时辰, 灶台上的其他东西也都先收了起来。东家说了, 就这六个灶台, 厨房里的人随您使唤, 只要能将午的施粥顺顺当当的应付过去就成。”
“知了。”
施粥到午时, 这六锅熬上两
，应该可以应付过去。不过为了保险起见, 黎湘又让伙计在院里临时搭了两个灶台一起熬粥。
“燕粟去拿两个盆儿给我。”
“师父要大的还是小的？”
“就咱们煮煮鱼那样大小的盆就够了。”
燕粟
，直接找到柜打开拿了两个大小正好的陶盆来。他叫的那声师父很是响亮, 厨房在场人都听得清清楚楚。吴均被一众人盯得烦躁的很，在燕粟经过的时候忍不住嘲讽了一声。
“嗤，燕粟你这么大个人了怎么跟着个小丫学厨艺，简直就是叫人看笑话。”
“你谁呀？麻烦让让。”
仗着有几分手艺便瞧不起人，如今自己又不是他的徒弟了，自然不必再忍他。燕粟抱着两个盆儿直接无视吴均回到了灶台上。
这师徒两
本就不理会吴均, 他再挑事也只会显得更加可笑。厨房里一时倒是清净了来。
黎湘拿着盆儿开始往里抓料，红豆抓的较绿豆要多一些，这样煮来的腊八粥不光颜漂亮，豆香也更加
郁。绿豆的味是比较清新的那
，所以煮的时候抓的少一些。
八锅都燃起了火, 每锅都是一整锅的了豆在煮, 这和厨房里其实厨的煮法都是不一样的。
他们喜
备齐了材料一起煮, 不会像黎湘这样, 煮起来还分个先后。有那胆大的便凑上来和她讨教粥的技巧，见黎湘几乎都是有问必答，一个个都凑了上去。
孤零零的吴均：“……”
一群瞎，居然都相信那个黄
丫的话。同样的材料的腊八粥，再彩也不到哪儿去。
一个半时辰后，第一批腊八粥了锅，厨房里的人自然是最先喝上的。一人一小碗，碗里都放了糖，搅拌搅拌就行。
“三掌柜熬的这腊八粥好黏稠啊！和咱们熬的明显不是一个样。”
“颜也好漂亮，这要放到日一照，定是红红火火好兆。”
“我来尝尝味！”
厨房众人迫不及待的都开始吃起来。吴均也有一碗，他缩在众人后，趁着人不注意偷偷尝了一。
清香
糯，甜
又顺
。
香味似乎还是腊八粥的那个香，可真是比他们以前的要好吃太多了。光是这粘稠的觉，他们就很难熬来。
在老百姓
里，粥熬的清说明用料少，熬的黏稠说明用料实在。这一锅粥拿去，必定能为锦堂赢得一片赞誉。
她，是真有两把刷的。
吴均只觉得嘴里腊八粥都变得有些苦涩起来。
“都吃完了吗？吃完赶
把锅里的腊八粥腾来，咱们还得继续煮呢。”
“吃好了吃好了！”
本来也就一小碗，几就能喝掉的东西。众人收拾了碗又赶来帮忙舀粥腾锅。
“三掌柜，您这腊八粥我们瞧着就放了几次料也没别的了呀，为什么熬来会如些黏稠，而我们熬的腊八粥不用了多少料，总是当当的？吃起来就像是熬好后再兑的，十分的差。”
“是不是熬煮的时候儿见锅里少了又加了去一起熬？”
众人一愣，少了当然要加啊，不然糊锅了怎么办。
“不能加吗？”
黎湘摇摇答：“倒也不是不能加，是要一开始就加足了。另外就是豆泡的时辰要足，熬的时辰也要足。只要这三到了，你们也能这样的腊八粥来。”
“谢谢三掌柜指！”
几个厨大大方方的了谢，躲在后的吴均也竖着耳朵将这几项要领给记了来。
很快二掌柜便带人来搬走了厨房里的第一批腊八粥。
黎湘只监督，至于在哪儿施粥她没问过。地官府也不，只要你在这节日里把粥施去就行了。
这些
腾腾的腊八粥很快被拉到了城最闹的街市上。
二掌柜刚把官府给的牌立上便瞧见不远
东华的人也立了块牌摆了施粥的摊，这明显就是要和自家打对台。
“二掌柜这怎么办？咱们要换地方吗？”
“不换。”
这么多粥拉来拉去一会儿都凉了，再说他对黎湘那姑娘有信心，总之她的腊八粥再差也差不到哪而去的。
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