早上卖的最好的当然是面
，什么
晶包
包菜包，馒
也好卖，这些很多都是打包带走，像吃面条才会坐在大堂慢慢享用。今日酒楼仍旧提供甜豆浆，不过开始收钱了，要一铜贝一壶。
满满一壶可够两人喝饱呢，很是划算，要的人也不少。这东西完全是薄利多销，存粹就是添个彩，黎湘倒没有要靠它赚钱的想法。真正赚钱的还是各
炒菜汤羹，像那煮鱼，一份就要八十八铜贝，可实际上的成本大概也就三十左右。还有那一笼晶包，一份二十铜贝，成本却只有三个铜贝不到。
昨日哪怕只是半价，酒楼也挣了二十银贝。今日客人应该会少
，不过没关系，只要在挣钱就行。
“阿湘姑娘，二楼福字房有两位客人，没
的菜，只是让你
拿手的汤羹。说是给小孩
吃的，不能见辣，也不要太大的
。我瞧着那小娃娃才两岁多的样。”
黎湘。
“知
了，我
上。”
自家酒楼的牌很多都是大家没有尝试过的新菜品，那些客人不知该什么很正常。
“小孩吃的汤羹……”
那就鱼羹瘦羹了。不过鱼羹质要更细
一些，吃鱼对孩的好
也不少。黎湘选了条
鲈让燕粟拿去宰了。
鲈刺少味又鲜，鱼纤维比较
，适合拿来鱼羹。
“师父，鱼杀好了，刺也剔
来了。”
燕粟一脸的求表扬，黎湘笑着接过鱼夸了他两句。
“杀鱼都快成你的绝技了。今儿你就洗洗菜打
手吧，一
的鱼腥味可别去包包了。”
“好嘞！”
燕粟求之不得，他还是对炒菜这类
兴趣。
黎湘把杀好分成两半的鱼只取了一半，划了
上姜片和葱又淋了料酒去上锅蒸熟。鱼熟的快，大火一盏茶就行了。
取来后扔掉姜片和葱，直接把鱼扒拉成碎连同着之前蒸来的汤
一起搅拌均匀。当然，鱼
也是要去掉的，不然汤羹就会有
腥味。
这会儿厨房没有那么忙，除了正在烧火的小伙计还有正在面的关翠儿，一个个都围在灶台边瞧着黎湘羹。
“先油将葱段爆香。”
黎湘一边说一边将葱段扔
了油锅里，刺啦一声，气被锅里的油都炸掉。等油锅里的葱都
瘪后捞来，加大骨汤去。
“这个汤不拘是什么，
汤鸭汤都可以，清也行，只是清到底没有
汤来的香。”
因为知是个特别小的孩，所以黎湘把原本要切丝的香菇和笋都切的特别特别细加去一起煮，煮开了才将盘里和了汤的鱼倒去。
扒拉碎过的鱼本来就很碎了，加上
不停，鱼也被冲得更碎。这时才加酱油盐和虾粉去。
“桃，兑半碗淀粉给我。”
她一边叫桃，一边自己拿了颗
来打碗里，打散后淋锅里。
“师父，淀粉。”
黎湘接过碗，慢慢将淀粉淋去搅拌勾芡。
“火熄了吧，不用烧了。”
她话一说完，小伙计便退了柴火，杏也赶
的拿过一个陶盆来盛羹。
半条鱼了
大一盆。
黎湘撒上一葱，这才让人将汤羹送了上去。
二楼的福字包间里，夫妻两都是愁眉苦脸的，看着坐在桌上恹恹的小女孩儿那心别提多疼了。
自打前些时候儿女儿在去玄女庙的路上被果脯卡到窒息后，回来就再也不肯吃饭吃零了，连稍微
一些的东西也不肯吃。最喜
的果和糖糕也都没了诱惑力。厨房的汤起先还喝一后来也不肯喝了，最后只能给她找了个
妈喝。
可是三岁的孩光喝哪够，才喝几日
神便萎靡了去。没法，家里人又到各家酒楼去买拿手的汤羹，可是女儿就是吃不去，常常是吃一便忍不住吐了来。
李大人想着自己当初在试菜大会上吃过的那三新奇的，想到那个锦堂的厨。那样的手艺，的汤羹会不会更加好吃呢？为了女儿他还是去问了，一问才知那菜的厨竟是有自己的酒楼，这才报着试一试的心态带着妻女过来。
“蕴儿，过来娘抱抱。”
小蕴儿乖乖伸了手，
里一儿神彩都没有。
“客官，您的汤羹好了。”
阿布敲了敲门，听到里让了才端着汤羹和碗勺去。他知分寸，没有打量客人，老实将汤羹放到桌上后介绍了一。
“这菜名叫鲈鱼羹，是用鱼和香菇冬笋所，非常营养，客官请慢用。”
介绍完了他便带着餐盘退了门，拉门关上的时候他飞快看了屋里一，顿时吓了一
，赶将门给关上了。
虽然里的人是穿的常服，可他绝对不会记错，里那位是李大人。陵安的一把手呢。
啧啧啧，这么大的官还会到外城来吃饭，阿湘姑娘手艺真是厉害。
阿布迫不及待的了楼，他要去厨房和阿湘姑娘说一说，叫她也兴兴。
他走的时候屋里的李大人正舀了一小碗羹到碗里轻轻
着。鲜黄的丝在碗里转来转去，逗得小蕴儿睛也不由自主的跟着转起来。
李大人闻着鱼羹的香味儿心里莫名的有了信心，女儿这回肯定能吃去！
“来，给我喂吧。”
李夫人抱着女儿，拿过碗，舀了小小一勺放到
边试了试温度，正正好。
“蕴儿，来，张嘴咱们吃好吃的好不好？”
小蕴儿看到伸到自己面前的勺，条件反
的挪过了。她不喜吃这些东西，她害怕嘴里包着东西的觉。
“乖啊，咱们蕴儿最听话了，就吃一好不好？吃一就不吃了，不然娘要哭啦。”
一听娘要哭，小蕴儿立刻转过来。瞧见娘果真是一副红红的，顿时有些急了。
“娘，不哭……”
她看了看前的勺，小心的凑过去闻了闻，不是她讨厌的味。
“娘，一？”
“嗯嗯，就一，好不好？”
李夫人慢慢将勺挪到女儿嘴边，在她那期待无比的神，小蕴儿总算是张将勺里的鱼羹吃了。
“好吃吗？”
夫妻两只觉得心都要提起来了。若是这次女儿再吃不去，那就得每日
药
行喂饭，他们实在是不想这样。
小蕴儿原本只是
着鱼羹，并没有想要吞去的想法。可是鱼羹包在嘴里好
呀，它自己在不停的往
咙里钻。嘴
动一动，还没尝够味儿就全没了。
香香的！
“娘，还要。”
这么
时间了，这还是夫妻两第一次听到女儿说还要吃东西，兴的跟个什么一样。
“好好好，咱们蕴儿还要吃呢，真好。”
李夫人
了泪，赶又舀了一勺。李大人则是又从
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