妹两一时都有些兴奋,翻来覆去好久才睡着了觉。
第二天黎湘醒的特别早,她是被楼
的香味勾醒的,大概是闻了香味儿,梦里
也都是现代的好吃的,馋得她直
泪直接饿醒了。
看来骆泽起的比她还要更早一些,她
楼到厨房的时候两
卤味锅正在咕咚咕咚的冒着泡。
天天闻着这
香,说实话,她已经有些腻了。早上也不想再熬粟米粥
卤味酸萝卜。
“阿泽,橱柜里我记得还有一块
,你帮我剁一
,我拿来
早饭。”
黎湘使唤起人那是毫不客气,当然,她自己也要
活。
她舀了小半盆儿面粉
来,加清
开始和面,准备
一
来这儿后还没
过的吃
。
北方喜
叫它馄饨,南方则是叫它包面或抄手,沿海一带又
它叫云吞或扁
。总之不
名字叫什么,它都是一张薄
儿包着馅儿
锅的面
。
包这个
儿可不能和包
似的,得擀成如叶
那般厚薄,家里暂时还没人会,所以得她亲自来。
骆泽在一旁咚咚咚的剁着馅儿,
睛却时不时的往门外瞟,黎湘瞧着真是怕他不小心把手给剁了,
脆提醒
:“表
昨晚睡的晚,起的晚,不过快
来了。”
“咳咳咳……”
黎湘刚说完这话没一会儿,就听到了表
楼的声音。两个人心照不宣的各自忙着手里的活儿,什么也没提起。
等骆泽馅儿都剁完了,黎湘手里的包面
儿也都擀
来的。薄薄的一大片还得再切成四四方方的小块。
她切了片样品
来后便将活儿
给了表
,自己则是去调了馅儿。
说来也奇怪,平时铺
里的饺
馅儿她调的时候儿也没避着过人,加什么调料也都是清清楚楚,但别人调的和黎湘调的那就是两个味儿,怎么都
不到她那样恰到好
。
毕竟是‘修炼’了好些年的。
“表妹,这么薄的
儿你打算
什么呀?”
“
好吃的嘛,馅儿
上调好了,我来教你包。”
黎湘磕了个
丢到
馅儿盆里,又加了酱油和盐等基本的调味。早上不想
得太复杂了,所以她和的是最简单的香葱
馅儿。
“呐,表
你跟我这样把面
摊在手上,拿筷
刮一
馅儿在这尖角上然后往里
卷两卷,再把筷

来,将左右两角沾
一
就行了。”
关翠儿学的很快,这本来也没什么技术
量,只要多看两遍手一熟就能上手。
“骆泽,火该生起来了,把
烧开。”
黎湘把包的活儿
给表
后便去忙着给一家
调汤底。因为都是
吃辣的,所以早上准备的汤底就都是红油的。
洗
儿香菜垫底,准备好葱
虾粉,再加半碗大骨汤和一
醋,最后浇上她自制的辣椒油。
还没把包面煮好呢,碗里就已经香的不行了。
“
开啦!表妹,包好的这些全都要
锅吗?”
“
锅
锅,就这
儿,怕还不够吃呢。”
黎湘瞧了瞧馅儿盆儿和面
儿,还剩
多,吃完不够再煮就是。卖吃
的肯定饿不着的嘛。
包面这东西,
薄儿馅儿少熟的快,
锅一盏茶的时间就熟了,得赶
捞起来,不然再煮那
儿都得烂。
薄薄的面
被煮的有些透明,一
就能瞧见里
包的葱
和
末,倒
碗里稍稍一和,红的白的绿的都有,好看极了。
“好香啊……”
第57章
黎湘给每个人的碗里都乘的满满的, 本来还以为不够,没想到刚刚好。正好爹娘这会儿也
来了,洗漱一
,一家
都坐上了桌。
“今日这吃
新鲜, 瞧着
致的很。”
关氏先尝了一
, 只觉得那
儿
的很,
包的也是不大不小一
正好, 再喝上一
鲜辣的汤, 一早的活力全都被挑起来了。
“好吃好吃!”
“湘儿, 这
新的吃
是要准备写牌
挂上去卖吗?”
黎湘摇了摇
。
“这个,就咱家平时自己吃吃就行了。卖的话价钱和饺
差不多,
却少了不少,也没有饺
能饱腹。而且,
儿
起来也麻烦,就为了两碗三碗的特地去
,不划算。”
她话说的明白,一家
都没有意见,安安静静的吃完早餐后便各自去忙活儿了。
黎江带着骆泽和关翠儿去了菜市场购买今日所需要的
材,黎湘则是收拾厨房再将卤味都准备好, 等着白家人过来收货,另外和白老板谈谈她昨晚上想的那个法
。
正等着人呢,突然瞧见路
有个熟悉的
影走了过来。
伍乘风?这么早他怎么来了?
“湘丫
,你们这么早就开门啦?”
“对呀,要早些起来去菜市场把菜
都买回来。你是来吃早
的?”
伍乘风有些不好意思的
了
耳朵, 摇
说不是。明明
门儿时想得顺顺当当的, 真见了人却又不知
该怎么开
了。
这时关氏听到动静走了
来。
“是四娃啊,
来坐啊。吃早
了没有?”
伍乘风想说吃过了, 但他的肚
不争气先应了声。一时也不好撒谎,只好实话实话没吃过。
“那先
来吃
儿东西吧,你大江叔儿去买菜去了,一会儿就能回来。”
关氏压
儿就没想过伍乘风是来找自已女儿的。
“湘儿,我看那
儿还有不少,馅儿也还有,你给四娃包一碗去。”
“好嘞!”
黎湘瞧了瞧乖乖坐在角落的伍乘风,嘴角红了一块仿佛涨了痘一副上了火的样
。便没有给他
红油包面。
包好一碗的份量后,就着开
锅,一边煮一边把上回她买的紫菜给撕了一撮
来。
白氏粮行的紫菜运过来的时候儿有在箱
里
放生石灰,所以紫菜保存的非常好,拿到手没有一

,现在轻轻撕开都还能听到略微有些发脆的声音。
黎湘只扯了一
,毕竟紫菜泡发后还是
多的。放上紫菜碎后,她又放了一小撮虾
,这两样都是极为提鲜的
材又十分营养的
材。
最后只要加上一丢丢猪油虾粉,葱
和盐就可以了,连大骨
汤都不需要,这碗包面就能鲜得叫人
都想吞
去。
“尝尝?”
伍乘风接过碗,先喝了一
汤,顿时
都亮了。
好鲜的汤!
“湘丫
,你这手艺比那些大师傅也不差的!”
黎湘得了夸,面上不显,心里却是
兴的很。看着伍乘风也是格外的顺
,瞧着他几
吃了一大半,还问他要不要再加些。
“不用了!这么大一碗够吃了,就是太好吃了才吃的有些快。”
关氏在一旁笑
:“四娃可别见外,难得能在城里遇见,得常来往才是。”
伍乘风很是认真的

。
“我可不会和您还有大江叔儿见外,
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