成本一目了然。
菜
都收拾好了，
缸挑的满满的，墙角的柴也是满满的。黎江最后把今日能
的
牌都挂到墙上后，这才开门儿
了火堆燃爆竹。
劈里啪啦的一阵响，任谁都知
这又是有新店开张了。加上唐惠这几日总帮着在自家店里宣传，一时间铺
外
来看
闹的还真是不少。
“今日本店新店开张，前五十位客人所有吃均为半价。走过路过不要错过！”
黎江背完了女儿教的话，抹了一把汗退回到了铺里。
店里立刻坐上了三桌客人。
黎湘认得一号桌的两位，正是隔
酒铺的白老板和兄弟。
“黎丫，你家这几日饭那香味儿给我馋的，今儿可是能吃到了吧。”
“能能能，白老板你瞧瞧单要儿什么，我这就给你们。”
“来两碗油泼面，我这两日就惦记它了。”
黎湘没忍住笑了，立刻应
了厨房。
面是早就发好了的，黎湘手脚麻利的将面压
来切好，这时娘已经烧开了，表
也准备好了
料。
等面一熟捞上来油一泼，那香味儿立刻便传了去。
一号桌最先好。
白老板非常上的一边吃一边夸赞起来。本来还犹豫着要吃什么的几位客人，立刻也了一模一样的油泼面。
黎江只是一开始慌
茫然了会儿，很快便镇定来。毕竟自家铺也就六张桌，只要自己心不慌是完全可以顾得过来的。
他卖鱼这么多年算账是完全可以的，所以在外招呼客人上菜结账的活儿都是他来
。
“湘儿，三号桌要一碗杂酱面！”
“好嘞！”
“湘儿，四号桌要一碗饺不要辣！”
“收到！”
黎湘擀
儿擀的快，关翠儿包饺包的快，两人合起来，几息功夫一碗饺就了锅。
黎家小的吃比普通的面粥实在是要新鲜多了，加上味没的说，吃完的客人无一不是称赞有加。
虽说半价钱收的少，但吃得好，回客也会多，想想也就不心疼了。
黎江笑得越发灿烂，刚
完一张桌又瞄见一个客人来。
“客官吃……哟秦兄弟，来这边儿请。”
秦六坐到最里的一张桌，闻着这店里的香味，的确是别有一番风味。
“秦兄弟想吃儿什么？尽
。”
“最上面儿的那个，鱼。”
黎江愣了愣，顺着他手看上去。那是女儿特制的一块牌，一个银贝的那块！
“秦兄弟，一个银贝今日半价五百……”
“我吃得起，就那个。”
其他桌的客人一听，一个银贝的菜！那得是用什么东西来的？？一时也不急着吃了，都想瞧瞧新鲜。
黎湘刚煮好两碗饺送来，正好听见了秦六说的话。
还真有人敢吃，这大早上的……行八。
她把饺送上桌后回到厨房便把泡菜坛旁边放的桶提了来，里正是她早上在菜市场买回来几条鱼。大的小的都有，这些鱼她全都让爹提去杀了。
一个银贝，其实就是个噱，一菜当然不可能有那么贵，卖的就是个手艺。
“表，帮我把大白菜和芥菜芹菜洗两把来。”
黎湘一边切着泡发后的木耳，一边指挥着表活儿。等她的菜切的差不多了，爹杀完鱼也回来了。
“湘儿，你这一个银贝的鱼到底要咋？”
“很快就好啦，爹你去招呼客人吧。”
黎湘提起一条
鲢开始划刀，划好先夹上姜片放到一旁备用，然后又提了一条比较大的草鱼来直接剁片。片好的鱼片加盐
虾粉酒搅拌均匀，最重要的是要加藕粉。不然来的鱼片就没有那么
了。
准备好这些后，她另外提了一条鲤鱼来，划好刀
，加料酒腌制。拿藕粉和
调和了面糊。
关翠儿看得
缭，有好些不明白的地方也不好问。只记住了可以用姜片和料酒给鱼去腥。
“娘，火不要太大，我要炸鱼了。”
黎湘将手里的鱼抹上面糊，提着鱼尾开始拿勺舀了油从鱼尾开始往浇。划开的刀被油一
，一个个都外翻来。等炸定型了，她才将一整个鲤鱼都放了油锅里。
这边儿炸着鱼，那边儿锅里她也了油在煎鱼，煎到两面金黄捞，油锅里的鲤鱼也炸好了。
厨房里飘
来炸鱼煎鱼的香气，馋得那些闻到味儿的一个劲儿的咽着。
秦六心里更是期待了几分。
黎湘这丫手艺果真那么好？
第34章
一群人翘首以盼的等了两刻钟后, 终于瞧见店主端着一盘菜来了。
“瞧这盘大的，一看就跟咱们吃的不是一个价。”
“好香啊，那是的什么？”
有人在黎江路过自己时站起来瞧了一。
“是鱼！”
“人家那牌不都写了是鱼了么，有啥大惊小怪的。”
“可是……”
几个铜贝一斤的鱼, 这家店居然卖一个银贝？？？
“秦兄弟, 这是第一菜。因为这菜没想到会有人早上吃, 所以饭还在蒸, 要等一会儿。你先尝尝味？”
秦六, 取了筷刚要手, 突然又问：“这菜叫什么名儿？”
“这菜名红烧鲢鱼，是用鲢的。”
“鲢……”
六铜贝一斤的鱼。
让他来尝尝看, 究竟值钱在哪里。
秦六先夹了一筷鱼腹上的，一
便是惊喜。没有一丝鱼腥味儿不说, 鱼里还饱
了汤
，香
的汤上鲜的鱼，味的确让人前一亮。
他以前吃到鱼的多是清蒸，或是成汤，还从来没有尝过这样的味。家里那只猫要是尝到这条鱼的滋味儿怕是要赖在这里不肯走了。
这才只是第一，他这是真的开始期待起来。
“来了！秦兄弟, 你的第二鱼，糖醋鲤鱼！”
一听糖醋，秦六的嘴角忍不住
了，但是仿佛是想到了什么，还是伸了筷试了试味儿。
和红烧鱼完全不同的味！
这糖醋鱼抛开外淋的汤, 他还是很满意的。酥脆咸香的鱼包裹着鲜香的鱼。咬一还能听到鱼咯吱咯吱被咬碎的声音。搭上外酸酸甜甜的, 不用问, 自家那母女两必定是
极了的。
秦六只吃了一糖醋鱼便再没动上一, 倒是旁边的红烧鱼已经被吃了一半。
正吃着呢，又瞧见黎江端着菜来了。这回都不是大盘，而是直接一个盆儿！
隔着老远就闻到了一
辛香的味，秦六瞬间坐直了
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com