“还……行……”第二个字刚说来,纪婉儿就赶收了回去,与此同时,视线也瞥向了萧清明。
终于理他了。萧清明心里如是想。
纪婉儿却像是第一日认识萧清明一般。这人最近怎么越发无赖了,跟初见时简直判若两人。
“咳,为夫亦如是。”萧清明答了一句。
纪婉儿心一动,顿时就忘了自己到底为何跟萧清明置气了。这人,怎么突然这么会说话了?不过——
“只是还行?”纪婉儿反问。
“自然不是。为夫读书时想的是娘,磨墨时念的是娘,文章时亦是如此。”萧清明看着纪婉儿一本正经地说。
这人,何时这么会说话了!还说的有模有样,一一的。
纪婉儿能觉到,自己的心砰砰砰动了起来。若有面清晰的镜,定能看到她那灿若桃的粉脸颊。
看着萧清明这双澄澈的睛,她实在是扛不住了。
她抬手捶了一萧清明的,嗔怪:“你不好好念书,时时想着我什么!”
萧清明却是一抓住了放在他的拳,:“因为一想到娘,为夫就觉得什么都有劲儿。”
不用清晰的镜了。纪婉儿知晓,即便是最劣质的铜镜,也能照来她这张红若朝霞的脸。
“你个呆!”
萧清明知,娘这气算是消了。他趁势把人拉到了自己怀,熟门熟路地找到念了一日的,亲吻起来。
他从前从不知,世上有这般妙的事。让人时时念着,刻刻想着,心也滋生来一陌生的悸动。
亲着亲着,二人就从衣柜前到了床上。
屋外北风肆,雪缓缓从空飘落到地上,屋却是如般温。
这般过了两日,纪婉儿去找隔屋的东家了。
自从那日跟董嬷嬷说过话,纪婉儿就开始思考赚钱的事了。她如今租的铺,地方有限。据如今客的数量,六张桌就足够了。若再增加,那就再增加两张桌天了。也很难赚更多钱。
除非再找个大一些的地方。可她如今没多少启动资金,萧清明也不过是个秀才,他们没什么人脉。首先大地方位置就不好找。真找到个大的地方,她未必能好,而且前期也得费不少时间。他们也不会在镇上住太多年,说不定铺刚刚有了起,他们就要离开了,这样经营的成本太了。
所以她动了另开一个铺的想法。
还得开在附近,利用自己现有的人气,直接带动。
那日萧家兄妹对火锅的态度让她动了开个火锅店的想法。冬天么,火锅定然是受迎的。等到天了,若是不受迎了,还可以改为餐馆。她算是把退路都想好了。仔细琢磨了几日,觉得可行,昨晚又跟萧清明商议了一番,今早便想着找东家了。
如今快过年了,租铺的人不多。东家本想着借着纪婉儿铺里的人气,涨一涨房租的。但纪婉儿他熟悉,还常常去人家铺里吃炒菜,便不好涨价了,就跟纪婉儿租的隔铺一样,要了二两银。
租来之后,纪婉儿立就去定了特定的桌、吃火锅专用的锅、炉、炭火,又开始招人等等。招来的人,先在隔培训了几日。
因为她给的钱多,加急,所以三日后,就把所有的都好了,铺也在腊月初八那日开起来了。正好,隔铺这一日歇业。
这边跟隔铺不一样,火锅底料、蘸料等等是提前准备好的。所以这边不用菜,但需要招呼客人。也因此,她招的跑堂的人多,洗菜切菜的多。
第一日来这边吃饭的人就不少。这些人,大分都是隔的回客。因为相信纪婉儿的手艺,所以听说这边开了新的铺,就过来了。
果然,味也没让他们失望。
当然,更让人欣喜的是这独特的形式。
虽说火锅已经传多年,可也不是每个地方都有,每个人都吃过的。有些地方火锅店比较多,这边县城多年前有人开过,后来因为生意不好,关了,从那以后,县城就没人开过了。
所以这边很多人都不知。
跑堂的伙计一个个教着客们正确的实用方法,每材需要煮的时间。
待火锅一开锅,客们立大增,都忍不住要了来,一个个迫不及待地把材了锅。
羊卷很薄,放到锅里涮了一会儿就好了,夹起来放,又麻又辣的,的又非常鲜,一儿羊的膻味儿都没有,意外地好吃。
“这涮羊真的是绝了!”客忍不住竖起来大拇指。
说着话,也没影响他夹的速度。刚刚只涮了几片,这回把盘里所有的都倒了锅里。再夹起来时,在跑堂的提醒,客开始蘸蘸料吃。一样好吃。
羊卷虽然价格,但一日来,却是卖得最好的。
能得起馆的人,都是手里有些余钱的人,不差这钱,他们就是想吃些好吃的。若是好吃,他们就舍得钱。
除了羊卷,土豆片、白菜、蘑菇、手擀面也了不少。
因为铺开得比较急,所以材也没有太多。只有羊卷和手擀面是费了些功夫的,其他的都是原原味的材。比如白菜菠菜,再比如蘑菇木耳等等。
纪婉儿想着,等过几日,看看火锅店的势再打算。若是势不好,及时止损,把铺改为餐馆,两个餐馆合为一个。
只是,她着实没想到,火锅店的生意会这么好,她着实低估了雪天火锅对人们的引力有多么。
虽然材简单,铺也没怎么装修,可短短三日过去,纪婉儿却已经赚了二两银,竟然比她现在的餐馆赚得还多。
第53章 过年 生意越来越好。
纪婉儿看着手的账本, 笑得合不拢嘴。
火锅真的是太受迎了。
她之前听说县城原先开过一家火锅店,后来因为生意不好关门时,心里是很忐忑的。她怕, 这边的人不怎么吃火锅, 不喜火锅这形式。
没想到大家的接受度这么。
火锅店这边的生意太好了, 纪婉儿索多招了些人。隔的餐馆多招了两个帮厨, 火锅店多招了几个跑堂的。餐馆还是照萧清明的作息来休息。火锅店这边实行弹休假,若是有人需要休假, 提前申请,好安排好工作。
因为招了两个帮厨, 纪婉儿倒是轻松了不少。一些简单的菜, 就让这几人炒, 复杂的她来炒,或者她站在一旁指挥着人炒。
当然了, 火锅店的生意好的同时, 却使得隔的餐馆生意差了几日。之前的一些老顾客去了隔火锅店。
这几日,餐馆的日收一直稳定在六百文,没再增加。
对于这样的现象, 纪婉儿倒也没什么觉, 毕竟,失的顾客去的也是自家铺, 钱还是赚到她的手里了。
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