赵
家说得

燥:“……你留在这里
农家女,辛苦一年吃个
吃个猪就当
味佳肴,这在国公府是连
人都不稀罕吃的!小娘
,你想想清楚……”
说话就说话,拉踩
和猪猪
什么!
容可皱着眉打断他:“我想清楚了,不回去。各家都留一个女儿,
好。”
赵
家汗都
来了,容可若是答应,他拿
国公爷的书信去县衙消了
籍带她回京便是。可她本人不答应,总不能
绑回去,传
去如何是好。
“今日赵
家
了门,我只当你们是来替国公府报答我父亲,其余的话一概没听过过。”
容可非但不愿回去,还
脆起
送客:“时候不早,我要
午饭了。慢走,不送。”
她特地留了大
,说要给她酱大
骨吃,再不炖
去就来不及了。
赵
家急得站起来:“小娘
,小娘
莫走,你……”
“赵
家,”容母忽然
声留客:“不嫌弃的话,几位留
来吃个便饭。”
“不嫌不嫌,不不,荣幸荣幸。”赵
家语无
次地小
啄米
。
容可看着容母祈求的
神,读懂了她
里对亲生女儿的慈母心
,在心底叹了一声,

,对的赵
家说:“可以,但是得给钱。”
容可留
连连
的赵
家等人,径直去了厨房,堵到了正要离开的大
。
她等得不耐烦了。
容可把人
回去,
起袖
拿
大
骨来:“等着吃
。”
大
骨洗
净,再抵到大
面前斩成块,然后全
冷
锅大火煮开,煮
血沫,再捞
来放
瓦罐里小火慢炖。
腾
来的铁锅,她重新烧了一锅
焯过切成麻将大小的五
,然后倒
净
。
锅
油,爆香姜片大蒜桂
香叶。香味溢满厨房的时候,
锅五
翻炒至两面金黄,她抓准时机,往锅里倒
蔗糖和料酒。
这蔗糖可贵,一小包都赶上一只蹄膀的钱。
但容可想起赵
家说起猪
的嫌弃之
,忍着心疼,毫不吝惜地
足了份量。
她今日一定要叫赵
家对猪猪刮目相看!
红糖在
温
化,变成诱人的红棕糖
充分包裹在每块五
上。
品相正好,容可观察片刻,倒

没过五
,盖上了锅盖。
再小火慢炖一小时,猪
菜肴
传数百年且经久不衰的红烧
就可以
锅了!
第12章 忠直和红烧
真是香甜
糯,
而不腻……
赵
家本来是在堂上极力劝说容母,希望她
面让容可跟他们回京。但这半天的相
来,他也看清了这母女二人
,容可才是那个说话算数的。
容母
本没办法
容可的主,她只是攥着手指想打听亲生女儿在国公府过得如何。
“三娘
过得很好,很得国公夫人的
重,衣
住行样样在府
小娘
里用得都是最好的……”赵
家
只说好,尽量让容母安心,别想着去京里找女儿。
他一面说一面还惦记着去厨房的容可。本来就心不在焉,说着说着,忽然闻见外面飘过来一阵异香,直往他鼻
里钻。
诱人的香味唤起了他们
对于荣华酒楼那
黄焖
的记忆,在座的都不由自主地吞了一
唾沫。
立在一旁的小厮率先问
了他们心□□同的疑惑和期待:“今天小娘
也
那香菇吗?闻着香味似乎有些不同。”
如果说香菇的香味是介乎荤香、素香之间,此刻传来的香味就是大开大合、侵略
极
的
香。
随着香味越来越
郁,赵
家说话语速也越来越慢,
偏向外边,
睛一会一
地往外瞧。
这样煎熬的等待大约持续了半个时辰,他终于听见容可的声音从外间传来——“吃饭啦”。
只见容可端了一只大陶碗,带着诱人的香味过来,赵
家是伸
一看,原来是
的烧猪
。满满一盆猪
,挂着红油光亮的酱
堆成小山尖,往桌上一放,
山还微微颤动。
赵
家方才打的腹稿全忘得一
二净,脑袋里就只剩
一个念
——这
拌饭得多好吃啊!
大抵
之前人人心思都差不多,容可与他的想法一致。赵
家才想起来,大
就端来一盆白米饭并那
骨瓦罐汤来了。
容可一边盛饭一边招呼他们:“农家陋室,也不讲究什么,几位就一同
座吧。”
要知
,他们现在
的两条板凳还是从李大娘家借来的,也实在没条件讲究。
国公府的小娘
同他们
人一起同桌吃饭,有愧祖宗……这念
只在赵
家的脑海里一闪而过,他很快就接过米饭坐了
来,迫不及待地夹起一块
送
嘴里。
第一
就将他惊艳了。
这猪
丝毫尝不
寻常猪
的腥臭不说,那
油赤酱的
香更是带着
糖甜味,
瘦相间的
块咀嚼起来也完全不觉油腻。
真是香甜
糯,
而不腻!赵
家享受地眯起了
睛。
容可环抱双臂,一双大
睛闪着得意的亮光,顾盼神飞地问
:“赵
家,我这猪
如何啊?”
她这手红烧
可是外婆亲传的,从小修炼,期间更是
收了上海本帮菜红烧
的
油赤酱、湘菜
氏红烧
的炒糖
,博采众
修成这杀手锏。从前无论是年夜饭,还是朋友聚会,拿
来都是大杀四方,连她大学那个吃遍五湖四海猪
菜肴的老饕导师吃了也赞不绝
。
今日,她是拿
压箱底法宝来,势必要彻底扭转赵
家对猪
的偏见。
果然,赵
家此刻沉浸式
验的表
,一看就是被红烧
完全征服了。
容可忍不住心
小得意,还是开
问他评价。
赵
家毫不犹豫:“小娘
烧的
实乃一绝,胜过昨日那
黄焖
,不,这
烧
比国公府大厨烧的羊羔
还要香!请教小娘
,这菜叫什么名字?”
容可听了这通彩虹
,心里舒坦,翘着嘴角回答
:“这菜叫
红烧
。”
“红烧
,妙啊,这
正是诱人的红。妙,妙,妙。”赵
家一连赞了三声,又说:“只是才吃了一块,
妙在何
还未品得,容
再吃几块,细细品来!”
说着他又夹了一块饱浸酱
的
,放到米饭上,连
带着浸
酱
的米饭一
送去
里。
这回他连“妙”也来不及说了,只一边
一边埋
猛吃。
赵
家一行人风卷残云将桌上的菜一扫而空,剩
的
也不放过,拌着米饭吃了个
净。
饱餐结束,容可伸
白净的一只小手:“赵
家,五两银
。”
银钱一
,她就开
送客,这次无论赵
家如何游说也无法再留,容母也垂
不再说话。
赵
家万分沮丧,却也不能
抢民女,只好垂
丧气地离开。
他万没想到本来是轻而易举的一趟跑
,竟然办砸了,这
不知
回京如何禀告。
赵
家
绪低落地上了
车,想到今后在京里再也无法吃到这样的
味佳肴,
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