第5章 红烧
。
相对昨天卤味的香，今天大概是扣了好几个盖
，味
倒不如昨天那么
。
所以，有人推门
来的时候，赵一禾也略显惊讶。
来的两个姑娘，
相都十分漂亮。两双
灵动，似乎对于店里面有些好奇。
“请。”赵一禾带起笑容，示意两个人来坐。
“是在开业
吗？”
弘大少有这么少人的餐厅，两个人有人有些许的诧异。
“是的。”
两个女孩来之后，略显局促，“那……菜单。”
“还没有写。”赵一禾回答：“不过，我刚
好一菜，你们要尝尝吗？”
“好呀。”
琻智秀还有些不太确定，倒是对面的林娜连对于前的店十分好奇，左右看了一
，心里面给总结，大约是刚刚开设的店铺。
“装修似乎都还没好好的装修。”
“但是牌上的吃，倒是很有气势。”
门
的吃字，很大。和宽几乎都是三米，吃字被摆在间，比划顺畅，气势很。就算是没学过汉字，但吃这个字，估计知的也大有人在。
林娜连在对方给送泡菜的时候，简单的询问。
“我自己写的。”赵一禾笑：“谢谢。”
两个人瞬间一脸的惊叹，“老板是国人吗？”
赵一禾
：“会觉得不自在吗？”
韩国是单一民族，排外
绪会比较重，当初赵一禾选韩国也是有征服的绪在里面吧？不过真的开餐厅，最开心的莫过于大家吃到好吃的东西，一脸惊喜的样。
“这个是什么呢？”
“四川的泡菜。”赵一禾解释的时候，直接用的文的词语，并非是韩语里的kimchi，基本上有区别。
四川的泡菜，属于四川的特
。制作简单，几乎在四川家家
都有坛。味偏向于咸酸，还带一的甜。每家的泡菜都不会完全一样，大家在腌制的时候，都会有自己一独特的秘诀在里面。
赵一禾的泡菜酸甜适，咸味也是正好。女孩吃两会很开胃，正好面的红烧是大油的荤菜，一起吃解腻。
装红烧的容
，也是赵一禾一个个选
来的。材料和纹饰，都很特别，打开盖里面只一块，大概有拳大小。面铺着自己
的生菜叶，叶绿，红烧颜衬托着都能艳好几分。
“虽然看起来有些腻，但是完全不是这个
觉。”
看到两个女孩似乎有些皱眉，赵一禾
上适时的回答。
刚刚说完，李栋赫就推门走来。对方一脸的惊讶，“我还以为
不怎么喜
笑呢。”
“该笑还是要笑的。”
李栋赫趁机偷看两个女孩跟前的菜，急忙快步跟着赵一禾了厨房。
“什么什么？什么好吃的？”
“东西不多，只能分给你一个。”
“小气鬼。”李栋赫撒
，“快快，我好饿。”
“你还真的是……”
李栋赫撒吃饭的时候，外面的两个女孩也动起筷。
韩国料理相对于国
料理的变化，那肯定是少。他们的滋味大
分是辣，再然后是甜，
少油。像是红烧这
油赤酱少，他们接受程度比较差，但是其的滋味是比他们要好上不少。
林娜连和琻智秀其实也是一样，对于前的多少有些好奇。互相对视一之后，都举起来筷。
鼻尖的香味，嗅过之后，是一自己形容不上来的复杂。
只是大约刚吃过泡菜，现在正想吃，拿着筷夹了一小块，先送嘴
里面想要尝尝到底是什么味。
好的红烧一定要到
而不腻。这四个字是总结，但是真的要到这一步是很难。猪的选择，料理的方法，甚至于是火候的把握，都需要刚刚好。
先是甜味，再然后是咸鲜，腻是
本不存在的。
在嘴里化开，
尖几乎是瞬间就能觉到油脂的香，再然后才是瘦的纤维。厚厚的猪
现在也不是拖后
的分，而是恰到好
的加分！咬上一，猪仿佛是在和自己的
齿斗争，Q弹劲，但是却不会让人觉得费力。
只是一，两个人忍不住双一亮的互相对视起来。
“好吃哎。”林娜连兴奋的笑：“看起来可能会有些腻，没想到真的好吃，而且我觉得不腻。”
琻智秀也急忙，手上的筷却急忙手继续去夹。
屋里面的赵一禾，伸着脑袋看了一，这个画面倒是觉得赏心悦目。
女吃饭，果然是画。
男生吃饭……
她眉微蹙，算了，不想这些不开心的事儿。
除去红烧之外，赵一禾还个快炒给送过去，一个小份的青菜，泡菜的萝卜也给送上一些，还有豇豆、黄瓜和白菜帮。
“米饭需要吗？”
两个人都是急忙。
“小碗还是大碗。”
“我小碗的吧，前段时间我们负责人还说我胖了。”
“我就更别说了，一样。”
“两个小份。”
“嗯嗯，谢谢啦。”
赵一禾再去厨房，李栋赫果然在吃红烧，吃的很大，嘴角都是酱
。再想想外面的两个姑娘，低看看臭小，她从一边
了纸巾递给东赫，帮外面的人盛饭。
两个女孩刚才还吃的斯文，现在已经把发都扎起来。等饭的时候，隔
的大正好过来，手里面端着炒大虾，看起来也是诱人十足。
“看起来我是正好赶上。”
“对，正好。”赵一禾确定大的儿也在，让她多端走两个，顺便还问了一句有没有馒。
“有，我昨天刚蒸了不少，你要吃让你弟弟来拿。”
赵一禾侧意识的喊句李栋赫，说的是文，把小孩喊得有些懵，抬的时候，脸颊上还带着红烧的酱，更像是小
猫，惹得大和赵一禾都笑声，她拽了纸巾微微俯
帮他
脸颊，才用韩语说了那句话。
李栋赫跟着大一起门去拿馒，外面的两个人吃的也不是很开心。
“~”林娜连笑着举手喊。
“嗯。”赵一禾伸脑袋看向两个人。
“没有啦，还有这个吗？”
“这个虽然还不错，但是吃多了，可能也会有腻，不如吃其他的？”
“什么呀？”
“稍等。”
昨天的卤味的汤，自己是绝对不可能丢掉的。剩的今天又放在火上，卤一些
爪、脖。当然这都不是重，重是昨天自己卤的
，现在正放在冰箱里面定型。
从冰箱里面取来，的分现在已经变成冻状，和连在一起。切成薄片，随便调个醋
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com