糊糊从漏勺
落，掉
冷
立刻凝固成型，变成虾米状。再过一遍冷，即可放到一边备用。然后将白糖与红糖用开化开，放到一边冷却，再准备好各
果、果
、
生米……
一会儿吃的时候，可以
照
味自己添加各
料，
多变。
等傅里
好晚饭
来，就见田嬷嬷指挥着一个黑胖汉
将好几捆木柴放到已经整理来的院。
傅里一拍脑门儿：“看我这脑，竟然差
儿又忘了买柴。”
她赶
上前付账。
等将所有木柴都放好，傅里这才拉着田嬷嬷往厨房走：“我们就两个人，也没什么讲究，就在厨房用饭吧。”
田嬷嬷无有不应。
两人收拾一张小桌，将凉面和凉虾放到桌上，然后相对而坐。
等傅里先挑了一碗凉面来，田嬷嬷才开始动筷。
凉面麻辣可，非常开胃。凉虾冰甜解暑，更能解辣。两者相辅相成，组合到一起，吃得人
指大动，
本停不
来。
用过晚饭，田嬷嬷自觉收拾碗筷清洗，而傅里再次回房，了空间。
——开始地。
若是在现代的时候，傅里一般是不会在晚上东西的。
因为除非是打着瞌睡半夜起来收菜，否则了也是白，浪费她的力气不说，还不会有任何收获。
不过谁也不知
明日究竟有多少客人过来，为了以防万一，傅里还是决定熬会儿夜，多儿辣椒来。
当然，辣椒籽全被她提前取来了。
因为已经过好几
了，傅里空间的辣椒也整整齐齐地满了两块田，想必要不了多久就不用她再半夜起床收菜了。
收好辣椒，傅里离开空间拿上木柴调料和锅等东西后，再次回到空间准备炒制油辣椒——
没办法，白天不过是了锅麻辣
，就将隔
小孩馋哭了，她若是大半夜的在空间外炒制油辣椒，岂不是不要将福晋几条街的人全都给馋醒？各料加齐的油辣椒，炒制起来后可比麻辣煮开后的味刺鼻多了。
而且夜
人静，辣椒的香味只会传得更远。
第11章 生意开张啦
次日一大早，天还未亮，傅里便用篮装着好几罐儿油辣往周公的面摊儿赶。
还没到路，傅里就远远看见面摊旁边摆着的凳上已经坐满了客人，就连面摊前也已经站了十来个
力壮的大汉——
州府漕运发达，于是许多壮劳力都会到码
上帮忙搬东西，以此赚钱谋生。而这苦力往往每天天不亮就要赶到码开始工作，晚上天黑透才能工。
面摊前站着的这些人，都是码的搬运工。
周公面摊卖的面
价廉，而且量非常足，十分符合这些人的需求。如今听其他人说面摊上新开发了一味更好的面，他们自然要来捧场啦。
“周公，听说你们昨日推一款全新的面，味不错？记得给我来上两碗，料加足，可别跟其他面摊似的舍不得放调料，吃起来一儿味也没有，还不如自己拿个锅煮菜吃。”
“就是，我可是听说那款面味够新鲜，也够重，这才一大早赶到你这儿排队的，你可不能在调料上克扣。”
……
一开始，大家说话还
和气。但迟迟不见周公煮面，那些忙着到码上工的工人就开始着急了。
“周公，你看着队伍都排了好久，你怎么还不开始面啊？”
周公也有些着急：“若是你们要吃以前那面，老夫立刻就能给你们煮上，可你们一个个全是冲着新味的面条来的，老夫手没有调料，巧妇难为无米之炊，又有什么办法？”
见还有人想问，他脆将调料是别人拿给他的一并说了来。
“你们也不想想，往日我面摊开业的时候都是卯时了，今日你们寅时就过来等着，老夫又如何给你们变调料？”
他与傅里本就约的卯时三刻过来送油辣，谁知这些人听说了消息，一个个都不想排队，全
提前时间过来，结果就造成了
前这面摊排满了人的
况。
有些个急着上工的，脆挤到周公面前：“虽然我也想吃小面，但上工时间太急，周公你还是给我以前那面吧。反正味不错，想必比小面也差不了多少。”
周公赶，立刻动手开始
面。
面还没拉好呢，就听傅里的声音在后响起：“周公，油辣到了。”
见着傅里过来，周公连忙迎了上来：“今天人有些多，恐怕老夫和钱二两个人忙不过来。老夫特意将钱二以前用的炉和锅都借了过来，但还是需要傅娘在旁帮忙准备调料菜。”
傅里抬看已经慢慢排上队，且队伍的
度还在不停增加的队伍，果断：“周公放心，此事我责无旁贷。”
周公也不好在这个时候还和她掰扯其他，只能急急忙忙地接过装着油辣的篮，就赶到灶台对钱二开：“钱二，等会儿傅娘准备调料和菜，你来拉面，煮面就由老夫负责，可清楚了？”
钱二回看了傅里一，冲着她
个略有些憨直的笑容，便一言不发地开始
面。
傅里也不耽搁，立刻走到一旁开始准备葱姜蒜等调料。
不一会儿，周公面摊就开业了。
三人厨艺都不错，又是
作业，很快，一碗碗
气腾腾的小面就了锅。
第一个吃到小面的客人就是之前忍不住想退而求其次那位，因为已经开始给他，其他人也不好
队。
他就站在面摊前，一不错地看着他的面条从面、拉面、锅，再到放调料盛好……一步步地完成。
尤其是最后傅里从装着油辣的罐里，用勺舀满满一勺油亮通红，带着丝丝辣味儿的油辣放碗里，然后钱二接过，从锅里舀大半勺
清亮的
汤倒
碗，顿时油辣的味被温激发，并朝着方圆一里的距离挥散开来。
这位客人忍不住咽了，惹得远
的客人哈哈大笑。
但很快，油辣咸香麻辣的味钻在场每一个客人的鼻孔，立
引得其他人嘴里开始疯狂分
。
所有客人的睛都直勾勾地看着他碗里红艳艳的面汤，嘴里忙着吞咽，完全说不话来。
面摊的位置早就被占满了，这位客人却一也不介意，将铜板递给周公后就直接端着面就开始吃。第一面刚，还未全
嘴里，他就两瞪大，的动作突兀地停了来。
旁边的客人见
状纷纷开询问：“怎么样，这个小面好不好吃？”
那客人立刻呼噜噜将面条嘴里，等完全咽去后，才突然大叫一声：“卧槽，辣死个人了！”
其他人闻言，再看向傅里三人，尤其是傅里的往碗里加油辣的动作就有些迟疑起来。
傅里也有些拿不准，开问他：“客人吃
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