看得许绍年不禁哑然失笑,觉得这姑娘和别人真的不一样。
“我帮你送上去吧,把你衣服都
脏了。”他忍不住伸
了手。
“不用。”宁欣
意识的一躲,将面粉抱得更
。
然后她才意识到了自己的好笑,有
不好意思的
了
鼻
,冲许绍年说:“你回去吧,
上要开饭了。你稍微等等啊,我
好吃的给你们吃。”
说完自己抱着那半
袋面,脚
生风般的跑了。
最早确定开药膳房的时候,宁欣原本是打算将开业典礼搞得
闹一些的。
她还专门为此和石正义说,想让他在开业当天来给自己的店剪彩。
石正义当时就答应了。
可历经几个月,特别是此刻的药膳房因为重建,俨然已经成为了周围的地标
建筑。又因为小吃店生意的红火,现在不用宣传都能够
到一开业就顾客盈门。
宁欣就打消了大办的念
。
她不想给帮助过自己的这些
辈们,特别是石叔叔带来不必要的麻烦。
大家帮她隐瞒着院
里的秘密不对外宣讲,那么她也不能因为自己的一
利益,让外人去猜度石书记和自己家的关系。
所以,这次药膳房开业,也就是放了几挂鞭,然后由宁欣亲手将盖在招牌上的红布在众人面前挑开,就算正式营业了。
可即便如此,没多久,三层楼差不多就全都坐满了。
服务员们一个个忙得满
大汗。
可因为事先都从领班那里听到了晚上会发红包的消息,个个
得非常的卖力。
宁欣越过人群,走
了厨房。
因为她的刻意为之,现在厨房这摊事儿基本上是以丁芹为主了。
就好像今天的饭菜,除了炖品还是宁欣把控着,其他的都是由丁芹带着她自己调-教
来的厨师团队来主持的。
所以,当宁欣拿着澄面
厨房时,几乎没有人有功夫理会她,大家都在忙着自己的事
。
宁欣也不去过问,相反,她敲没声儿的自己找了个角落,默默的自己
起了
心。
有了这些澄面,她今天想
些小天鹅形状的三鲜蒸饺给大家吃。
取
,新鲜的河虾
剁成泥,加
调料搅拌均匀,然后放
切碎的
韭黄提鲜。
随后将澄粉和玉米淀粉
照八比二的比例拌匀,倒
刚烧开的
快速搅拌成面絮,再加
少量的猪油,趁
成光
的面团。
接着将面团分剂儿擀成饺
,包
馅料,对折
实。
然后将饺


好看的
边,再将两
折在一起
。最后
天鹅脖
和脑袋,再用胡萝卜和黑芝麻粘
睛和嘴
,小天鹅就
成了。
宁欣动作麻利,一
气
了差不多有三十个,足足可以放好几大盘。
在准备放
蒸箱前,她又用炒香的白芝麻和砂糖
了几个糖馅儿的一起放了
去。
很快,一群晶莹剔透,活灵活现,就像是正在翩翩起舞的天鹅就
锅了。
这会儿是厨房最忙的时候,可即便如此,看到这些栩栩如生的小天鹅,丁芹和二厨,三厨几个人也忍不住一边炒菜,一边伸着脑袋往这边看。
直看得宁欣忍不住笑骂
:“脖
伸那么
,也不怕闪着
?赶
看好自己的锅,要是今天
什么差错,咱们就
照店规办,决不轻饶!”
一句话说地丁芹第一个把脑袋缩了回去,其他的人也纷纷笑着转回了
。
宁欣将
好的小天鹅分别放在了几个盘
里,让服务员给石老爷
,还有卫师傅以及王姨他们端过去。
剩
的她放在一个镶金边的骨瓷圆盘里,亲自端着去了石书记还有许家父母那一桌。
看到那些小天鹅,小安第一个惊呼
声。
她站起来,伸手指着宁欣手里端着的托盘,大声问:“小欣
,这是什么?太好看了!”
而其他几位正边吃饭边聊天的人们听到这话也纷纷抬起了
。
宁欣将天鹅蒸饺放在了桌
的正
央,然后才介绍
:“这是三鲜蒸饺,馅料是由
,河虾还有韭黄调制的,大家趁
尝尝,看好不好吃?”
“不能吃,这小天鹅像真的一样,怎么能吃它们!”小安顿时急红了
。
虽然小姑娘已经十四岁了,可小小年龄父母就离开,并没有享受到多少来自于父母的
。
好容易爸妈回来了,而且妈妈从见到她那一刻起,就一直拉着她的手,
睛里全是疼
。
小丫
受到了妈妈的
,这会儿也学会撒
了,至少敢于表达自己的心
。
她难得的一次在众人面前说
了自己的想法,
睛
盯着盘
,恨不得将那些小天鹅全都揽到自己
边,然后晚上好带回去珍藏起来。
看到她这个样
,许父许母自然舍不得阻止,而石正义更不会去掺和人家的家务事。
于是一群大人谁也没动筷
。
场面顿时变得有
尴尬了起来。
最后还是许绍年先动了。
他没说话,先伸手在妹妹的脑袋上弹了个脑嘣,然后也不理会她撅起的嘴
,率先用公筷夹了一个放在了石正义的骨碟里。
然后又给父母各夹了一个。
最后,他夹了一个放在了小安碗的上方,看着她问:“这天鹅像真的一样,所以小安是舍不得吃的。那这个就给了我吧。”
“我不!”小安顿时急了,端着自己的碗就往上抬,直将碗放在了哥哥举着的蒸饺跟前。
看到旁边的人全都忍不住翘起了嘴角。
许绍年也没有再难为妹妹,将蒸饺放在了她的碗里。
小安盯着小天鹅看了半晌,才终于没忍住在它的裙
边儿上咬了一
。
看女儿开始吃了,许母才跟着吃了一
。
这一
咬
去,顿时连连
:“这味
真不错!外
有弹
,
馅儿又鲜香可
。小欣,你的手艺实在是太好了!”
其他人也连声附和。
宁欣一一
谢,然后将托盘放在了一边,亲手将里面放着的一个小碟
拿
来,摆在了许绍年的跟前。
那个碟
里放着的也是天鹅,不过和大盘
的不一样。
这天鹅的裙摆
放馅料的地方白得透明,似乎里面的馅料也雪白的。
更显得那两只鹅晶莹
丽。
看到哥哥居然有这
特殊的待遇,小安停止了咀嚼。她看看哥哥手边的小盘
,再看看宁欣,
有明显的疑惑。
不过被哥哥敲了一
脑门之后,小安停止了之前的胡闹,又变得懂事了。即便一看就知
她有一肚
的问题要问,却都憋在心里,没有吭声。
而其他人和小安的想法也差不多。
毕竟这是八十年代初期,一个女孩
当众对一个未婚男人给予这
特殊的待遇,总会让大家浮想联翩。
所以,即便没有人问,可大家也全都抬起了
,都用意味
的
神看着
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