医女的药膳房八零 - 分卷阅读58

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    他这老好人的个,咋能大公无私到这程度!

    莫不是在他心里,是个人都能排在他自己前面?!

    所以上辈他才会过得那么惨吧?

    宁欣越想越生气,又知和这个哥一时半会儿本说不通。

    他这个形成的也不是一天两天了,短时间也掰不过来。

    知归知,可还是禁不住觉得堵心。

    宁欣脆一甩手,车也不坐了,气冲冲的只往前走,理都不理背后的那个笨

    回到家,看着她嘟着嘴往前冲,宁奕呵呵笑着在后面跟着,老太太奇怪的问:“这是闹矛盾了?”

    然后她看向孙:“没事你惹你妹啥?她天天累得很,你不说帮忙,还欺负她!”

    直听得宁欣心里又是一堵。

    只觉得宁奕这格的养成,和老一辈儿的偏心还真脱不了关系。

    说归说,闹归闹,兄妹俩能有啥仇?没一会儿就和好了。

    宁欣厨房整理午要的菜蔬,宁奕则跑到外面去收拾刚买回的还有黄鳝。

    那只小仔实在是小,褪了,择洗净了估计也就一斤多儿,比个鸽大不到哪儿去。

    如果全家人一起吃,还不够一人一筷的。

    所以宁欣准备全留给石启然。

    她想用它两个菜,一个是双耳烧块,一个是参麦炖仔

    双耳烧块很简单,正好家里有昨天大舅送过来的鲜木耳和银耳,还有竹笋。

    将鲜木耳和银耳洗净撕成小块儿,然后把竹笋去切细丝。将来切块,放调料,料酒腌制半小时。

    葱姜蒜爆锅,然后把块,笋分次放爆炒锅就可以了。

    脂肪量低,又营养丰富,对于心脏不好,需要吃清淡又必须保证营养摄的石启然非常合适。

    而参麦炖仔就更简单了。

    只需要将适量的党参,麦冬,五味和剩的仔一起放炖盅,调味后加放了少量灵泉的清炖一个小时即可。

    这个炖品虽然制作简单,却有滋心肾,补气血的作用,对于缓解石启然的心律失常病症非常有效。

    准备好了给石启然的“特供”菜之后,宁欣又开始琢磨起了适合小安的菜单。

    虽然许绍年说过让她把小安每日销列个单给他,他会付钱,可这钱宁欣又怎么可能会要?

    不仅不会要,看小安这两天勤快的样,她还琢磨着等月底,得给小丫开一份零钱呢。

    所以,小安的饭菜她不准备单独准备,只要的时候稍微用心,她适合吃的全家人也都可以跟着一起吃。

    因为买到了黄鳝,宁欣今天准备平时不常见的主——黄鳝益气饭。

    说不常见,是因为平时大家很少能买到黄鳝,即便买到了,也没人能够把它和主联系在一起。

    可其实,用到的材料还家常。

    宁欣先倒了糙米,用清泡着。然后将大舅带来的竹笋,山菌洗净,和胡萝卜一起切成细丁。

    然后油锅,爆香葱姜蒜,放用料酒,细盐腌制味的黄鳝,翻炒片刻后再把切好的细丁也一起倒。调味后炒至八成熟,放清洗净的糙米和大米里,一起上锅蒸。

    这样蒸来的就是鲜香味的黄鳝益气饭了。

    这个饭的功效主要是除,益气,同时还有补气益血的作用。

    小安的化验单宁欣看了。别看这孩胖胖的,看上去一副吃的很好的样,可实际上她却有营养不良。

    甚至还有贫血。

    她的胖是因为失调,加上气重,淤积太造成的。和吃的好,吃的有营养没有半关系。

    所以,对于小安的减,绝对不能靠节,只能慢慢的用饮去调整。

    这孩勤快的很,在家里就没有一刻会闲着,宁欣觉得她的运动量一也不少。

    每天这么动着,再调整一,相信到不了开学,自己承诺的——让她变成一个漂漂亮亮的小女,一定能够到。

    当然,这黄鳝益气饭也不是只对小安一个人有好。小静那,都不用号脉也能看得营养肯定没跟上。所以这个饭对她来说也是很有裨益的。

    饭还在火上蒸着,想到这些,宁欣越想越觉得自己真是一个小聪明,心里滋滋的。

    因为主是荤的,所以今天的菜宁欣全选择了素菜。炒丝瓜,凉拌海带,另外了一个番茄黄瓜汤。

    除了之外,她将之前的盐渍鲜翠衣又盛了一盘,凑了三菜一汤一主,今天的午饭就算好了。

    在自己家开饭之前,宁欣先去卧室拿了早上石正义给她的药。

    因为其有两样必须饭前吃,她拿着药直接去找了正躺在竹椅上假寐的石启然。

    “石爷爷,快开饭了,你先把药吃了。”

    宁欣说着将药和一起递到了石启然的跟前。

    看着那小药片,石启然的脸就变得不好看了起来。

    可他刚刚来宁家,和家里的人并不熟。更何况宁欣的年龄比他的孙女还小几岁。

    看人家小姑娘笑盈盈的给自己送药,石启然再不兴也乖乖的把药接过来,一吞了去。

    看他这么好说话就把药给吃了,宁欣的笑容又加了几分。

    “石爷爷,这是我今天给你准备的午饭,你看一。”

    宁欣说着,将一张自己写好的菜单递了过去。

    “爷爷,有一我早上的时候已经和您说了,我现在再调一。就是在我们家调养期间,一日三餐是不可以菜的。必须由我跟据您的病,以及当天菜场供应况临时确定菜单。

    您有什么忌,或者不喜吃的,以及偏好的味都可以提前告诉我,我会参考。但我好了的饭菜,您得保证正常吃完,不能挑。这一您清楚的哈?”

    老爷不悦的瞥了她一:“我又不是老糊涂,早上不是都答应你了吗,还用再提?”

    说完,他用手那张菜谱:“这饭菜在过去,就是地主都吃不上,我还挑剔?你当爷爷是地主老财?”

    石启然说着说着,忽然停顿了一,眯起睛认真的看着那单上写的菜名。

    然后脸变得越来越严肃。

    他皱起了眉,抬看向宁欣:“丫,你这是照什么餐标给我准备的饭菜?我跟你说,你不能给我搞特殊化啊!”

    宁欣说刚才那一番话也实属无奈。

    现在不是后世,料充沛。她可以列个菜单让客人菜,她照单供应。

    这个时候,能买到什么相当一分需要运气,得靠碰。

    所以每天什么只能她说了算,想菜,必不可能。

    虽然现在真正的客人只有石老爷一个人,可不把



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