他了陆允南的,算是饶了他这一回,只是叮嘱:“次可不能再这样,早上空着肚小心胃痛。”
陆允南哎哎呀呀呀的躲他哥的手,“你弟弟是个傻的不成?自然不会真的什么也不吃啊?我聪明着呢,让竹枝带了糕的。”
陆喻收回手,拿着书轻敲了他的,语气有些无可奈何,“你呀。”
“大哥,我今日厨宴请好友,你想吃什么快快单。”陆允南抓着他哥的手腕,歪着不让他打,又问:“爹人呢?他在哪?我问问爹想吃什么。”
“爹在书房议事呢,所以才把我轰了来,怕我听见。”陆喻又开始翻书看,顺便给自己菜,“我要吃青椒炒,还有吧?”
“有的,不过这顿吃完应该就要重新买了。畜牧司那边这两天又派人来通知吗?”
陆喻轻笑,声音愉,“知知,没人会和哥哥禀报这些事的。你去问问家,看看他知不知?”
陆允南眨,“好的哦。”
“对了哥,那你知爹谈的是我不能去找他问吃什么事,还是可以去问他吃什么的事?”陆允南刚问完,便说自己懂了,“应该是不能找他问吃什么的事,连哥你都被赶来了。”
“哥,你以后真的要阁吗?爹在的尚书省,可是和阁对立的。以后你也要和爹对立吗?”陆允南对于官场知的不多,但是他知自家两个梁分别在不同的阵营发光发。
父俩有时候政见不合,还会吵起来。不过每次都是他爹单方面吵,他哥作为儿听着他吵,然后转就在官场上给他爹的手使绊。他爹知后就又吵,如此循环往复,不见宁日。
“都是给陛效力,哪里来的对立。你还小,好好读书就行,问这些什么?”陆喻将手里的书翻了一页,促他要饭快些,“率堂也快学了,你六哥回家吃不上饭,小心他咬你。”
陆允南闻言,一溜烟的跑了,陆喻看了一弟弟的背影,无声的笑了笑。
切薄片,青椒也切片,他哥吃。锅放油,荤油自带着一香,放的不多,太多会腻。
青椒和放一起爆炒,温让青椒更加辛辣香甜,香四溢香的不行。
“这府里自从有了铁锅,咱这菜的可是一天比一天香。”厨房的王大娘闻着菜香叹。
赵厨忙不迭的,对陆允南说:“小少爷,您让我来吧,您坐在边上指挥,可前往别累着了。”
陆允南闻言,可是千百个不愿意,他直接拒绝。怎么能剥夺他菜的乐趣呢!
“那你替我将挂着的火取来。”
赵厨吭哧吭哧的抱着一条大火过来,在桌上放好。陆允南拿着刀,片开外面熏烤的分,里面洁白的层。再往片,便能得到瘦相间的火片,红白两相辅相成,薄薄的一片,泛着油光,香带着烟熏的特殊香气,只闻一都觉得生津。
“嘿呀,就没闻过这么香的黑猪。”赵厨咽了咽,闻着可真是馋人。
厨房一共十二人,赵厨掌勺,有两个小徒弟。烧火的有两人,劈柴的两人,刷锅洗碗的两人,还有一个王大娘,和赵厨是夫妻脸两负责厨房备菜,有两个帮手。
这会都停了手的事,看着陆允南切火,伸着脖使劲闻那熏香味。
这味真的太勾人,之前也会闻到,不过都是若有似无的,不像现在那烈的香气,直往人鼻里钻。
“光闻着味,都觉得吃了顿了。”
“就着这香,我能吃三个馍。”
陆允南片了些火上方分,也就是整个火的间分。这是火华所在,质鲜,咸适。他不打断多调味,这本来的香味已经很完,所以只是摆好盘,让人拿起蒸。
想了想后,陆允南又从滴油切了一块。因为火倒挂,这是最方,油会从这里滴遂称滴油。除此以外,此盐分最多,陆允南便将其切成方形小丁,拿去和冬瓜炖汤。
“去地窖拿个冬瓜上来,炖个火冬瓜汤。”陆允南忙着给火切丁,吩咐了一声,自然有人前去取冬瓜。“王大娘,冬瓜拿来后,你帮我去切片。”
“是,小少爷。”
“豆双厨房还有吗?”
赵厨回说有,“今日的十份,都在冰鉴里放着呢。”
听了这话陆允南才安了心,不然要是现怕是来不及,“都取来散散冷气,现在天不,吃的太冰怕是要闹肚。”
“是。”
陆允南又拌了馅料,大葱的,里面放了些切碎的火丁,少盐少酱油。因为火丁本就带着咸味,放多了齁人。
面已经被擀好,方方正正,薄薄一片。陆允南将调好的馅料包去,裹成条形,放锅里煎炸。
陆允南又了蒸鱼和白灼虾,蒸鱼用姜片去了腥,鲜香郁。他将切了些葱白,有些细碎,又了些蒜泥一起放碗里,最后倒上些醋,算是白灼虾的蘸料。
说起大葱和蒜,还多亏了赵厨。这大葱和蒜只有北面人吃,那边冬天冷,葱蒜辛辣,吃着能和。赵厨是少年时从北面逃来的,被卖陆府,签了死契。后来靠着饭的好手艺,一步步混到掌勺,越发想念儿时的味,便会托人给他带北方的葱蒜,就着馍吃。
给富贵人家饭,不敢放低贱之,也不能随便放东西去。赵厨也就从来没想过在菜里放葱蒜会不会味更好。
还是陆允南无意发现,陆府才开始使用葱蒜。陆允南开辟的那片小菜园,也多了两个新成员,地窖里都堆好些,顿顿都得吃。
府仆各个都签了契,主家的事是一个字都不能往外说。厨房是要的,里面不是世世代代的家仆就是签了死契的。以至于到现在陆允南都没在宁京城看到除了他家以外吃葱姜蒜,用铁锅的。
池慕寒和许家兄弟来的时候,最后一个菜正好好了,是那冬瓜火炖汤。
许书玉喝着茶,见池慕寒手里拿着个锦盒,问:“慕寒兄,你带的可不是什么贵重品吧?我和你说,知知他说不要贵重品不是开玩笑。我和哥哥第一次来带了一对镶鎏金嵌宝珠的玉镯,知知愣是三个月不再见我们一面,还是我和哥哥写信保证再也不敢破费这才算完。”
许书玉看了一池慕寒,又看了看锦盒,他说:“慕寒兄,我瞧你这锦盒装镯正合适。”
池慕寒看了许书玉一,随后酷酷转不予理睬。没过一会,又忍不住问:“你们送了什么?”
许书玉打开小布包,从里面拿一个小木盒。小心翼翼的打开,“只给你看一。”
于是,池慕寒就看到一个不明,隐约能辨是人形。他盯着那团勉可称之为面人的东西,看到了额间的朱砂痣和耳边的桃。姑且算它是桃吧,颜粉粉的,约莫是个的模样吧。
池慕寒看向许书玉,不确定:“这
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