这小羊排用的是岩县山上村民们放养的山羊，
质
、
瘦适
，虾仁也是县里产的新鲜河虾，搅打都没省功夫，也没搀面粉，这
客一
压
去，酥而不留渣，盘
里虽然有
油光，但是没留明油，显然火候卡的很稳。
这是杜
秋都能说表现的很不错的菜品，但是这老外每样只吃了一，就皱眉，放了筷，突然怒气冲冲地说：“这是什么菜？太难吃了！炸虾很老，里面放的香料的味
完全遮掩住了虾的香气，小羊排的酱
太厚，羊排的味都尝不
来，这汤味糅在一起，
本一都不香，
像是粘稠的鼻涕一样，真恶心！”
杜秋眯起
睛，他让后厨直接开始
，就是想看看这位到底是挑剔，还是在找事儿。
此刻这么一看，这人八成是真的在找事儿。
然而杜秋刚想要过去，打算
理这个人的时候，突然发现他
苔发白，神
之闪过一丝痛苦。
不对，这个人好像真的是觉得前的东西很难吃！他脸上的痛苦不像装的！
作者有话要说： 谢在2021-07-01?10:27:43~2021-07-02?10:10:08期间为我投霸王票或
溉营养
的小天使哦~
谢投地雷的小天使：么么?1个；
谢溉营养的小天使：月海棠、么么、wolvie2203?10瓶；
非常谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第146章 农家乐30
“打扰一,?我想问问，您觉得这个调料味太重，吃不虾的鲜甜；小羊排也没味,?是吗？”杜秋走了过去，低声问这个客人。
“是的,?非常难吃,?小羊排很重的黑胡椒和油荤味。虾则是完全没味。”这客人皱眉,?
声说，“我是听说你们这里是最近崛起最快的餐馆，带了很大的希望来这里，但是每菜却都令我十分失望。”
大约是觉得杜秋不知他的
份，怕杜秋觉得自己是找茬,?他又补充了一句：“我常年居住在你们国家,?吃过很多好吃的各
本地菜，因此绝对不是我的味产生的问题，何况烤小羊排在我的家乡也十分受
迎。”
“嗯,?您如果愿意稍等一的话,?我可以让他们试试给你几别的菜,?你觉得呢？”杜秋看他说话虽然十分愤怒,?但是神十分认真,?并无任何故意挑事的觉,?再看到他瘦削的睛,?白发黄，苔厚白，
肤黯淡，发也没什么光泽。
杜秋大概就知是哪里了问题，很快和这人商量好,?自己
了后厨。
“老板，这次东西我真的觉得手很好……”了后厨，看到杜秋卷起袖，直接拿自己熟悉的厨
，阿福主厨顿时知这次还是搞砸了，难受地说。
“应该不是你们的问题。”杜秋摇摇
，对着阿福说，“我确定一，看看是不是我猜想的那样。柴玉，你挖一些我用盐腌渍好的梅，阿福，你挖一些酸枣来，厨房里
汤在哪儿？我还需要一去瓤的苦瓜。”
杜秋这么一说，大家顿时都升起了好奇心，阿福等人都被这老外折磨了好几天，更是迫切地想确定到底是怎么回事。因此杜秋一说，很快，这些料全都备齐了。
杜秋直接片了鲜的苦瓜，稍微用盐抓了抓，去掉一
分苦瓜，免得太苦。然后放在一边等待备用。
然后把自制的酸枣泥调匀加
米浆之，蒸制酸枣米糕。并同时用梅腌渍酸甜味的鱼片，调打浆，鱼片被阉到微微发红，再蒸锅五分钟，一打开，扑鼻的酸香味，让众人闻着瞬间条件反
地
来了。
“这味的鱼……得是啥味儿啊？！”柴玉看着都哆嗦，杜秋把边角取来，浇的时候给边角也浇了一，笑眯眯地对柴玉说，“你好奇？来试试吧。”
柴玉闻着这味，虽然觉得太酸了，但鱼片晶莹剔透，裹在汤之蒸熟后微微发红，简直如
玉一般。他到底是好奇，那边其他人去上菜，这边柴玉就伸了筷。
其他厨师都是如此，大家对杜秋有盲目的信任，都觉得老板手，绝对不是凡品。因此大家纷纷抢着夹了一，然后放到嘴
里。
顿时，整个后厨所有人都
了痛苦面。
“我去，好酸！”柴玉大吼声，咕咚一声把鱼咽去，泪都来了，连声说，“老板，快把东西撤来吧。那老外好吃的都要闹事，这菜一上去，他还不砸店啊！”
“没事，让他试试。”杜秋看大家都酸的灵魂窍，笑了声，把汤找来，直接
了一勺老母汤烧
，然后把刚才去了苦的苦瓜放在网爪里，去稍微了一圈，就捞来，直接放在盘里。
然后把剩的老母汤倒去，装盘，让人往前面送。
“我再试试。”杜秋指导多了，因此会习惯
留菜给大家试味，这会儿柴玉看到那儿留了一，到底是不死心，再次吃了一。
大家也是如此，厨师首先要的是多吃，这是
取灵的一分。尤其是杜秋这级别的大师厨，他们自然不肯错过。
“好吃！”这一，柴玉睛都亮了，这次的苦瓜断生之，在汤里断生，吃起来脆微苦，但是只是极小的缀，反而愈发衬的汤
，这菜十分鲜，都仿佛被打开了，满都是
之。
“他吃完了！”这回的苦瓜是柴玉送过去的。过去的时候，柴玉一就看到了，这位难缠的噩梦，居然把盘里那酸到可怕的梅鱼片吃完了！
而且似乎特别满意的样！
柴玉
费了这辈所有的力气，才算是堪堪维持住了自己的表
不要裂开。他觉得他秋哥是看透了，这老外就是个奇葩味，所以特地给他了重料。
那这苦瓜，也不知这老外会不会反而不喜啊，毕竟是个奇葩来着。
但是柴玉和整个后厨都是白担忧了，因为这个客人之后把汤苦瓜片也吃的
净净，最后那酸枣米糕，酸甜可，一共四个，他吃完意犹未尽，看到杜秋来，连连直呼要加单。
“你还是赶快离开，买最快的机票回家比较好。”杜秋却神认真地对这人说。
“嘿，别生我的气，老板。我之前并不是有意找茬，你也得承认，你后厨的那些厨师，确实远远不及你的能力。你有一双有
力的手，说真的，我已经
不振一个多月了，这是这一个多月以来，我第一次再次找回了
的甘。”听到杜秋赶人，这人立刻解释，“我叫钱德勒，钱德勒·贝姆·瑞兹，我可能确实挑剔了一些，但我并没有恶意。”
“我知你没有恶意。”杜秋，表示自己明白，依然是一脸凝重，说，“我也并不是赶你走。事实上，我是觉得你最好快回家，赶
预约一医生一个
检比较好，我怀疑你的胃或是肝了问题。”
“你说什么？！”钱德勒愣住了。
“你苔发白，气
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com