隔开的置架。
为了让厨房更加舒适,毕竟他这个吃货用到厨房的几率还是很频繁的,主搭建好之后,胡皎又用混着海草的泥把地给抹平整了,虽然比不上泥地,总比到是坑好啊。
厨房靠近潭那边留了一小门,平时用一排篱笆挡着,要打的时候就把篱笆拿开就行。
就着胡皎还不太满意呢,他还在思考着,等有时间往山上走走,如果附近有泉的话,可以引一山泉直接到厨房这边,然后个活动的接,平时直接移到潭上方,等要用的时候转过来,简直不要太方便!
好这些之后,胡皎开始去客厅的那个卧榻和饭桌。
饭桌倒是好,拿泥砖从往上直接砌个四方形就行。那个卧榻胡皎就发愁了,因为他实在不知这里冬天会不会很冷,要不要成火炕之类的,后来抬看到沙滩上的椰树,这才脑一拍,嗐!自己都在瞎想些什么?能椰树的地方,冬天再冷能冷到什么程度?
果断抛弃火炕这需要技术量的东西,直接拿泥砖砌卧榻!
客厅只了一天时候,然后就是最旁边那个杂间了,胡皎先拿几块泥砖在地上砌了一个四方形约四十公分的火塘,留着以后炖菜、熏熏鱼、冬天烤火用,原谅他藏在人鱼里的山里娃灵魂,一个山民家里怎么能没有火塘呢?
搞定这些后,他趁着墙还没彻底透,又踩着梯爬上去,顺着墙钉了一排手掌的钢钉,这些都是从沉船上搜刮来的,以后拿来挂东西最方便了。
忙完造房的事后,胡皎休息了一天,又开始跟个小蜂一样往海里跑了,无他!据人鱼哥哥的原始记忆,应该是它喜的鱼群洄游到这里了!
好吧!占了人家的,就得让人家吃饱了!
鱼群来的那几天,胡皎什么事都没,每天大分时间都泡在海里抓鱼。这鱼成年的约莫有五十多厘米,鱼呈现浅灰,在海里彩缤纷的各海鱼里并不众,然而味却是奇的好,胡皎第一次耐不住本能咬了一生鱼,竟然意外的没有多少海鱼常见的鱼腥味,反而透淡淡的甜香,还有一说不清楚的清新味,带着一海味,味指数简直甩以往最吃的三文鱼十条街!
胡皎果断启动小地主的存粮模式,凶残地上了渔网,抓来的鱼除了每天吃新鲜的外,剩的都被他剖开清洗净,直接摆在岩石上晒成了鱼。本来还以为要堤防那些抢的海鸟呢,没想到人家海鸟本就不喜吃鱼,人家都直接到海里抓新鲜的去了!
于是,这次鱼群洄游过后,胡皎就积攒了将近两百条这样的鱼!
☆、第十章 熏鱼
这么多鱼怎么吃呢?
胡皎最先尝试的当然是最拿手的熏鱼了!
不过,在新房造好后,升级为土地主的胡皎却舍不得在自家新房里熏鱼了!万一把墙面给熏黑了呢?
胡皎直接在潭边堆放了一堆松树上折来的柴,然后在面火,保险起见,他准备先熏二十条鱼试试味。不过,因为柴准备得有多,未免浪费,胡皎又把前段时间腌制的咸拿了两只来,顺手了熏。
好火之后,胡皎就开始坐在一边,拿刚才去折松枝顺手扯回来的一类似藤条的树枝尝试编几个背篓。
话说,背篓这玩意儿几乎每个山民家里都会备上几个,一年四季不是摘茶叶、捡菌、打桃还是采野果、挖野菜,都离不开背篓,自己很小的时候,带自己逛集市还会拿背篓背着自己呢!
胡皎记得,自己的爷爷就很会编背篓,可惜他老人家去得早,唯一的儿,就是他爹又带着媳妇一心在外面打工,本不想继承他编背篓的老手艺,所以,也就是胡皎很小的时候看到过爷爷编背篓,虽然时间过去很久了,可仔细回忆回忆,大致的步骤还是能记得起来的。
他先是选了几手指细的树枝,去掉上面的树叶和枝桠,然后伸到火堆里燎一会儿增其柔韧,然后十字叉揄弯,平放在地上开始“打底”,篓底固定好后,就可以拿细一些的枝条一层层地往上编了,胡皎只图实用,也不求什么纹观之类的,只了一上午就编好了两只背篓,又找来结实的麻绳给背篓了两条背带,这就可以用了!
“幸亏捆东西的时候顺手拿了沉船上的麻绳,不然还真找不到合适的背带呢!”看着自己亲手的背篓,胡皎喜滋滋地想着。
这会儿,放在一边熏制的鱼和熏已经差不多了,看看颜都开始变成金黄的,再熏就要发黑了。
胡皎赶跑过去把20条鱼和两只给拿起来放到一边冷却,然后看看还在冒着青烟的火堆,实在舍不得就这么熄灭浪费掉,脆又跑回去拿了七八条腌好的咸过来,反正咸熏起来也蛮好吃的,拿来切片炒韭菜炒辣椒炒蒜苗都超级饭啊!
看看快到饭了,胡皎用刚编好的背篓拿上熏鱼和熏回到山,新砌的炉灶还不能用,胡皎拿一个蒸饭锅,先淘米,然后用淘米把熏鱼洗净灰尘,斩成块状,剁了些辣椒、姜丝、大蒜去,再倒了半勺豆油在上面,直接放到饭锅里蒸,可惜没有豆,记得以前每次蒸熏鱼的时候,都会切几片豆去,蒸好后的熏鱼鲜辣又有嚼劲,豆足了熏鱼的味,也十分味。唉!也不知自己什么时候才能再吃到的手艺。
趁着蒸饭的功夫,胡皎又拿十来个青椒,然后把化开的柳先放沸里去掉脏东西,捞来沥,准备一个青椒柳。这冷冻的柳得赶吃完,因为即便用盐腌制了也不能存放很久。
昨晚这些后,胡皎又抓了大半盆柳,加盐、胡椒米分、八角米分、生、辣椒米分等腌制一个午,这样晚上就可以吃烧烤了,烤柳的时候加孜然去,味并不比羊串差,可惜没有韭菜,不然拿韭菜炒一炒也好吃的呢!
午,吃完饭锅里蒸熟的熏鱼之后,胡皎只剩一个念:尼玛早知这么好吃,当时就应该多抓些鱼啊!!!
简直太好吃了!!!
要知,胡皎以前生活在陆山村,平时接的鱼类多是淡鱼,淡鱼一般都有很多鱼刺,即便成了熏鱼,每次吃的时候也要不停吐刺。可是,这次抓到的这洄游鱼类,上几乎没有鱼刺,而且鱼结实致,成鱼吃起来很方便,拿松枝熏制了之后,更是
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