切段,然后将切丝的猪加盐和一地瓜米分抓一抓,和韭菜拌在一起,加蒜末、生、自家晒的小虾米,柴锅蒸熟,味又营养。
至于抓来的小鱼小虾,会清洗净后加些用油、姜丝、生、香醋、盐和葱,锅蒸熟,鱼汤拿来拌饭特别好吃,河虾饱满有弹,胡皎一次可以吃小半碗这样的虾。
还有大柴锅里香的米饭,那简直是胡皎上辈吃过最味的主!每次吃完饭后,疼胡皎的会将锅上面的米饭细细铲掉,留锅,然后烧一把稻草,等到锅了,趁在锅上撒一把白砂糖,砂糖遇黏在锅上,酥脆香甜。
“哧溜~~”想到这里,胡皎忍不住直,不行!一定要早吃上一顿熟!
想到这里,胡皎四看了看,在路边捡了几块透了的枯树枝回去,他记得书里讲过的钻木取火,左右他现在也没事,新的又力大无穷,正好试试看能不能生一堆火。
到达山前面的时候,正好碰到几只兔结伴在潭边上喝,远远听到胡皎的脚步声,胆小的兔们四散而逃,倒是把胡皎给逗乐了:小家伙们,哥哥暂时还没有火,烤兔神的,还是再等等吧!
将一大堆东西运到山里之后,看着太也快山了,胡皎赶跑回海边,海去抓了一堆海鱼回来,在海滩上看到几只大海,也顺手敲一只带回去,乌好不好吃先不说,这个大乌壳,倒是可以洗净了拿来装东西。
想到要饭,胡皎又一猛扎到海底,捞了好几个大小不一的贝壳来,待会儿可以拿来临时烧个神的也不错。
带着晚上的材,胡皎踏着斜回山去了。上去的时候,还拿一个大贝壳装了带着。
因为不知能不能钻木取火,胡皎也不敢浪费材,先是将两条三文鱼给去吃了,填填肚。然后趁着夕的微光将带回来的海草整齐地铺在靠里面的一平地上,铺了大概有三米两米宽的简易床铺,然后又用剩的海草了一个枕。
搞定睡觉的地方,胡皎就开始准备研究如何钻木取火了。呃~~小学时候看书上的连环画,好像钻木取火是要先在一块燥的木上一个小,然后周围虚虚铺一些特别燥的易燃,比如这些海草之类的,然后就拿一比较的木一直在里面“~~”,等到火星冒来引燃易燃就可以了……
☆、第四章 第一顿熟
说起来简单,真起来,悍如人鱼的,也是累得直气,觉手心都快磨得发破了,总算从那块破木里冒了一缕青烟,然后,小火星亮起来了!
“哈哈!有火了!”胡皎赶将一边准备好的海草拿过来,慢慢引火,等海草烧着了,再引燃细一些的燥枯枝,最后放比较大棵的枯树枝,一堆明亮的篝火终于燃起来了!
这时候,胡皎真是无比庆幸自己小时候跟生活在农村,像这烧柴火的事,农村里哪个熊孩不会的?
简直是soeasy!
搞定火源的事后,胡皎就在思量着什么熟吃好了,刚才那两条三文鱼,以他如今的量,只能算是牙的程度。
看了看自己边的材,还有三条约90厘米的不知名大海鱼,看起来的,五条三四十厘米的海鲈鱼,还有几颗大椰,一只大海。
不过,看到清醒后缩到山角落里的大海,不知为什么,胡皎突然就不想吃它了。
算了!这些海鱼差不多也够吃了,明天让这只走吧!也算是日行一善了,海多寿,希望放了它能为年迈的积积福吧!
因为没有盐,胡皎决定就烤鱼和蒸鱼吃,将两条大海鱼清理掉脏,串到树枝上,小心翼翼地靠在火堆边让它们慢慢烤熟。这还是跟大爷爷家的小堂叔学的。记得小时候,比自己大十几岁的小堂叔经常带自己去用一地笼捕鱼,等待的时候自己也会拿钓竿钓鱼,钓到的鱼也不拿回去,就这么火烤着吃,小堂叔还告诉自己,烤鱼要想好吃,一定不能直接架在火上面烤,不然外面焦了里面还没熟,味也不去。最好的办法,就是靠在火堆边上,利用火的温度慢慢把鱼给烘熟了。等到鱼快熟透的时候,再换到大火上急火烤制片刻,让烤鱼外面的一层变得酥脆,这样来的烤鱼才最好吃。
这会儿,照小堂叔教给自己的法,胡皎慢慢理好烤鱼,然后又将剩的海鲈鱼清理净,抹上一层椰先腌制一,等到大贝壳里的煮沸后,放海鲈鱼,还有一些椰,慢慢炖煮。
这时候,刚才放在火堆边上的烤鱼也差不多了,胡皎将串着鱼的树枝拿起来,放到火堆上快速炙烤,等听到鱼发“滋滋~~”的声音后,再烤片刻拿来,鱼果然焦酥发黄了。
拿起方才用树枝自制的筷,从烤鱼上夹起一筷,连带到嘴里,唔!
味!!!
虽然没有盐,但是上佳的野生海鱼材完全可以弥补调料上的不足。烤好的海鱼鱼香酥可,鱼鲜甜细,咬一,仿佛有鲜甜的从鱼里冒来,这个得不怎样的海鱼,味还真不错啊!
胡皎暗暗将这鱼纳了以后的重捕猎对象。并且还自作主张据这鱼好像枯树枝一样的外,给它起了个“枯木鱼”的名字。
反正他也不是专门研究海洋生的,人鱼,就是这么的任!
解决掉两条枯木鱼后,旁边贝壳里的海鲈鱼鱼汤也烧好了。这会儿胡皎倒是想起来他居然没有把勺!
喝汤没有勺,简直是灭绝人!
不过,想到在大学宿舍的时候,曾经抱着电饭锅直接喝方便面汤的记忆,胡皎觉得,自己也可以用小一的贝壳把鱼和鱼汤舀来嘛!
先把一个海碗大小的贝壳洗净,然后伸到大贝壳里舀了大半个贝壳的鱼汤,再用筷捞半条海鲈鱼。
加了椰和椰的鱼汤,味有些甜甜的,并且因为没有盐和姜丝等调味品,还带着淡淡的一丝海腥味。不过,对于吃惯了生鱼的人鱼来说,这煮熟的鱼汤也确实算是一难得的味了。将一锅鱼汤吃了个净,胡皎满足地了嘴,躺在铺好的简易床铺上,摸着肚发呆。
已经夜,海岛上并不是全然寂静的,有规律的海声从远传来,面的潭边有动喝的声音,山附近的草丛里还依稀传来夏虫细碎的
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