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早上吃过早饭之后,他们家赵师傅和小叔
就赶了两辆驴车
来,载着大家往店里去了。这群人一走,家里的人一
就少了一大半。
见哥哥们都走了,阿念有
不开心。
乔许注意到儿
的小脸一
就拉
了,知
儿
是舍不得哥哥们,伸手摸了摸儿
的小脑袋,他只能告诉小家伙
:“等过年店里关了门,哥哥们就到家里来陪你一起玩了。”
“真的?”
“嗯,是真的,我什么时候骗过你啊?所以你这段时间在家里要乖乖听话,你要不听话的话,哥哥们就不来跟你玩了。”
同样是孩
,但是显然不是所有的孩
都能这么幸福的。
不过那几个孩
要是没有被他们带回来,这会儿还不知
落到哪里去的命运了。虽然在店里当学徒也会有些辛苦,但是学会了一门手艺,对那些孩
来说就是往后吃饭和生存的本事了。
至于他们家这个小崽
,他想的是等来年孩
再大一岁,就送到镇上的书塾去读书吧。
“我先回家去喂一趟猪,过会再过来帮你们的忙。”今早陈屠
醒来发现自己还在赵家,才想起了自己昨晚喝醉了的事,要不是早上见到地上有一个摔破的碗,他都还以为自己昨晚
了一个梦了。
只是早上起来都没有见到那个跑掉的小哥儿,也不知
人跑到哪里去了。
左右人就在这里,跑得了和尚跑不了庙,等会他再过来就是了。
“没事没事,你要忙的话就忙你的,家里这边我们自己忙活就好了。”昨天
回来的萝卜和白菜还未
理,今天他们要把这些萝卜和白菜都
理和腌了。
就这么几个萝卜和白菜,赵阿姆觉得他们家里有几个人很快也能
完了,“你
午和晚上要不就别煮饭了,上我们这边来吃好了,省得你还要自个煮的。”
“行行,我晚些就过来。”要是换在平时陈屠
早就说自个回去煮了,不过今天一想他就改
了。
在走之前他还往后看了一
,才大步的离去。
躲在
后的阿秋看着那个大光
走了,才慢吞吞的从后面走了
来。
第248章 腌萝卜和白菜
东边的太
徐徐升起,淡
的
光照在小院里。
刚好
光照到后院的小木房
这里,三只圆
的小团
在木房
的门
探
探脑,一双双黑熘熘的
睛正好奇的往外瞧。
前面一只小团
被后面的兄弟一挤,就
了
来,后面的两只
团
见到兄弟掉
去了,不仅没有帮一把,还飞扑了过去,瞬间三个
团
成了一团。
趴在门
的白狼掀开
看了一
跑
来的三个
孩
,并未起
。
这个时候在不远
晒太
的大黄狗走了过来,用
去拱跑
来孩
,想把孩
拱回去窝里,一不小心就把孩
拱翻了,
短的
团
四脚朝天,四条小短
在扑腾,好一会才翻过来。
过了一会,看不过
的白狼才起了
,把几个
孩
叼回去窝里,自己也跟着
去了……
腌了一夜的猪
了
,赵阿姆把几个桶里的
倒
来,把里面的猪
翻了翻,继续盖上了盖
腌着。
几个人一起把昨天
回来的萝卜和白菜搬
来外面,堆满了整个台
。看着这些萝卜白菜,乔许对他阿姆说
:“阿姆咱们的萝卜一
分晒成大萝卜
,一
分
成五香小萝卜
吧。”其实他更想
的是香辣萝卜
,但是谁让他们这里没有辣椒这
东西呢,就只能退一步
五香小萝卜
了。
“小萝卜
?”赵阿姆有
不太明白的问
:“不都是一样的吗?还是有什么不同了?”
“不一样的。”乔许就把两
萝卜的不同告诉他阿姆,简单的来说就是制作简单的大萝卜
只要切开用盐腌制好拿去晒就行了,五香小萝卜
的工序就稍微麻烦一
,他就把这个大概的工序告诉他阿姆,“不过大
上都差不多。”
赵阿姆听得
有
,他只会
那
用盐腌一
就拿去晒的,至于什么五香小萝卜
是听都没听说过,“行行行,你要怎么
就怎么
。要多少萝卜我给你拿些
来,剩余的我就都切了。”
“就给我留几
来就行了吧,我先试试
一些好不好吃,要好吃的话咱们再多
一些。”乔许也不确定自己
的五香小萝卜
是不是好吃,先
一
尝尝,要好吃了再继续
,失败了也不用担心可惜。
大白菜还要拿去洗了才能腌,
小萝卜
的萝卜也要洗洗才能
,因为这些吃的时候是不用洗、直接吃就行了,不洗
净才
的话,等吃的时候有可能里面会带有沙
。
晒大萝卜
的话因为吃的时候还要洗了才吃,所以直接的把一
萝卜切成几大块,放盆里撒上盐,腌制一会就直接装箩筐里面,在上面铺一层稻草,用两块大石
压上面,放外面
了
,等明天再拿
来晒就行了。
洗
净的萝卜切成小条,在上面撒上一层盐,撒上盐能让萝卜里面的
分更快的析
来。
接着他们又一起
理白菜,
腌白菜就简单一些了,一颗白菜切成两三块,一层一层的铺到小缸里,往上面一层一层的撒上盐……这么多的白菜装了两小缸
才装满。
等了一个时辰之后,装萝卜的木盆里底
了很多
,乔许让人把里面的
倒
来,把萝卜
用簸箕摊开放到外面去晒,“这个要晒一两天,等晒
了再放煮好的五香
里泡,泡完还要捞
来晒一两天才装坛
里,以后吃的时候直接开坛
夹
来吃就行了。”
赵阿姆觉得
这个五香小萝卜
太麻烦了,他的那一大筐的萝卜都装筐里去
了,这个小萝卜
还要晒两天了再泡再晒再腌?
乔许看他阿姆的这个表
就知
他阿姆是嫌弃他
的五香小萝卜
太麻烦了,对此他只能摸了摸鼻
给自己
的五香萝卜
辩解,“没准我
的五香小萝卜
更好吃呢?”……是这样的吧?
“你不嫌麻烦就行。”尽
赵阿姆觉得
这个东西太麻烦,但是也没有说什么打击人的话。
腊
和腌萝卜白菜都需要一个过程,不是一两天就能
好的,所以这些腌制好的萝卜白菜就暂时放到一边,等到第二天还要继续
理。
终等陈屠
回家去煮了猪
喂了猪过来赵家的时候都已经是快
午了,别人的萝卜白菜都已经腌好了,他还蹭了一顿午饭。
……
午吃过午饭后,见没什么要帮忙的,陈屠
就从赵家拿着柴刀和绳
了门,等回来的时候担了两大担
的木柴。后面的几天他是天天都往赵家院
跑,看赵家院
晒的一大堆的木柴,就知
陈屠
往赵家跑得多勤快了。
每天
午陈言从店里回来,见到他阿爹天天上他们家吃饭还觉得有
奇怪了,他阿爹前阵
不是不肯上他们家吃饭吗?怎么突然又来了?
不过尽
他心里有
觉得他阿爹最近上他们家里吃饭的次数有
多了,但是见家里人还有阿姆对此都没什么意见,还一副
迎他阿爹上他们家里吃饭的模样,如此他才算是放心了一些。
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