看到窗外的那一幕,嘴角勾起一
笑意,乔许就继续低
自己手上的活了。
把麦芽过滤
来,锅里的
要继续用小火熬煮,直到熬到糖黏黏稠稠的,得
来的才是糖浆了。这个过程需要的是耐心,前面走了一百步,就剩
最后这一重要的一步,只要成功就有糖浆了。
这个时候要不断的用勺
往锅底搅拌,不让糖浆煮煳了,不然费一
小麦倒是小事,到时候答应给孩
的东西没有拿得
来,他可就失信于孩
了。他总是教孩
要言而有信,说
去的话就要
得到,所以他希望自己能成为一个以
作则的人,不然他都说话不算话了,又哪里能让孩
以后当一个讲信用的人呢?
虽然从前没有真正的养过孩
,但是乔许也知
言传
教的重要
,他们是孩
的第一位老师,他们就要给孩
当好榜样,以后孩
才会成为他们希望的那样优秀的人。
看着锅里逐渐粘稠的糖浆,乔许抬起手,用袖
了
额
的汗……
作者闲话: 骨
最近几日有些忙,暂时就先两更一天了,群么~
第181章 翻糖
桃
等到他这边的一锅糖浆熬好,外面的三个人也把一篮
的
桃给砸
来了。
留
一
分用来炒,剩
的都放到烤炉里去用小火烘烤。芝麻也要炒香,放到一旁备用,接着乔许就准备开始炒他们的
桃了,“阿言,小火一
……对,差不多这样就行了。”
陈言把灶里的木柴拿少了一些,灶里的火就小了
来。
翻糖
桃是要怎么炒呢,其实说白了就是用糖炒
来的
桃,这里面用到的两样主要的材料就是白糖和
桃仁。
乔许记得小时候上学回去的路上,就见到有人在路边卖翻糖
桃,那个时候的翻糖
桃才一
钱一份,就有一小捧了。放学回去的路上
多人去买一份的,三五成群的小伙伴在回家的路上,买上一份翻糖
桃,一路吃着回家,那滋味别说多
了。
但是那个时候他的兜里是没有零用钱的,能有一个吃饭的钱就不错了。
所以每一回见到别人从兜里掏钱
来在路边卖零嘴吃,他都是站在后面羡慕的看着,但是他自己也完全没有想过去买的意思和想法。可能在他们这些人的脑
里,从小就没有
钱买零嘴吃的概念。
直到现在,乔许回想起自己的童年,很多都是在羡慕别人
度过的,羡慕别人有爸爸妈妈、羡慕别人有家,羡慕别人谈起父母家人时一脸的幸福,那些他都不曾拥有过。但是又有什么办法呢?他就是没有父母,没有家,从小在孤儿院里
大,这是不争的事实。
当然,这并不代表他在孤儿院里
大就过得不幸了,相比起一些
怀绝症却无法救治的人,最起码他还好好的活在这个世上不是?他的父母并没有因为不要他就把他掐死在襁褓
,只是把他送去了孤儿院的门
,还给他留了一条活路。
曾经他也和一些在孤儿院里的小朋友一样幻想过有一天父母会到那里去接他们回去,但是他们许多人都失望了,会有父母寻来的是极少数,既然当初选择把他们抛弃了,那就是不要他们了,即便是后来被父母接回去了的,也不见得就能过得幸福了。这样一比的话,他们在孤儿院里
大其实也没有什么不好的,
边一样有很多兄弟
妹,院
就是他们的母亲。
直到有一次他后来读书毕业回去,再经过小学那一段路的路
,想起那一位在路
卖翻糖
桃的老太太,一晃
就十几年过去了,那位卖翻糖
桃的老太太也不在那里了,也许是跟着儿女孙
去享福去了,也或者是早已经离开了人世。
只是童年吃不到的那份翻糖
桃一直都被他记在心里,后来他自己尝试着去炒,倒是炒
来的味
还不错,那个时候他还送去给他的同事们吃,让同事们尝尝他炒的翻糖
桃,大家都说
好吃的。
不过今天他是炒给他的孩
吃,炒给他的家人吃,这一份心意就变得有些不一样了。
翻糖
桃要先炒
桃,
锅
桃,不用放油,就这样用小火慢慢的炒,炒到表面微微的焦黄,
一块尝尝是脆香的就可以了。
等到
桃炒好了盛起来,用
把锅洗一洗,这是把刚才炒
桃焦了的锅底给刷
净,不然一会炒
来的糖
桃可就是黑的。
把锅重新洗
净之后,等锅里的
烘
,就放糖
去,放
一
的
,用小火慢慢的炒
白
的糖沙。接着把刚才炒好的
桃仁全
倒
去,让
桃仁均匀的裹上糖沙,就可以把炒好的翻糖
桃盛
来了。
“要要要。”锅里的翻糖
桃刚炒起来,他们家儿
就抱着他的
喊要了。
“这是哪来的抱大
的崽崽啊?”乔许对这个抱大
的挂件都没什么办法了,丢又不能丢,送又不能送,只能把抱
要吃的小崽
给拉起来,“你先洗了手我再给你吃。”
“洗洗。”
好在有吃的诱惑的前面,小崽
洗手还是十分
合的。
应该说每回只要听到洗手就可以吃东西,他们家小崽
就没有哪一回不
合的。
“阿言你也
来吧,咱们先尝尝这个炒
桃怎么样。”乔许一手牵着孩
,一手端着他刚才炒
来的翻糖
桃,喊陈言和他阿姆过来吃。
外面的院
大半都被太
照到了,他们只能把东西端回了堂屋里吃,把桌
摆到门
,他把手里端着盆
放上
。
“你们自个拿,尝尝看怎么样。”有什么好吃的东西,乔许都是先喂给他们家小崽
。刚炒
来的
桃还有
,
了一块
了
,才喂给嗷嗷待哺的小崽
。
就见他们家小崽
一吃到好吃的东西,一双
睛瞪得大大的,嘴
张成一个圆形,一脸的表
是十分的丰富,惹得他忍不住的就笑了,问
:“好不好吃的?”
这个时候赵阿姆和陈言也一人都尝了一块。
和他们刚才生吃的
桃不一样,这个炒过的
桃的味
时候更好,外面裹着糖沙,甜甜的,里面的
桃仁是脆脆的,真的是好吃极了!赵阿姆
说
:“好吃,真好吃!”
陈言的回答就是伸手去拿第二块,放到嘴里,咔
咔
,真好吃!
“嗯,还行,不错。”乔许自己也尝了一块,觉得也还可以,其实刚才在炒的时候他已经尝过了,不过那会儿是还没有裹糖沙的,当然这个裹上糖沙的会更好吃了。
他们家小崽
吃了第一块之后,又伸
两只小爪
,一只小爪
拿了一块,一
脑的往嘴里
。他连忙的拦住了小崽
,跟小崽
比了一
手指
,“你不能一
拿这么多啊,你一次只能拿一块,一天只能吃三块。”
“一会我们还有芝麻
桃糖,等糖
好之后,咱们装一
送去给小糯米,可以吗?”
“弟弟!”一听到弟弟的名字,赵小念大声的喊
了弟弟,“要给,弟弟。”
“对,咱们要给弟弟和你白叔叔,你不能一次吃完了,咱们留
儿。还有你阿爹和小叔都还没有回来,咱们还要给他们都留
儿,可以不?”一看提起小糯米他家儿
就一副把全世界给弟弟都愿意的
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