田瑞叫人磨了一万支签
，先穿
，再穿菜。晚上自从增加了烤串之后，盒饭这个摊位就收了，但晚上增加了朝鲜
面，就是
的面饼，十斤一捆，一板差不多两三斤的样，一泡
就会发起来很多。
小料也都是寻常得的，可以提前调好了，面现吃现煮，
开的
个一分钟左右就差不多了，把面捞
来，用煮面的原汤把调料化开，上面再撒上一
小虾
，一滴香油，
上烤串吃，最合适不过。
田瑞
午还打算大一场，串到一半看了一
手表，连忙放，对大伙儿
：“你们先串。我去接孩了。”瞧着何宇正从屋里往外走，他一个人就能接，但田瑞之前送他们上学的时候，答应过崽崽晚上会去接他们。
“去吧，这里有我们呢。”一群人围成个圈在那边一边说话一边穿串。
等田瑞走后，还笑：“何家也算幸运摊上田瑞这个小房东，竟像一家人似得。”
大伙儿附和着。这年
男男恋太稀奇，没一个人往那个地方想。他们哪儿知田瑞跟何宇早就在一起了。
……
田瑞这个烧烤摊他昨儿就了一天，国营厂里的人
相传，县里的老饕都想去见识一番。
连国营饭店的贾大厨都听说了，他本不在意那个小摊位的死活。但那俩走的徒弟在那边的风生起，其他的徒弟听说后心思也有些浮动，他心里生气了，不就是一个烧烤的摊位么，他倒要会一会。
第35章 火爆
昨天的烧烤实在是有馋人, 厂里吃过的人都回来
嘘，
的大伙儿更馋了。
午厂工买盒饭的时候就问，晚上能不能多准备一些烧烤, 得到了确定的回答才算放心。
八十年代的小县城里，大家都是回家吃, 自从搞了盒饭之后, 刮了一
在外吃的风气。
厂对面本来就是几个摆小吃摊的, 现在被带的都火了起来, 好多人从午就开始占地方，准备晚上摆摊。有卖自家编筐的, 还有卖自家
的千层底，还有用几块碎步拼的小坐垫。
闹的都快要变成一条街了。
田瑞提前跟于成娘跟刘嫂说好, 过来晚上也帮帮忙。程嫂要去煮面, 田瑞收钱收的手
，还缺个招呼和收拾桌的人。
于成娘跟刘嫂一就答应了, 还笑：“听说晚上那边人多，我家那几个孩还说过来玩呢。”以前到了晚上就睡觉，县里也没个能溜达的地方，现在大晚上也摊倒是很稀奇，就算不买, 凑凑闹也是好的。
白猛又跟田瑞说：“再加一些桌椅吧, 我怕到时候不够用。”现在
夏
际，外不冷不的。大家更喜
在外吃, 着风喝着鲜啤酒，别提多舒坦了，昨儿白猛到了晚上把屋里空着的桌椅往外搬了。今天更是得提前预备好，省着到时候抓瞎。
何宇路过听见此事, ：“我找人借一些！”
有他帮忙，田瑞倒是省了心。
午他们又是忙切又是忙串串的，一刻不得闲。像澡盆那么大的饭盆，足足两大盆。
烧烤最重要的一是调料，第二就是炉火，要是生炭烤来的带着一烟熏味，还是熟炭烤来的东西火候正好，他们了这么多东西，光就是四十斤了血本。不能因为炭火的原因掉链，提前准备的足足的。
他们那有自己的铺，但外带的啊，菜啊，泡好的朝鲜冷面。汤面的调料碗，加上好几袋的炭火，把三
车都给堆满了。
他们一去，就看着啤酒厂的小刘早就在他们店里的等着了，现在这田瑞可是他们的大客
，
：“今天要多少啤酒？”
田瑞看了一，昨儿光啤酒就卖了三箱半，要是串提前售罄了，还能卖的更多。：“先卸十箱吧，再来一桶鲜啤酒。”
鲜啤酒是木桶装的，上面有一个龙可以接里面的酒。鲜啤酒沙，回甘更足，田瑞喜。最近有了鲜啤酒，他渴都会接一碗喝，他
喝这一才留的，烧烤铺这边主要还是喝绿
。
很快摊在就开始摆上了起来，白猛他们开始炭火了。三个人里，黑小胖烤的最好，他学东西有天分。
就听一阵汽车的声音，县城里汽车还是
少见的。何宇从车上来，随行的还王城，上次蹭何宇的酸辣粉，这次一听说有烤串，他火速帮忙张罗了十个桌，六十多把折叠椅。
现在天
才刚有
黑，瞧着这边摆摊的陆陆续续的开始把坛起来了，对何宇：“我天天在县城，都不知这边这么闹。”他有大车，经常走南闯北的，没想到他们小县城一都不比外大地方差。
别的不说，这个烤串他在外都没听说过，听说是何宇家里人的生意。早就跟上的兄弟们打过招呼了，这些人哪儿敢打这边烧烤摊的主意。不仅如此，他们还想来吃，被何宇给拒绝了。
他的理由也很简单，那些纹
里气的人过来了，谁还敢吃啊？
那几个人只好乖乖的眯着。
王城此刻：“我来这边吃行不行，我付钱。”他闻到味就开始馋得慌。他这辈除了
最大的好就是吃。如今县里了一个新鲜的玩意，要是不让他吃的话，都得馋死。
田瑞过来帮忙把其他的桌椅摆上，正好听到他这么说，：“好啊，你想吃什么，我给你拿。”
王城早就把想吃的打听好了：“一把荤一把素菜，再来一碗面。”
刚好炉火上来了，黑小胖就给他烤。
放在火上滋滋的有了香味，刷上薄薄一层油，来回的翻面，撒上各
调料粉，等变了颜，滋味都
了里再刷上一层，烤串的味闻着就香，之后撒上孜然辣椒粉。嚯，那个馋人，王城都坐不住了，抻着脖开始张望。明明不饿，闻到这个味就饿了。
很快的先熟了，放在盘上，他趁
了一串，
香，今天的羊都是羔羊的，最
。瘦有一
的也好吃。油脂跟香混合在一块，一串三片，吃的
本停不来。只觉得以前省里大饭馆吃的手把羊也没有这个香。
还真照刘嫂的话来了，一把串对大男人来说那就是刚刚开胃。非但没有解馋反倒是把瘾给勾上来了。：“再上仨把，来瓶啤酒。”嗨，串这么香，以后还什么馆，串才是最过瘾的。
没一会儿菜串也上来了，其有五个土豆片，两个蒜苔，三个辣椒。菜串也是
把的。之前在家的时候刘婶他们已经分好了，每样都掺和。用小
儿给拴住。这样直接烤就行了，省去数签的时间。
王城没太看的上菜串，只是让他心急的串还在火上呢。啤酒也上来了，他只好先吃菜串应应急。这一去就惊到了。菜串虽然不像的那么满足，但也是香的。
尝过之后觉得土豆片在他心排第一，但吃到蒜苔的时候把第一让给了烤蒜苔，最后吃到烤辣椒的时候再一次的陷了纠结，也不知他们是怎么琢磨的，菜的也能这么有滋有味？他一看大盆里还有
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