等到了后半晌,绿豆泡得差不多了,罗蒹葭便开始煮了。
赵氏期待了很久了,见儿媳终于动手了,也忍不住过去帮忙烧火。
现在家里的院大了,厨房的不再是院里的一个简陋的小屋了,而是变成了一连几间的大房,很是宽敞。莫说是两个人了,二十个人都能站开。
等绿豆煮烂了,罗蒹葭往锅里加了糯米和白糖。
煮到黏稠的状态,熄火。
“好香啊,这就好了吗?”赵氏期待地问。
但同时,她心里也在琢磨着,除了那一碗糯米,儿媳的饭跟平日里喝的绿豆粥没啥不同的地方。
难加了糯米会更好吃?
不过,不加不加,这绿豆粥都怪香的,还放了糖,又是自儿媳之手,肯定很好吃。
“还没有呢,娘,咱们要放凉了,去外面冻上。”罗蒹葭。
“啊?冻上?那岂不是要冻坏了?”赵氏。
天气了东西容易坏,天气冷了,有些材也容易冻烂,比如白菜。
“不会的,娘。”罗蒹葭。
“不烂的话,是不是也要结冰啊?结了冰可咋吃?”赵氏又问。
那东西怪凉的,吃了岂不是会闹肚?
“娘说对了,就是要让它结冰。”罗蒹葭肯定了赵氏的回答。
“就是让它结冰……?”赵氏很是困惑,不过,很快,她又想起来之前儿媳说过的话,“怪不得你说我跟你爹不能多吃。”
“对,太凉了,吃多了对胃不好。娘趁吃一碗,尝尝味如何。”
说着,罗蒹葭掀开锅盖,给赵氏盛了一碗“绿豆粥”。
赵氏很喜甜,这碗绿豆粥又煮的香甜糯,很是合她的胃。
“唔,真好吃啊,绿豆煮的很烂,也很甜,还有一独特的味。”
既然赵氏觉得味好,罗蒹葭觉得这绿豆雪糕就成功了一半了。
褚老大午饭时也回来了,赵氏吃完后,也连忙给褚老大盛了一碗端了过去。
褚老大也觉得好吃。
等锅里的绿豆放凉了,罗蒹葭把模拿了过来,一共有二十个左右。
模还有一小儿。
罗蒹葭把绿豆放了去,全铺平,放到了室外。
边关特别冷,虽然没有温度计,但罗蒹葭觉应该有零二三十度的样,估摸着很快就能冻好,晚上能吃到。
刚刚说太凉了不能吃太多,这会儿瞧着儿媳了这么多,赵氏便问了一句:“蒹葭,你这么多是想拿去卖吗?”
罗蒹葭微微一怔,随后摇了摇,:“不卖。这东西法比较简答,一学就会,即便是拿去卖,估摸着也没多少人会来买,很快大家也都能学会了。”
毕竟,觉得的人也就褚威冷一个。
大冬天的,大家都觉得冷。
赵氏想了想法,也很是赞同儿媳的观。
她常年在南边待着,不怎么耐寒,在厨屋都觉得有些冷。
瞧着外冻的东西,不用吃就觉到冷了。
“那你为啥这么多?”赵氏有些愁得慌,怕吃不完,“咱们都怕凉,冷哥儿又不吃甜。”
“兴许凉了相公就吃了。”罗蒹葭。
赵氏想到儿最近老是觉得屋里,了,:“你说得有理。”
随后,她突然明白过来了,这东西是儿媳专门给儿吃的吧?
她原以为这东西是甜的,儿媳专门给她吃的,这会儿才终于懂了,是儿媳见儿觉得,特意给他吃的?
想通了这一,赵氏既觉得有一失落又很是欣。
冻了约摸有一个时辰,就有些成型了,罗蒹葭给赵氏和褚老大拿过去一些。
结果二人觉得冰得难受,怕吃了肚吃不消,吃了两就不敢吃了。
现在虽然有些成型了,但还那不成个,罗蒹葭便放在外面继续冻了。
算算时辰,等到晚上吃过饭应该就差不多了。
家里没有馒了,早上和的面差不多已经醒好了。
瞧了瞧天,罗蒹葭跟赵氏一起去蒸馒了。
自从开了铺,她在家饭的时候就少了,如今铺里已经安排好人,她倒是闲了来,能更多时间吃的了。
今日的面和的多了一些,蒸了一锅还剩一些。
罗蒹葭瞧了瞧厨屋的材,打算些饼。
她把家里的拿了过来,切成丁,又切了一些香菇。
等都切好了,混在一起,加调料,搅拌均匀。
饼擀好之后,把馅料放去。
最后,起锅放油,把好的饼慢慢放去开始煎。
不一会儿,香味儿就来了。
“好香啊。”赵氏咽了咽说。
随后,又慨了一句:“蒹葭,你都好久没饼了,那味还怪让人怀念的。”
如今时间多了,就能琢磨着吃了,于是罗蒹葭问:“娘喜吃啥馅儿的?今日来不及了,等明日咱们和了面,我给娘吃。”
两人都已经相了几年了,彼此熟悉得很,也就没那么客了。
赵氏认真想了想,说:“豆沙馅儿的怪好吃的,今儿咱们不是买了么,明儿那个吃吧。”
果然,赵氏还是更喜吃甜。
仔细算起来,来到这边她就没过豆沙饼了。
照赵氏的格,要不是特别想吃,不会开的。
“好的,娘,咱们晚上把面和上,在把豆泡上,明儿一早咱们就。除了豆沙馅儿的,您还想吃什么馅儿的?”
赵氏笑着说:“都行。冷哥儿吃馅儿的和韭菜馅儿的,你爹都行。”
“好,明日咱们都一些。”
“哎,好。”
虽说赵氏最喜豆沙馅儿的,但今日的馅儿饼她也很喜。
吃晚饭时,她跟褚老大都吃了三个。
褚威冷当然是只钟于自己的大馒,吃的很是香甜。
罗蒹葭见他没吃馅儿饼,夹起来一个放到了他面前的碗里。
褚威冷见罗蒹葭主动给他夹菜,很开心,三两就把一个馅儿饼吃完了。
“好吃吗?”赵氏问。
褚威冷快速:“好吃。”
赵氏:“我也觉得怪好吃的,面很薄,里面的馅料又比较足,很香。”
褚老大一边吃一边:“嗯,确实很香。之前没吃过馅儿的,没想到成馅饼也这么好吃。”
这边赵氏和褚老大讨论着,那边褚威冷又默默去拿了一个馒吃了起来。
罗蒹葭:……
真是嚼牡丹,早知馅儿饼也不给他吃了。
吃过饭,褚威冷:“明儿我拿几个馒去营里吃。”
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