翡翠烧麦
用到的菠菜，以及
莲藕用到的莲藕，就是他今早才买回来的。
狮
成型之后，要覆盖上一层菜叶，放在砂锅里?隔屉清蒸。
在蒸制的过程，还要分?好几次往砂锅里?加
鲜汤，这?样
来的狮，其
才能柔
幼
。
一份完
的清蒸蟹粉狮，其成品
味清而不杂，集
香、蟹香、菜香于一
。
一咬
去鲜
弹牙，咸鲜可，又?
充盈，绝对能叫人回味无穷。
满楼一一品尝过后，毫无意外的给了极
?的评价。
“这?几
菜的味都再正宗不过，比我家里那几位大厨的还要好，顾老板厨艺之?绝，无人能及。”
于是顾慎言便心满意足了。
他才不是那
会谦虚的人呢。
客的称赞对于一名?厨师来说，就是最好的肯定。
当然了，除了这?三为满楼量
定制的江浙菜之外，顾慎言还准备了其他的。
晶莹透着一
微红的晶虾饺，不光是外形好看，味也极其鲜，一咬去，牙齿先是能受到饺
的柔韧，之后还能品到虾仁的甜脆，分?明而有?层次，让人
罢不能。
形如榄
的粉果，乍看起来与晶虾饺有?几分?相似，但?品尝起来，却又是另一风味。
粉果的外是用澄面与生粉所制，蒸制后也呈透明，但?要比虾饺更薄一些，也完全不同。
包裹在外的馅料也更为丰富，不仅有?猪、虾和叉烧，还有?冬菇冬笋等其他材，这?些材既有
合，也不会盖过自的味，而每一材的也各有?不同。
细细品尝起来，就仿佛是一场微缩的盛宴。
还有?咸角。
先将澄面用
搅成絮状，再与加了糖、猪油以及冻的糯米粉混合，成大小适宜的粉团，然后再往其包由猪碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛等材调和的馅料，放油
炸至金黄，便可装盘用。
外层酥脆，里?滋味丰富，猪醇香，冬菇，沙葛清脆，虾米提鲜，还有?韭菜独特的清香……绝对能叫人大饱福。
在吃过其他或蒸或炖的餐后，再来上一咸角，会给人带来别样的验和享受。
而且油炸品虽然不宜多吃，但?吃起来却会给人一独特的满足。
这?满足，是用其他方式所烹饪的
没有?的。
哪怕是味清淡的满楼，也无法抗拒咸角的诱惑。
主是
瘦粥，粥底洁白粘稠，腌制味的丝鲜带着微咸，独特，锅时再撒上葱和香油，鲜味
郁，绵糯。
在寒冷的冬日清晨，这?样一碗
气腾腾的粥，绝对是必不可少的。
既有营养又好喝，还能让人到由到外的温
和满足。
……
在享用完这?顿丰盛又?味的早饭过后。
“这?可怎么办。”
陆小凤忍不住哀嚎：“我一想到顾老弟你再过两天就要远门，之后很
一段时间，恐怕都吃不到你的饭菜……我这?心里?边儿啊，就跟针扎似的难受。”
满楼也有?同。
被顾老板的好厨艺给养刁了嘴
以后，再吃其他人的饭菜，就总觉差了儿什么。
虽然也不是不能忍，可这心里?边儿吧，也确实是怪难受的。
顾老板上次远门的时候，满楼就一直惦记着。
好不容易盼到他回来了，又?因为闭关的缘故，直到这两天才终于能吃上几顿好的。
这?还没吃尽兴呢，顾慎言就又要远门了。
……真是想想就舍不得。
顾慎言忍不住笑：“这?简单，你可以跟着我一块儿去京城呀。”
“这?次又不用急着赶路，只要有?条件，我肯定会亲自厨的。”
好时间没碰女，原本是打算过段时间去青楼快活一的陆小凤：忽然心动.jpg
人和，他究竟该怎么选呢？
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第85章
陆小凤还没纠结个所以然，就被顾慎言宣布的另一个好消息给砸懵了。
“我之前答应过你，等解决完石观音母三人的事
，就给你一次随便菜的机会。”
顾慎言笑：“在发之前，我会履行这个承诺。所以你还有两天的时间可以用来考虑，要哪些菜，要请哪些人。”
陆小凤的
睛立
亮了起来。
他起围着桌
快的转了两圈儿，等绪稍微平复了一些之后，就开始报菜名。
“佛
墙、黄焖鱼翅、三丝鱼卷、酱肘、荔枝、九转大
、汤黄鱼……”
等报完了一连串的菜名后，陆小凤缓了气，又开始报人名。
“满楼是肯定要请的，还有家其他几位兄，二老要是有空的话，也可以一块儿过来，司空摘星那猴最近也不知在哪儿晃悠，我回还得找人问一……”
考虑到只有两天的期限。
陆小凤能选择的范围就比较有限。
那些离得比较远，在期限
本就赶不过来的朋友们，就只能排候选名单了。
当然了，那些离得比较近，但
相对一般的泛泛之，也不在他的邀请范围之。
毕竟顾慎言只有两只手，就算从一大早就开始提前准备，也招待不了那么多客人。
所以陆小凤最后确定的宴客名单，人数也就十个左右。
完全在顾慎言的可承受范围之。
叫原本已经好了等请客那天，可能会被累个半死的心理准备的顾慎言，忍不住松了气。
一共是两桌客人，三十菜，工作量不大，时间上也比较充裕。
有一红和包帮忙打手，再提前一个时辰准备，就能轻松搞定。
一直在暗留意顾慎言反应的陆小凤，见状也悄悄地松了气。
就很怕顾慎言会不兴。
毕竟他的菜数量虽然不多，可起来却都比较费事儿。
以顾慎言的行事作风，陆小凤当然不用担心他会因此而反悔，不愿意履行承诺。
陆小凤担心的是，顾慎言会因此而留什么心理
影，以后再也不会给他随便菜的机会。
那可就得不偿失了。
……他
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