【呜呜呜呜我好饿!我都想吃!!!】
……
评委们依次
行品尝,仅从表
上,看不
他们是否满意。
但
德华的
一如既往的好,一
不够就两
,两
不够就三
,让观众们不禁产生一
看吃播的错觉。
裴斯年说:“汤
理得很好,菠萝的涩味几乎
受不到,雪梨的甜度也很柔和,不会让人觉得甜腻,但是豆腐……”
他停顿两秒,放
汤匙,淡淡
:“其实犯了和谢萤歌一样的错误,缺乏调味,豆腐如果能在汤
里浸泡时间久一
,味
可以更好。”
德华立即说:“我倒是觉得现在的清
正好,如果能稍稍冰镇,在夏天吃这个会非常可
!简单,明亮,快乐~”
“追求简单快乐的话,夏天可以直接去喝冰可乐。”裴斯年面无表
的回
,“这
金
豆腐对刀功要求极
,注定了只能走
端路线,就应该
益求
,力求完
。”
“噢~你可太挑剔了!”
德华直摇
,“这难
还不够完
?还不够完
?”
德华说着,又拍拍肚
看向罗文博,笑
:“说起来,刚吃了小笼包,再吃这个正好可以解腻,你们俩的料理搭
在一起,吃着真舒服。”
罗文博不好意思的笑了笑。
裴斯年黑着脸
:“所以如果没吃简洛西的料理,现在这

豆腐是不是应该减分?”
德华忙摆手:“哎,我不是这个意思……”
米柔看不
去了,转移话题,对罗文博说:“
果汤
的很
,豆腐切得也很完
,但是你今天耗损了不少
材,
销不少,你觉得自己今天能拿到安全席吗?”
罗文博想了想,摇
回答:“不知
,不过,能把这
菜
来,我已经很
兴了。”
米柔脸上保持着职业微笑,“你今天的表现很好,期待着
次你能继续给我们带来惊喜,那么,让我们请
一位选手上场。”
罗文博

,端起汤碗返回料理台。
不知
是不是大家的错觉,总觉得米柔好像在撵人……
第312章 五个安全席
接着,评委们又陆续
评了丁洋洋、单清、方静卉,然后十位选手的料理就算全
品尝完了。
评委们离开烹饪区域,来到节目组安排的位置坐
。
离选手有些远,但是没有任何遮掩,刻意让选手们可以看见评委,却无法听见评委在说什么。
不过位于上帝视角的观众们,可以明明白白看着三位评委如何定
这场比赛的优胜者。
“五个安全席,毫无疑问简洛西和罗文博要占两个,这两人的厨艺几乎挑不
病,可以说相当完
。”
德华说
。
“除了考虑厨艺,原料成本和售价利
,也需要在考虑范围里。”米柔慢慢说
,“简洛西应该是全场利
最
的,我记得她的原料成本似乎只用了……19.8元?不到二十块钱。”
裴斯年
:“如果我没记错的话,BoInnovation有两
菜单,一
一千九,另一
两千三,一
菜大概有10
左右,我们就
平均数来算,那么一盘分
小笼包的售价在200元左右。”
德华补充
:“一盘分
小笼包只有两个!”
裴斯年:“那就算一个小笼包一百,她
了10个,售价一千,跟原料成本价相比翻了五十倍。”
米柔:“…………”
本来她想说一只小笼包差不多能卖到68,或者88,但裴斯年都说一百了,那就……一百吧。
反正无论是88也好,100也好,简洛西都绝对稳
安全席了。
“罗文博的金
豆腐甜汤呢?他那
菜费了不少
果,成本价应该不低?”裴斯年又
。
米柔也不知
裴斯年今天怎么回事,好像一直跟罗文博过不去似的。
她说
:“罗文博的菜
现
了
湛的刀功,
心
分是人造鱼
酱,有分
料理技术的加成,售价完全可以在三百以上,
果
销没超过80,所以也算是相当不错的成绩了。”
好在裴斯年没继续挑罗文博
病,也认可他的厨艺,淡淡
:“那么就从剩
的选手里,再挑
三个人吧。”
“Rick。”
德华提名自己的小粉丝,“虽然没有运用分
料理这样的超前技术,但是他的
鸽料理很
味,
材
销也很低,应该得到安全席位。”
裴斯年

,“嗯,再挑两个。”
米柔说:“汪小悌呢?他今天
的京鸭越卷,也很成功。”
裴斯年没有异议,“还剩一个。”
五个安全席位,最后一个名额,要给谁?
三位评委看了看彼此。
剩
的选手,各有缺陷,没有特别让他们
前一亮,或是记忆
刻的料理。
“选不
来的话,就用排除法吧。”裴斯年淡淡
,“方静卉肯定不行,她
的脆脆
无论味
还是外观都太平庸,只是一些

外加几
芦笋,至于
合的元素,是表层撒了一层日式海苔粉,我看不仅
法简单,她的脑
也过于简单。”
米柔神
讪讪,心
再怎么批评,也不能
行人
攻击呀。
不过这样的裴斯年反而让她
到熟悉,刚才在比赛
他对简洛西表现
的
,简直就是大反常态。
“那么我们排除掉方静卉……”米柔扭
问
德华,“你心
有排除人选吗?”
第313章 五周目结束
德华不苟言笑的回
:“周雅南也需要排除,她的极冻黄瓜
汤
得不算成功,而且也缺乏
合料理的元素。”
米柔

,“这样的话……还剩
,单清,谢萤歌,纪雪娴,和丁洋洋。”
剩
这四人,安全席的名额要给谁呢?
米柔认真想了想,“如果单从
味来考虑,我认为可以排除掉谢萤歌。”
裴斯年顿时皱眉,说:“她的摆盘不错。”
米柔:“尽
摆盘优秀,可是归
结底还是味
最重要。”
裴斯年问:“名额要给剩
这些人里
味最优秀的选手吗?单清?还是丁洋洋?”
“给单清?”米柔与他们商量着说
,“丁洋洋
的蔬菜饭
温泉
,虽然味
很好,但是售价很难标
,最多只值四五十元,如果只看原料和售价之间的比例,丁洋洋是四人之
最差的。”
“如果只看原料和售价之间的比例,谢萤歌是四人之
最好的。”裴斯年提醒米柔,“谢萤歌的主
材是苹果和豆腐。而且她的摆盘也最好。”
“选单清吧。”
德华同意米柔的观
,“安全席里的其他四人都很
,那么第五个人也应该拥有非常
的烹饪技术,谢萤歌的青苹果啫喱
葱缺乏技巧和
味,而从单清的慢烤鳕鱼里,我既品尝到了
味,也
受到她
超的烹饪技巧,还有对
的
。”
裴斯年忍不住皱眉,“单清今天
的慢烤鳕鱼伴秘制陈
,
味确实相当惊艳,
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