“加油~”
德华笑呵呵
，“霍克可是跟我说了，你们每一个都非常厉害！今天的比赛，请务必不要让我失望啊！”
米柔：“那么，我来宣布本周主题赛的规则——经过这一周的学习，相信大家对
合菜已经有所了解，今天的主题赛，每人都需要制作一合菜。”
果然如此。
选手们的脸上没有多少变化，这是意料之
的事。
“但是……”米柔弯着眉
，笑盈盈的说，“节目已经
行到了第五周，如果只是这
难度，又怎么对得起各位
湛的厨艺呢？所以，在本周的比赛，想要获得优胜，不但要
最
味的合菜，还要满足另一个要求。”
大家有些迷惑，继续听米柔介绍规则。
米柔说：“我们三位评委将会给每料理给心理价位，价格最
的五菜，将会获得本周主题赛的安全席位！”
……价格最？
是想考验他们烹饪昂贵
材的技术吗？毕竟材越贵，售价也越贵。
然而裴斯年却在这时开
：“请注意，这里所说的价格，并不单纯指售价的低，假如你们有人使用价值1000元的材，了售价1100元的菜品，而另一个人，使用价值10元的材，了售价110元的菜品，同样是盈利100元，但是后者的售价是原料的十一倍，所以，后者获胜。”
第285章 五周目主题赛
选手们听懂了。
价格不，不是重，而是要看成品售价与原材料价值相比翻了多少倍。
如果是这样的话，用便宜的材菜，胜算似乎更大？
可是比起便宜的材，昂贵的材更容易得味，毕竟这场比赛，比的不仅是价格，还有味。
一盘小白菜就算
来，也难以胜过澳洲大龙虾的鲜。
德华说：“如今全球一
化已经不是什么新鲜的概念了，我们可以轻易购买到世界各地的材，合料理将会是未来的大趋势，但是合料理并不是将
胡
混搭堆砌，作为厨师，我们要运用一切方法来现材的最佳滋味，哪怕是平价材，也有它独特的亮，这场主题赛，将考验你们的厨艺天赋，以及对饮文化的审理解，希望你们能完成自己满意的作品，闯
最后八
。”
德华说完，米柔接着说：“为了方便统计，所有基础调味品都不会计成本价，其它材均需计价，我们会从摆盘、风味和售价等几个方面来行最终评判。”
裴斯年：“本场主题赛共有5个安全席位，获得安全席位的选手将接受
期《生活时尚》杂志栏目的专栏采访，剩5位选手明天的淘汰赛。希望大家拿自己最好的表现，因为这场比赛，很可能是你在《
级星厨》的最后一次烹饪。”
选手们神
各异，都在思索，要在这场比赛里什么菜合适。
他们这周针对合料理行了大量练习，但是没有考虑过成本问题，现在加上了这条限制，原先准备的方案就都需要调整。
那些昂贵的特级
排和松
鹅肝燕窝鱼翅都不敢随便用了。
毕竟人家评委的意思很清楚，能把味的材成味的料理不算稀奇事，最可贵的是，能把平价的材级一
的味。
米柔笑着看向
边的德华：“今天是你第一天参加《级星厨》，由你来宣布开始吧。”
德华十分期待的搓了搓手，笑眯眯看向选手们：“你们有75分钟的时间准备料理，上周人气冠军是简洛西，可以额外获得15分钟加时，现在——开始！”
大家纷纷羡慕又庆幸的看向简洛西。
羡慕的是她拥有更多烹饪时间，庆幸的是自己可以趁此时间好好考虑接来什么菜，所以也算不上浪费。
简洛西看上去有些没准备，在镜
前足足愣了两秒，才动手拿购篮去材区——
与以前不同，这次材区里的每样材，都标注了价格，还有几名工作人员守在附近，亲切的向她介绍：
“要来多彩小番茄吗？400g只需要九块九。”
“粉糯香甜的板栗南瓜，超级糯还带有板栗香，一个只要十二块九！”
“上好的羊排瞧一瞧啊！一斤只要四十九！”
“来条多宝鱼吧，新鲜的多宝鱼一条八十九块九~”
……
简洛西：“……”
弹幕：
【哈哈哈哈哈孩
被吓傻了】
【妈呀笑死我哈哈哈哈哈画风突变！】
【哭包西以为自己到了菜市场！】
【节目组的工作人员辛苦了，每天忙忙还要忙着卖菜】
【吆喝得相当专业呀！】
【哭包西都被他们喊懵了，不知什么菜了哈哈哈哈】
【这很可以！级星厨变成级菜市场！】
【哈哈哈哈哈哈哈！】
……
第286章 什么菜
简洛西愣了好一会儿，她站在材区，菜篮里空空如也，什么也没往里放。
似乎真如弹幕里说的那样，她有懵住了。
时间正一分一秒逝。
裴斯年看她发呆，不由得替她着急，走过去问：“怎么样？有思路了吗？”
简洛西回神，看向自己面前的裴斯年。
自从上次夜里烧纸被他撞见之后，她就一直觉得难堪，但是在节目里，她是选手，他是评委，两人不可避免会见面，好比现在，过分逃避只会让观众觉得奇怪吧。
简洛西垂眸收会目光，尽量当什么都没发生一样，用平静的语气说：“我不太擅
这个。”
“不擅这个？”裴斯年狐疑的问，“哪个？合料理？”
简洛西轻轻摇了摇，回：“我不擅计算成本。”
以前菜，她直
研究怎么好吃就行了，至于餐厅里的菜单价位和原料成本控制，都是裴斯年去考虑的事。
裴斯年说：“如果不擅，就不要刻意去考虑怎么压缩成本，而要去考虑怎样更能现料理的价值，完的合料理，通常对营养的均衡和对艺术的追求都提升到一个新的度，它的关键往往不在于材多么昂贵，而在于合、
、发展和创新，只要把握住这几个关键，来的成品的价位就绝不会低。”
“合……创新……”简洛西若有所思。
裴斯年望了时间，“已经过去5分钟了，发散一思路，再好好想想，加油。”
“嗯。”简洛西了。
一直说话会
扰选手思路，所以裴斯年只稍微提几句，就匆匆回到了评委席。
简洛西的心
稍微有复杂。
虽然她明确的知，这一世的裴斯年和上辈的老公完全不同，可他们到底还是有些相通之
，比如对孜孜不倦的追求，比如看似沉稳实则急躁的
格
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