导播默默咽了
。
因为
时间录制节目，今天他忙得还没吃饭，助理倒是送过来一份盒饭，可是他一看盒饭里那些油腻腻的菜，就没了味，现在瞧着简洛西的汉堡，光闻味儿就满生津了。
为什么会这么香呢？简直勾魂摄魄！
“哇，闻起来好
。”米柔从来不吝啬夸奖，满脸期待。
霍克也饶有兴致的注视简洛西，问：“面包胚是你自己
的？”
“嗯。”简洛西
了
，她和霍克说话时的语气很正常，像厨房大师傅面前的小学徒，毕恭毕敬，“我用了
粉，酵母，
，
，柑橘
……”
“你加了柑橘？”霍克笑了。
简洛西，“因为
饼的味
非常醇厚，所以我希望面包胚的风味能够清新一，柑橘的酸味非常合适，而且会有一回甘。”
霍克看她的目光里带了几分欣赏，眉
微弯，“一般制作面包胚时，
料加的越多越杂，越影响面团的发酵和成型，不过，你显然得不错。”
得到夸奖，简·受气包·洛西的脸上终于
了儿笑容，开始兴兴的摆盘。
汉堡包的摆盘没什么窍门，只需要一层一层铺上去就好。
先在盘
里放上一片面包胚，刷一层酱，摆上适量时蔬，接着是煎烤
香的饼，饼上再盖一片芝士
酪。
芝士一接
的饼，立即变
、
化，而后呈现金
般
淌滴落的状态。
简洛西在芝士上加了两片薄薄的火
，淋上些许酱，最后将另一块面包胚也盖上去，稍稍
压定型，而后松开——
一个香俱全的汉堡包，成了。
她抬，再次看向正前方的裴斯年，调整呼
，鼓起勇气，端起餐盘朝评委席走过去。
评委席的桌铺着黑绒布，而餐盘雪白，两侧灯光打过来，将汉堡的泽烘托得
艳|
滴。
面包胚
黄
泛着金，厚实的饼被微的芝士包裹，油亮，时蔬鲜翠，一切搭都恰当好
。
霍克用餐刀平平放在汉堡包
，然后用力往压，压凹陷，再松开，面包胚以可见的速度缓缓回弹，重新变得饱满松。
“韧
不错。”霍克笑，“不知里面的味会怎么样。”
他一刀缓缓切去，摄影师趁机给了一个特写——
只见汉堡被一分为二，棕酱与黄金芝士沿着切面齐齐向淌，相互
，哪怕闻不到
的香，光看这诱人画面就足以叫人指大动！
现场不少人纷纷开始咽。
霍克切一角汉堡，像拿三明治一样用两指拿住，抬些仔细端详，“……饼的尺寸很厚实，里面
了什么吗？”
简洛西微愣，随后对霍克多了一分佩服，回：“饼用西冷排打底，间填
鹅肝酱调味，搭帕
火和
炼格鲁耶尔酪。我故意厚一些，这样一咬去，会更有满足
。”
回答的时候她心慨，本以为对方至少要品尝后才会发现，可是霍克只这么一，就看里暗藏的小心机，真不愧是拿过米其林三星的大厨！
国
所有西餐的厨师，在厨艺上，大概没有人比霍克更
权威，她在重生以前，裴斯年就常常拿霍克来激励她，没想到这辈会以这
方式认识。
“厚实的虽然能够带来满足，但是并不容易烹饪，表层和里的熟度差异一旦过大，就会造成上的失衡，咀嚼起来也更困难。”霍克笑了笑，看向简洛西，“不知你的怎么样。”
说完话，将手里那一角汉堡放
嘴里。
然后他只是慢慢咀嚼，也不说好吃不好吃，目光故
玄虚般在简洛西
上游移，表
十分微妙。
另一边，米柔动作优雅的切汉堡一角，小小咬了一。
她立即有了惊艳，抬看一简洛西，然后又吃一！
“唔……我从来不知，汉堡可以这么味！”米柔咽嘴，惊叹不已，“真的太好吃了！刚才闻到气味，本以为面包和会很好吃，可是品尝之后才发现，最妙的，是里面的酱！不但和了的油腻，而且提升了整个汉堡的，我好喜
！里面还微微带了一辛辣，非常有滋味！”
米柔迫不及待的看向裴斯年，
促：“斯年，你快尝尝，味太赞了！”
裴斯年：“……”
米柔的
不会骗人，所以这份汉堡应该味不错，不过，汉堡终究只是汉堡而已。
他看了看桌上的汉堡，接着，又看了看前的简洛西，一个字没说，拿起盘里被切剩的汉堡，面无表的咬一。
然后……
裴斯年：“……………………”
“怎么样？是不是很好吃？”米柔满期待的瞧着裴斯年，想从他的扑克脸上捕捉到某些变化。
霍克也
笑不语注视裴斯年。
以及导播的镜。
裴斯年咀嚼着……
品尝着……
思考着……
缓缓咽去，然后再吃一，目光里终于有了几分惊疑。
这个汉堡……
面包胚松清香，里层芝士香醇细腻，排与鹅肝酱的组合更是将味发挥至登峰造极！
而且，就像米柔说的那样，最妙的是酱，竟能降服住汉堡的多端材，让它们达到度和谐统一！
他一咬去，整个腔满满的醇香咸鲜，再细品，又有辛辣带着回甘，味
不知不觉就得到了极大的满足！
这个汉堡，他竟挑不
病！
上一次这样的
验，还是在三年前的阿拉斯加，当时，阿拉斯加名厨休伯特为他和生意伙伴准备了一汇集排、龙虾、鹅肝、黑松等多端材的
式汉堡，并搭来自柏翠酒庄1990年的红酒，呈上一场味觉盛宴。
后来，厨师休伯特病故，裴斯年也再没去过阿拉斯加。
现在这份汉堡，有着与休伯特的式汉堡近似的惊艳，不过受限于材，到底呈现得不够完，但考虑到手之人只是一个平平无奇的选手，裴斯年觉得应该给予肯定。
尽
他心里如此想……
可他终究是以冷酷严苛闻名的裴斯年，故而在品尝后，优雅放手，语调淡淡的说：“还可以。”
众人：“……”
你多夸一句会死啊？！！
米柔促狭的问：“只是还可以？要不要再尝一试试？”
“不用了。”裴斯年拿起餐巾，斯文的轻拭嘴角。
“应该觉得很好吃吧？”霍克在一旁揶揄，“斯年从来不吃汉堡，可是刚才他吃了两。”
“啊？”米柔侧，越过裴斯年问霍克，“为什么从来不吃？材理？”
霍克回：“他吃东西本来就挑剔，而且他最讨厌酸黄瓜，可汉堡里一
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