铺天盖地的广告、的包装并不独属章泽,谁都可以模仿和学习。只要有钱,央视的黄金档同样随便上,他的优势也只是在这短短的几年之间罢了。
被这样的危机驱使,他没有一刻放松前的脚步。在定决心后立刻到上海合适的工厂,购冷藏车,联系新产品的加工事宜。
首当其冲,章泽打算推冷鲜饺和汤圆。
广州的生产线为天津的工厂缓解了不少压力,年前已经加盖妥当的新厂区不日也可以正式开工,汤圆的生产,章泽便放在了天津行。
赵明明如今已经算是杜氏生煎的层理。不光是他,段金刚和邹勇这两个跟随章泽许久的左膀右臂同样已经发达,段金刚如今理着杜氏生煎所有直营店的人员发展。她每天的工作就是乘着飞机一边调查新市场一边巡视老店,遇到一些觉得不合理的地方,立刻就可以通知整改。杜氏生煎大后,也不乏自以为天皇帝远无人能的老员工,尤其是在距离北京远一些的地区。这些员工段金刚是从不姑息的,店的营业额和日常评分都能关系到一个分店店乃至地区分公司领导的业绩,段金刚敲打过几次之后,所有人都乖得像是被圈养起来的小绵羊。
糯米粉选择了东北最的糯稻,价格同样不低,馅料章泽是有意推咸甜两的。上辈他在淮兴到死也没吃过咸味的汤圆,市面上也很少看见有得卖,然而在一些论坛和博客上他总能看到咸味汤圆的影。在两味相互不合的地区,新鲜的馅料便是一卖。章泽则是在到了北京后才尝到馅的汤圆,味还很不错,比起甜味的汤圆,又多了不同的觉。
优质的糯米、优质的猪和优质的芝麻馅,杜氏生煎生产来的汤圆香甜,比之直营店的竟然一不差。糯米没有很多速冻汤圆那么粘,劲又米香十足,芝麻馅香的恰到好,馅则鲜鲜甜甜,用的是生煎包的馅方。
在包装上,章泽在许多的企划设计选择了三,一纯粹的甜馅包装,一纯粹的咸馅包装,另一,则是在大包装分成两个透明的小包装,咸甜各半。
因为要走品牌效应,杜氏生煎这个硕大的品牌名便不能去。这让一开始打算确发展生煎包路线的章泽有那么一后悔自己起名的时候想的不远。但最后还是拟了两全的计划,那就是杜氏生煎的招牌黑红底,木字不改动,只是稍微缩小一些,并把整个汤原包装正面除去黑红底招牌的分透明理,包装的背后选用鲜艳明快的橙黄。
生煎包的全黑红包装古朴厚重,橙黄透明的汤圆包装让人在看到正面招牌时能第一时间联想到杜氏生煎,却又能清楚地和生煎包区分类别。
汤圆推向市场后,反响乎预料的好。虽然没能赶上元宵节的末班车,可汤圆销售额却尤其喜人,第一天北京市场便消化了近五千包产品,随后的一个星期稳步递增,一个星期后,销售额便维持在八千包上,浮动在五百包之。
这是乎章泽预料的。
因为说实话,因为工细料的关系,杜氏生煎的两项产品定价其实都不低。其他后来现的品牌在竞争上也一直在使用价格战,然而杜氏生煎却巍然不动地任由他人聊保持自己的本质,因为味也绝非常人能比的关系,杜氏生煎网罗了一批很难动摇的死忠顾客,但对于新顾客来说,相较来更为昂的价格无疑便成了令人望而止步的藩篱。
这样迅速地在已有市场抢占到惊人份额,这便说明了杜氏生煎的品牌效益已经初见成效。很多的顾客都是在看到杜氏生煎四个字后选择手,这对刚起步不久的的小公司来说,是一个不小的鼓舞。
章泽立刻决定,将汤圆拟上大量生产线,同时加快新产品饺的上市,另外在节过后的新期广告上一些改动,添加饺和汤圆这些新元素。
为事业颇费苦心的人不止他一个。杜行止在正月十五之后便启程前往上海,直到章泽离开北京也未能回来。
他们的相模式已经更加接近老夫老妻,没有时刻难分难舍的痴缠,分开和相聚都脆利落。唯有在忙完工作后心浮现颇为思念的影能够证明他们仍然十分在乎对方。
杜行止是个不太主动的人,在这场,却又成了更加主动的那一个。
章泽什么都比较大条,也许是格就不细腻的原因,哪怕在一起相当之久,他也很难迅速地捕捉到杜行止变化的绪。空闲来时他会给杜行止打电话,但这时候很少,因为在新生产线开始加快工程开建之后,他很少在睡眠之外获得其他的空闲时间。
需要保证联络的任务便落在了杜行止上,在午饭时间,他会定给章泽打电话。因为傍晚时两个人通常都有应酬,而夜间的章泽说不定正在忙完一天的业务后疲惫睡,这个时候打电话变成了不合时宜的扰。虽然从不曾因此现谈论和争吵,他们却都默契地尽可能不给对方添麻烦。
章泽正在候机室,他要赶午十二四十分飞往四川的飞机,因为时间来不及的关系,他在机场等候厅买了一硕大的狗默默吃着填饱肚,一会儿飞机上还有一顿免费的可以吃。
像这类一个人行不需要摆阔的场合,他从不选择等舱。上辈为了省钱,他曾经选择在充满汗味的火车厢连续坐上七十五个小时,经济舱有什么不好?飞机对他来说已经足够大上,至少座椅相比较火车已经足够柔,等舱难不成能提早半小时到达目的地么?
杜行止知他吝啬的格,在得知他正在候机后,轻叹了一声,“你又买的经济舱?”
想到杜行止讲究派的个,章泽嘿嘿一笑,转开话题:“别光说我啊,你地拍的怎么样了?”
杜行止无奈地回答他:“上海的地价涨地太快了,我手上资金还足够,想着过几年地价肯定又有上升,一气拍了三块。”
“你给我也一块呗,偏远的地方都没关系,我开来盖厂,汤圆之外我打算再个饺厂。”
“我到是看到有类似的,”杜行止思考片刻回答,“可能是因为面积太碎小,这回好几块地都没拿来拍。不过我在理局倒是看到过一些资料,有块不太大的地,离市心至少四十分钟的路,你要是觉得可以,我就帮你拍。”
“价格合适你就帮我来吧。”上海的房价涨幅远比任何人想象的都要快,地到手后早晚要成宝贝,日后工厂哪怕要迁址,地也是相当
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