第二天又是在家里待了一上午，她才算是
明白。
考试算为三
。
第一，在褪
的基础上加上时间的限制，谁
的又快又好，就算是通过。
第二，就开始考验对火候的把控能力，不能让肘
，不然需要的太多了，不好就太浪费了。
直接炒青菜，谁的好，就算是谁胜
。
这一为了避免有人说自己一个人□□，就请
堂里的师傅一起来品尝，大家投票。
第三，就是人品的调查，还是第二的蔬菜，让她们为对方
行打分。
三
来，其
最好的五名
选。
到了十一
，她才把
程全
都确认来。
站到院里休息了一。
脑袋。
面就看看啥时候能开始选
了，等
司令通知了。
许
言把家里换来的衣服洗好，然后晾晒好。
九月二十号，茂通通知许言可以准备考试了。
二十一号正式发了通知。
考试地就是在堂。
正好借着锅灶。
因为真空包装机跟真空包装袋都已经到了。
包装袋已经运到印刷厂去行印刷名字了。
总是需要名字的。
名字是军定的，许言也不知
叫什么。
而且采购买的第一批两百个猪肘跟两百只
也都到了。
也正好用来考试。
趁着上午，大家都在训练，孩都在上学，堂里也没啥人。
堂里的考试也开始了。
许言跟大家念了一规则，其实什么，之前就跟大家说过了，所以现在只是临时加了时间的规则，这就看看谁有没有苦功夫了。
就给她们每个人发一个猪肘，计时十分钟。
第一场考试行的时候，茂通带着一些人也过来了。
他过来也算是给许言撑腰，毕竟她到底还是来到这里的时间短，不是人人都喜她。
茂通看着大家都很努力的
活，
，又转过来跟许言小声说话。
“怎么样？你是厨师，能看来谁比较手法娴熟吗？”
这确实是许言的
项。
她扫了一
，大家在饭方向几斤几两就有个大概了。
“还都可以，不过也要看看最后的结果。”
说完看看手里的秒表。
“还有四分钟，大家争取到又快又好啊。”
在场的人也就加把劲了。
邱冬梅还真的的又快又好了。
她在家里研究过。
买了两个猪肘，就练了好久。
许言走过去看到还是
惊讶的。
邱嫂还是一如她自己的人品，从一开始就没有说过要来问自己。
这也是自己喜她的原因，真实，不走歪路。
邱冬梅五分钟差不多就完了，然后剩的时间当然是重新又一遍，就是为了效果达到最好。
十分钟结束，茂通也没走。
他是打算起码把第一的结果看了。
许言到时间之后，就立刻截止了。
声音动作停止。
大家觉悟都很，说了停止，手上也立刻就停了来。
许言跟堂的师傅一起看了起来。
五十多个看的也快的。
每看一个就记录打分。
许言是个很负责的人，既然
给自己了，肯定是要好的，而且每个人过来参加就都是抱着希望的。
她一个个的看完，打好分数，并且把缺指了来。
站着的每个人都听到许言念来的自己的缺。
倒也是心服
服，本来还担心许言会有所偏袒，但发现其实不是的。
邱冬梅确实的好。
许言还把她的拿了来。
“大家可以过来看看，要是觉得有哪里不好的，也可以直接指来。”
她这么一说，大家也都过去看了。
本着挑刺的心态过去看的，但是也发现没有问题。
“考
什么，大家是早就知的，我以为这些天大家都会在家里努力的练习，但是现在看来，努不努力，都能反映过来。”
然后又看着上面的名单。
“这次合格的就只有十五个人，我念名字的可以留来，没念到的，大家就可以先回去了，咱们厂以后还会扩大的，等到扩大了，选人还是从各位里面选的。”
听到许言的话，本来还觉得有些丧气的，又想到自己确实没努力那么多的，也有了力气，这次回家就会更努力的练的。
茂通看许言完全能够好，也就不在这里待着了，带着人就走了。
许言接着面的考。
“大家就都炒个青菜吧，不需要太多，稍微炒一些就可以，一会结束，大家都可以端走回家，别浪费了。”
留来的十五个人，就都开始炒菜了。
这十五个人里，邱冬梅跟谭秀英都在。
许言并不意外，谭秀英是那
很有韧
的人，表面上不显山不
的，但其实在私里都是了苦功夫的。
炒青菜就很快了，锅一
，现成的葱姜，调料。
不到五分钟，大家都好了。
许言跟堂的大师傅都一个个的尝过去，照常打分。
堂的大师傅总共是三个，加上许言是四个人。
每人十分，取分最的前十位。
许言吃着都觉得差不多，一般的都给了七分。
不过有个人的倒是很
，她给十分，看看上面的名字。
是个叫杜翠云的。
许言实在的给打上了满分，确实很好吃，炒的很味，火候掌握的很好。
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