她端起盆，往里加了
清酒和葱姜片，又撒了一把
椒和一些调料粉，搅拌均匀后放在一旁腌制
味。
腌鱼时，加清酒可以去除鱼的土腥气，椒能提升鱼
的鲜香味
，调料就更不用说了，比例合适的调料才能
最
味的饭菜。
夏鱼以前就是后厨打工人，对于调料的比例再熟悉不过，闭着
放都不会错。
趁着腌鱼的功夫，她又调制了一碗稀面糊，用来给小鱼挂糊，这样既能锁住鱼的鲜，还能防止
锅的过程
鱼散烂成碎渣。
烧了柴，上了锅，夏鱼怎么也找不到油在哪。她后脊一凉，心完了，竟然忘记油在古代是比较稀缺的。
正巧王伯走
来要倒碗白开
，见她在翻找东西，便问：“阿鱼，在找什么呢？”
夏鱼
着
笑了笑，试探问：“王伯，我想炸小鱼，家里有油吗？”
王伯想了想，走厨房最里面，从一个柜
里翻一个密封完好的陶罐：“这有一罐荤油，你看够不够。少爷平时吃不油腥，这罐荤油我都放忘了。”
这是过年时，他去池府求老爷请大夫给池温文看病，在被老爷赶去后，
家实在看不去了，偷偷让人给他送来些银钱、米面和一罐荤油。
想起池府那一家人模狗样的主，王伯就气得牙
。
那阵，池府正好赶上生意危机，一连赔了几间店铺。王伯去求人时，府里正在法事，那老不知从谁
听说了池温文生病的事，就撺掇着池老爷给池温文买媳妇冲喜，说池家走坡路就是因为池温文
上的病祟在作怪，只有娶了媳妇冲了病气，池家才能重新发达起来。
最后，大夫没求来，王伯还被池府施压，给池温文带回来个媳妇。这是他这辈最后悔的一件事，不仅没给少爷请来大夫，还连累了一个姑娘被家里
着嫁过来。
当然，这些夏鱼都不知，她这会儿已经开始炸起小鱼了。
腌好的小鱼剔除椒，在面糊里迅速裹上一圈，然后放
油慢慢炸成金黄
。等炸好一盆小鱼仔后，再一起放油锅复炸一遍，将多余的油脂，这样吃起来又酥又脆，一都不油腻。
炸鱼的香味顺着池家的厨房渐渐飘散去，引得几个坐在门唠闲话的妇人都纷纷探张望。
李婆在纳着鞋底，她闻到香味
了嘴
，用针尖刮着：“这是谁家的啥呀？真香！”
李婆的三媳妇芦，放手里择着的豆角，
了鼻，悄悄咽着：“闻着像是炸啥东西哩，这还没到晌午呢，谁家可开始饭了。”
一个瘦
的妇人放手箩筐，站起四环顾着：“我去瞅瞅，这是谁家饭哩，咋这么香。”
李婆和芦相视一望，都没有吭声，等瘦的妇人走远了，芦才撇嘴：“罗芳肯定又去蹭吃蹭喝了，咱村谁家没被她拿过东西都是稀罕的。”
罗芳是村
的小儿媳妇，有事没事总
占别人的便宜，占不着就找机会给人穿小鞋，因此村里的人都不愿得罪她。
李婆瞪了芦一：“就不能回屋了再说，非在门嚼人家
，小心她听见跟她公爹告状。”
芦不
不愿的应了一声。她这个婆婆胆小怕事，
啥事都谨慎的很，生怕得罪人了，还着不让她说话，实在憋屈死了。等三
地回来，她一定得跟三告状。
第3章 想吃就掏钱
夏鱼炸好一大半的小鱼之后，在表面撒了一辣椒面和椒盐，将这些炸小鱼放在一个净的大盘，准备让王伯给桂枝大娘家送去。
王伯在屋里跟池温文说着话，但炸鱼的香味不停地往他鼻腔里钻，馋得他直
，早就心不在焉了。
直到夏鱼在院里叫王伯，王伯立刻忍不住了，应了一声就走了去。
池温文也不介意王伯没跟他请示就离开，他早就把王伯当成了自己唯一的亲人和辈，所以两人之间也不讲究主仆之分，有的全都是亲人间的牵挂。
空气弥散的香味池温文也闻到了，可让他奇怪的是，他虽然没什么胃，但也没有像往常一样有反胃的
觉。
厨房里，夏鱼先给王伯夹了几条小鱼尝尝味。
王伯激动的连连说好，他已经很久都没沾油腥了，今天终于能解解馋了。
一条炸鱼，焦香酥脆，鲜香微辣，连鱼和鱼骨都炸的很酥。王伯忍不住又吃了一条：“阿鱼，你这手艺真是太好了，这炸鱼的滋味比池府里的厨得都好。”
夏鱼听到王伯夸她，笑得两都弯成了月牙，她把一盘炸好的小鱼放在竹篮里，递过去：“这盘先给桂枝大娘家送去，家里还有一小半，等会儿炸好了咱留着自己吃。”
“行，正好我把空鱼篓给送回去。”王伯了，心想这小丫还
懂礼数的。
这鱼毕竟是李桂枝送来的，好后给人家送回去尝尝也是应该的。
王伯背上竹篓，提着竹篮，前脚刚门，罗芳后脚就寻到了院里。
当她凑到厨房门，看到夏鱼在炸鱼时，惊得珠都要掉来了。
她在这片寻摸了一圈是谁家在炸东西，就是没往池温文家想。毕竟村里人都知，池书生为了看病了不少钱，家里穷得都揭不开锅了，哪还会舍得油锅炸东西。
要不是她看到池书生家的大门没关，想着来凑个闹，还真猜不到是他家在好吃的。
罗芳撇了撇嘴，早上娶新媳妇舍不得摆桌，这会儿关起门倒是舍得炸鱼了，真是小气的不行。
夏鱼背对着门，听到屋外有动静，还以为是王伯回来了：“王伯啊，你这么快就回来了？”
罗芳嘿嘿一笑，砸吧着嘴：“不是，我是你罗芳嫂。”
猛然听到一个女人说话，夏鱼吓得一个激灵，油一溅到了手背上，疼得她倒了一凉气，但还是客气：“罗芳嫂啊，坐坐坐，一会儿王伯就回来了。”
夏鱼以为她是来找王伯的，急忙给她搬了个凳让她歇着，然后翻着油锅里的小鱼，防止炸糊了。
“没事，不坐了，我就是随便看看。”罗芳摆了摆手，探望油锅里看着：“妹，你这是啥哩，我老远就闻到了香味。”
刚好这一锅小鱼炸好了，夏鱼就夹了一条给罗芳：“嫂，你尝尝我炸的小鱼味怎么样？”
罗芳闻着油香早就受不了了，她接过小鱼不客气地吃了起来，吃完还嗦嗦手指：“妹，你这是咋的，比俺们平时过年炸的小鱼好吃多了。”
说完，罗芳的睛不停地往盘里瞟，趁夏鱼不注意又
了一条炸鱼。
夏鱼没注意罗芳的小动作，她一边接着往油锅里炸小鱼，一边地跟她讲着
作步骤。
直到罗芳又拿起一条小鱼，夏鱼才发现她已经把盘里的七八条炸鱼吃光了。
夏鱼心里顿时升一
火，这不吭不声的就把她炸的鱼吃光了，还真是不客气。
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