锅里在炖泥鳅豆腐的同时,宴光腾手,开始准备山药茯苓包。菜谱上的山药茯苓包,只是在包时,和面时,加山药粉、茯苓粉混合调制的糊糊,成包。包的馅却是猪油和的青红丝。
宴光没准备猪油和青红丝。他拿大量的山药和茯苓。山药茯苓去后,一分分磨成粉,一分新鲜着切成细丁。
山药茯苓丁放到一边,宴光将山药茯苓粉掺在一起,往粉里扔了一颗小球。
球将粉末浸泡成糊糊。
如意鼎分一个分,变成蒸锅。将山药茯苓糊糊放到锅里蒸熟,熟后取来,混面粉和面。调整了面团的时间,发酵好后,宴光将面团搓成条,揪成一个个小团。
也不见他拿擀面杖,小面团一被揪,落到案板上的时候,就‘啪叽’摔扁了。从圆的小胖团,变成了一滩乎乎的面。面舒地向四周摊开四肢,片刻后,俨然就是一张已经擀好,薄厚适宜的包。
宴光手里揪着小团,底的案板上,包一张张形成。包越多,案板也就变得越大。不过十来分钟,放了空间阵盘的小院,就已经被占了小半空间。
有了,接来该准备的就是馅。将之前切好的山药茯苓丁包去,白胖的包就包好了。宴光包的包都是小包,一个个比棋大不了多少,吃的时候一一个,不要太方便。
包包好上锅蒸,蒸熟的同时,泥鳅豆腐汤也煲好了。
宴光掀开锅盖,腾腾的包还没拿来,颜亮已经饿虎扑冲了过来:“这一看就是治我饿病馋病的良药啊!谢宴哥!”
本来就是给他们的,宴光见状,索让开位置,让对方自己取。
才蒸熟的包是很的,宴光可以无视温直接拿取,颜亮却不行。但人的潜力是无限的,在宴光让开的那一瞬间,在的驱使,颜亮愣是发动了金属异能,隔着好的一段距离,是将厨房里收着的净金属筷,隔空取到了面前。
抄起筷,颜亮挟起一个胖乎乎的小包,没敢直接嘴,呼呼地直气,得包稍微凉了一些,颜亮就迫不及待地把包嘴里。
“呜,好,好次!”颜亮语无次地说。整个包囫囵嘴,牙齿破开蓬松柔的包,里面绵密的山药茯苓馅就了来。
馅料的温度比,尖一碰到馅料,就被了一。但清甜的山药茯苓馅料很快就抚好了受创的腔。被小小地一算什么,毕竟包这么好吃!
馅料没加糖,材本自带的那甜,就已经足够沁人心脾。
这是一款清淡却不寡淡的包。
包吃多了难免觉得,这时候再喝上一鲜的泥鳅汤。
腾腾的鱼汤一肚,滋了心。颜亮忍不住发一声喟叹。再用勺把鱼汤里的货捞来吃。豆腐足了味的汤,咬开后汤迸发来,整个鱼汤的华就在于此。
然后再连汤带鱼地把小泥鳅送嘴,泥鳅细小的骨早就被煎酥了,骨上附着的鱼,嚼一嚼,直接往咽,都不用吐刺,也不怕剌嗓。吃起来格外方便安心。
原本被包引的颜亮,端着鱼汤一喝就停不来。痛饮三大碗后,他才舍得再把注意力分给小包。
颜亮吃得快,其他人也不甘落后,断了这么久的粮,好不容易又能吃到宴光的手艺,这会一个个都放开了吃。
原本成为异能者后就很能吃的众人,这么一解禁,一个个都跟不知饱足的饕餮一样。嘴里吃着,还不忘菜。
“我想到还想吃什么了。”
“还想吃!”
没错,包是好吃,鱼汤也鲜。
但是,这未免太素了些。
包就不说了,从里到外全都是素的,丁荤腥都看不见。泥鳅炖豆腐也没好到哪里,泥鳅虽然是荤,可这荤太小了,牙都不够。哪有正儿八经的大吃起来过瘾!
尤其是这会吃了包鱼汤,山药茯苓包和泥鳅炖豆腐,这两个都是药膳。全是补气健脾的好东西,对特别有好。他们原本就没什么亏空,现在再被一补,更是健了几分。倍儿,胃自然也就倍儿好。
一个个说起,睛都在冒亮光。
“羊蝎、小炖蘑菇、红烧、溜、烤鹅……”
张嘴就报了一连串的菜名,没一个重复的。
都了也不现实,宴光脆从挑了两样:“那个红烧驴,再个白切?”
宴光翻了翻库存问。其他人也没意见。都说天上龙地驴,红烧驴没什么可挑的。而白切用的是猪,试问谁不吃猪?
好的原材料,再加上宴光的好手艺,众人连忙往嘴里继续吃的,避免泛滥。
白切是冷菜,白切这类吃本味的菜,对材的要求就比较。好在变异后的猪,猪质远比末世前要优秀。猪一直放在宴光的须弥芥里,新鲜度也有保证。
宴光选的后,猪洗净后,他召如意鼎,把放去的同时,往鼎里扔一个球。
鼎火焰燃起,鼎温度越来越,猪逐渐被焖煮熟透。
稍微调整了时间速,把时间往后拨了一个多小时,宴光将捞来,刀光一闪,大块的猪全都被整整齐齐地切成薄片,落到了新拿的盘上。
切成薄片的猪,气很快就散得一二净。正宗的白切要虾酱吃,不过虾酱风味独特,很多人吃不来。宴光索直接拿修真界的酱油来,让大家蘸。
这款酱油是漂亮的浅蓝,像是一汪蔚蓝的湖。白切不需要繁琐的工序,起来十分简单。越是简单的法,越是考验材手艺。
切得薄薄一层,厚得宜,空吃就已经是人间味。再蘸上一酱油。酱油的鲜甜上猪的醇厚,这滋味,在尖绽开,几乎让人忘了今夕是何夕。
同舟小队的人吃得也不抬,连宴光开始红烧驴都没注意。
之前白切的锅拿火焰焚烧净余味污渍后,宴光重新往锅里扔了个球。烧开后,将洗净的驴放去焯。
除去驴的血,如意鼎摇一变,变成炒锅。锅里的驴浮起来悬停在一旁,腾锅,宴光倒油锅,扔调味菜,爆炒香味的同时,驴落,回到锅里一起炒。
简单地翻炒两,宴光往锅里放了盐,还有红烧菜必不可少,拿来提味的糖。驴在锅了一圈,炒了漂亮的糖。
原本素淡的驴,这会已经变成一看就很有的红棕。
才变成炒锅没多久的如意鼎,在糖来后,又变回鼎样。倒去腥的酒,炒好的驴焖煮一会。
“好香啊!”
不知不觉间,原本还在吃白切的众人,全都
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