“你们两个人在外面等着，看好
车，”沈
对徐大徐二说
，又转
对周行远说，“你回家里去把几个竹篮都拿过来。”
周行远得了沈的吩咐，往后山旁边的家走去。
沈敲了敲院门，“杨嫂
在家吗？”
“在嘞！”话音刚落，就听到了回答声和渐行渐近的脚步声。
“嘎吱——”院门被人从里面打开。
“杨嫂，是我。”沈笑。
“是沈大妹啊，快
来快来。”杨婶看清来人，连忙侧
让路，请沈屋。
沈跟着杨婶了屋，边走便说明自己今天的来意，“今天来是想看看地里的辣椒成熟没有。”
“原来那块地里
的东西叫辣椒啊，之前二小还跟我们嘀咕呢，说不知那一株株小苗上
来的红
东西是什么。”杨婶接话。
“是啊，这是爹娘留给我的，应该是爷爷他们以前从别的地方带回来的吧，是一调料。”沈唠嗑。
“这样啊，二小前两天还说那东西，哦，辣椒，已经红了，看起来应该是熟了。”杨婶给沈倒了一杯
，说着地里的
况。
沈喝了
，压了压因为颠簸的不舒服的
觉，“这段时间麻烦杨二哥了，我今天回来就是看辣椒熟了就收走的。”
“行，要我帮你叫二小一起去地里不？给你搭把手。”杨婶问。
“杨嫂，不用麻烦了，我今天请了人帮忙
的，我自己也可以帮着收，用不了多久，”沈赶
拒绝，“杨二哥还得忙自己家里的事呢。”
“那行，需要帮忙你就过来喊一声。”家里确实
忙的，杨婶见沈不像是勉
的样，也不
持说要帮忙。
沈笑着
：“忙不过来的话肯定会过来打扰杨婶的。”
“行嘞，沈大妹还有什么事吗，没有的话你就赶去忙吧。“杨婶问。
沈从袖
掏钱袋，数剩
的一半工钱，递给杨婶，“杨婶，这是杨二哥这个月剩的一半工钱，你数数，要是数目是对的，就收好了。”
杨婶也不客气，接过去数了数，这样当面数清楚，对双方都好，“没错的。”
“那行，我就不久留了，杨婶忙去吧，我自己去就行了。”沈站起来告辞，然后就往外走去。
了院门，反把杨婶家的院门关好后，才上了车。周行远已经把竹篮拿过来，等着她了。
“走吧，去后山的地里摘辣椒去。”
一行人赶着车到了辣椒地的旁边，沈
车，说：“摘辣椒要小心一，把辣椒
一起摘来，这样更容易保存，知了吗？”
“知了。”
“你们先过来看我示范一，等别手没个轻重，给我摘废了。”沈让周行远几人过来看她手上的动作。
“看明白了吗？”示范几次后，沈问。
徐大徐二，“看明白了。”
周行远已经上手开始摘了，沈走过去看了看，摘得好，便没说什么，自己也开始摘起了辣椒。
早
完早回去，午还能开店一波生意呢。
第30章 土豆烧排骨 采摘辣椒
刚开始几人手法不熟，采摘得比较慢，随着手法渐渐熟练起来，采摘的速度明显快了不少。
约莫巳时三刻，地里的辣椒就全被采摘好了。
“好了，都搬到车上去吧。”沈指挥着徐大徐二把地里装辣椒的竹篮都搬到车上去。
“回镇上吃午饭吧，这会儿还早，午还能开店一波生意。”
本来沈是打算今天午在村里饭吃的，没想到几人速度这么快，摘完辣椒还这么早，便打算直接回镇了。
“主家安排就是了。”徐二回话。
等大家都上车坐好后，周行远便赶着车往镇方向行驶而去。
“徐二，等会儿到店里后，你跟徐大把辣椒清理来，先清理一篮就行，把辣椒去掉，然后清洗
净就行。整理的时候，尽量保持辣椒不要破掉。”沈吩咐。
“好的，主家。”徐二。
徐二这人办事细心妥帖，所以沈现在开始培养起来了，大事小事都会安排他。
等培养来之后，她的新店铺的掌柜就有了，到时候买几个员工就可以开业了。
回去时又是一路颠簸，沈被颠得生无可恋，心暗暗想着：等什么时候她特别有钱了，一定要修修村和镇上的这条路，多来几次她估计对坐车这件事都会有心理
影了。
快到镇的那条路终于平缓了一些，没有那么颠簸了，度时辰如年的沈终于能缓缓了。
再过了大概一炷香的时间，几人到了“沈记”的店门。
“你去把车还了吧。”沈对周行远说。
周行远，“嗯，”又坐上了车，赶着车往租借车的车行行驶而去。
“先把这些辣椒搬到库房去吧，然后再清理一篮来。”沈吩咐。
这会儿时辰也不早了，沈吩咐完周行远几人事后，自己也去了厨房，开始准备午
。
“店家小娘，今日怎么这么晚才开店啊，让俺好等。”
正准备材什么的到一半，大堂传来了客人的声音，沈赶
了手，走了去接待。
“王大叔午好啊，今天有事回了一趟村，所以晚了。您今天要吃什么？”沈招呼。
“看你这风尘仆仆的样，肯定是刚回来吧，有什么上什么吧，你的手艺我还是信得过的。”被沈称作王大叔的客人
朗笑。
沈想了想，推荐：“几天火锅的材都还没准备，王大叔吃小炒菜吧？”
“行啊，都有什么小炒？”王大叔问。
“像东坡
，辣椒炒，酸豆角沫......这些都是比较饭的菜，这会儿午了，正好饱肚。”沈介绍。
“行，那就来个那什么东坡和辣椒炒吧，再来一个鲫鱼豆腐汤和一个清炒时蔬吧。”王大叔菜。
沈记王大叔的要求，然后转去了后厨，“王大叔您稍等一。”
“好嘞，不着急。”
东坡费时，先这菜，等东坡上糖时，沈清理了一鲫鱼，放到一旁备用。
清理完鱼之后，东坡的糖炒好了，起锅放砂锅里闷小半个时辰，这样来的东坡
糯弹牙却又不腻。
洗好青椒，切段放置一旁备用，又去院里拿了一把徐二他们清理好的朝天椒，切丁备用。
锅放油烧
后，把切好的片倒去，翻炒一再放
各调料上味，半熟时倒青椒和朝天椒一起翻炒辣味。
等熟之后便可起锅，里面之前加了一芡粉，锅后看起来鲜
多
，
着青红的辣椒
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