“真是”池灵苗好气又好笑,“九里啊,你们小婶就是占些小便宜,人底不坏的,你们别往心里去。”
“知。”祁九里了,祁十香和祁十一嘟了嘟嘴也没说什么,早看透了,虽然比上不足,但比还是稍微有余的。
“好了,我回去了,你们万不能再自己上山砍柴了,要松树枝是吧,等着,午就让你们大堂哥给你们送来。”池灵苗说完,风风火火走了,走到半儿上还回喊警告了一句,“记牢了,晚上让你哥再说教你们。”
祁九里笑了,这让人心的关怀,真是会过了就会上瘾啊。
“,我们抓到兔不是好事吗?”祁十香有些担忧。
“现在结果是好,可我们上的太了,好在没遇到意外,不然世上可没有后悔药。”祁九里说。
“后悔药是什么?”祁十一好奇。
“就是事之前我们要经过思熟虑,不然可能以后会后悔,真等发生了,后悔也没用的意思。”祁九里笑着说。
“今儿这事是我错了,没考虑周到,等哥回来我会主动认错,好了,现在去田里草,等松树枝丫送来,我们再来熏腊。”
“大没错,大不记事了,是我们忘记提醒大了。”祁十一皱着眉说,“而且大还抓到了兔,能抵过了。”
祁十香附和,“十一说得对,哥回来,我们认错。”
祁九里心里洋洋的,了两人的发说,“好,那我们三人都认错。”
祁十香和祁十一闻言了。
等到地里的时候,祁山领着祁一飞和祁三升在给祁九里家翻地,池灵苗领着俩儿媳在草。
“九里,大堂哥现在先去给你砍松树枝。”祁一飞见祁九里来了低声问,“要多大,跟木炭那般大小的木吗?”
“不用,只要是松树就可以,我要拿来烧的,熏。”祁九里说。
“熏?”池灵苗有些好奇,“还能熏?熏了不就直接焦了。”
“用刚砍来的松树枝丫,烧不起来,就起烟而已。”祁九里解释,“我也没过,就是不知什么时候听人说起过,脑里记得,是不需要用酱油的,只要抹盐就可以了,大伯娘兴趣午一起来看看呗。”
“好啊。”池灵苗双一亮,如果熏只要盐就能,那可比腊实惠多了。
“等熏好了,了尝尝味,回大伯娘也能。”祁九里说。
“那好。”池灵苗草的劲更足了。
“我现在就去。”祁一飞对熏也兴趣,拿了之前带来的砍刀直接上山了。
半个时辰后,祁一飞背着一大捆柴回来了,手里还拎着一只野,“今儿运气好,遇上了只呆,娘,晚上炖土豆吧。”
祁一飞是扔了砍刀去,正好砍了野,手里的七彩山真冒着血呢。
“去理了,晚上炖了。”池灵苗说,“九里,我们也回去吧。”
祁九里到家就把那条五斤重的五间切一刀,对半切一刀,切成四小条状,表面抹盐,反复搓,让盐化渗里面。
让腌制一会儿,祁九里去后院找了空旷些的,不易到风的地儿,用松树枝搭了个简易的架,枝丫堆四方形的犹如小篝火的架。
“欸,搭的还蛮好看。”池灵苗见了说,也看祁九里堆放的顺序,帮着一块儿搭。
把一个细适的松树枝,祁九里拿砍刀削了外,用洗净,然后去厨房,用刀在条一端扎个,然后四块往枝丫里一串,拎着就去后院了,架在搭得牢固的松树架上。
祁九里拿打火石,燃引火的秸秆,放了不少,然后才往里加松树枝丫,因为松树枝丫是的,烧了好久才开始冒烟,引燃的松树枝丫多了,搭建的松树枝丫也从底开始冒烟,没一会儿后院就青烟了。
“咳咳”池灵苗被烟熏得又是泪又是咳嗽,祁九里也是一样的,两人离得稍微远些,池灵苗不放心,隔一会儿就去看看。
“这能成吗?”池灵苗见有些神奇,那松树枝丫堆里就只冒烟没什么火星,能烘?
池灵苗每年都会腊,为了晒可是费了功夫的,每天都会拿到屋檐挂着晾,要好些日才能成。
“瞧着还成,不过我记得得熏好些天。”祁九里说,“熏得时间,味更香。”
第51章 再去邱宅
“就这么用松树枝丫熏着?”池灵苗有些意外,她本来以为很快就能成的。
“今儿熏两个时辰,明儿接着熏,多熏几日,就好了。”祁九里解释,“大伯娘放心,晚上我们会灭了烟的。”
“那也不轻省啊,成腊不好吗?”池灵苗回。
“家里没有酱油了,才想着成熏。”祁十香说。
“还有一个原因。”祁九里说,“听十香他们说起,好像没人熏,如果味好,以后也能拿去卖不是。”
“卖?”池灵苗有些意外,“家底厚的,都买新鲜的,谁吃腊啊,而且腊没了分,比刚买的要轻,你这价格就得定的些,不然就亏了,那就更没人买了。”
“也就难得买次的人家,不舍得一次都吃完了,才成腊,扣扣嗖嗖就为了多吃几顿。”
“大伯娘,新鲜的有新鲜的味,腊和熏也有它独特的味,吃腻了新鲜的,总会想着换个味尝尝。”祁九里说。
祁九里说完,眨着睛,池灵苗、祁十香几个都一脸不敢置信的看着自己。
“大,谁会吃腻的。”祁十一好笑回。
祁九里呵呵了,好吧,她刚经历吃顿还要打细算的古代,不过无论古今,贫富差距一直存在的,总有人会想换个味吃猪的吧,“总会有人的,那为何除了猪,人家还吃、羊、兔、鹿的,总是想尝尝的嘛。”
“不过也等来再说呗,反正我们就是试着一,有机会去镇上酒肆问问,如果人家要,我们再就是了,又不亏。”祁九里解释。
“也对。”池灵苗附和一句,“松树枝不够,我会让你大堂哥再去砍,你们三除了去地里草、山脚摘野菜,别的地儿不许去。”
“知了,大伯娘。”
当然晚上,祁七竹一家门就闻到了烟味,得知祁九里要把成熏,表示支持。
祁一飞端来一大碗土豆炖野,等祁九里四人开开心心吃了晚饭后,才跟祁七竹严肃认错。
祁七竹满意笑了,“哼,看在你们如此坦白的份上,这次就不说你们了。”
“哥,你已经知了?”祁十香惊讶。
“嗯,大伯娘在村跟我说了,让我训训你们,又说不要训得太严厉。”祁七竹笑,“我就打算给你们一次机会,如果你们勇于认错,这事就轻放。”
“如果我们没
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