这时候
郁的
香已经弥漫
来了，意志力最薄弱的狐狸已经不住地
嘴了：“不、不行，我不能背叛
！这卤饭就算再好吃，也只能排第二！”
在锅
加
适量开
，倒切好已经煮熟的蘑菇丁，撒少许
盐，再扔
去几块冰糖。冰糖不是纯粹为了甜度，主要是为了更好地收
。这样不必放淀粉，汤也会变得稠。
司南星指挥狐狸：“可以盛饭了。”
“好勒！”李妙答应得轻快，大有一副终于
到我大显
手的气势。
今天的碗比以往的要大不少，底
垫上扎实的米饭，再盖上满满的带卤饭，上
撒上红洋葱炸的酥，到时候一拌，香得
都能掉。
熟的小青菜放在另一个小碟里，用来解腻，也看起来显得
餐更丰富。
司南星把分餐的活
给他们，自己开始准备虎
。把一盒盒的放锅，煮熟
成白煮，然后发动全能碰到
的朋友，帮忙剥壳。
司南星自己偷懒，乐得看其他人忙成一团。
司南天原本闻到香味已经坐不住了，这会儿听见能帮忙，立刻老老实实搬着小板凳，坐在厨房门
，作为编外人员开始帮忙。
他剥的手法没什么稀奇的，和一般人类没两样，至于剩
的几位……那可真是五
八门各显神通。
垂方原本想用剑气，结果直接连壳带切成了两半，李妙直接
了狐狸爪
，被司南星
着洗了遍手并保证绝不掉
以后，剥起来倒是比一般人快一
，就是壳光
的表面留了不少坑坑洼洼的印记。
只有烛幽君，他把在自己手里转了一圈，只用力一握，就了个光圆
的白煮。
司南星错愕地瞪大了
睛，拉着他的手翻转一圈寻找玄机：“烛幽君，你这是什么
法？”
他大概没注意到烛幽君有些僵
，只听见他的声音似乎比平常更小一：“……我把壳
收了。”
“嗤，他这一招，杀人的时候可以只
骨不血，也可以一不留让你人间蒸发，用来帮你剥那可真是大材小用了。”垂方一如既往地跟他不对付，尽
语气
怪气，但司南星还是听来一忌惮。
他拍了拍烛幽君的手：“那这技能意外的实用啊，能给鱼去鳞吗？给猪
呢？”
“我听说壳里有不少微量元素，烛幽君你多吃，就当施
了。”
烛幽君垂，有些无奈：“好。”
于是剥壳的重任就落到了烛幽君的上，托他的福，这项繁琐的工作很快有了展。
上的分，在上切几刀，防止过油的时候爆炸。把放锅
，翻
煎至有分焦黄发皱。
有的虎是整个放宽油里炸至整个外金黄，但司南星更喜
这
只炸间一圈，看起来像系了条金腰带的虎。一个是看起来颜
渐变更漂亮，另一个就是
更丰富，两是
味的卤，间又有虎的外酥里。
煎过的捞，
料炒香，倒，酱油、耗油、盐、糖等调味，小火煮一会儿味。
一份餐里，慢慢一碗卤盖饭，加上一小碟清脆解腻的青菜，两个鲜香味丰富的虎。
酸梅汤也是司南星之前好存着的，喝的时候只要加些就好了。司南星的酸梅汤和世面上的不太一样，他是用乌梅、山楂、草、陈等药材熬制的，无论是冰镇还是
饮，都别有一番风味。
门外响起杀鸦的声音：“小老板，我来上班啦——”
司南星笑：“来得真及时，今天的餐刚好。”
杀鸦一溜烟飘来：“嘿嘿，我就是闻着味来的！小老板你是不知
，刚刚我看见门有个小孩拉着妈妈闹想吃你家的饭，但又看你没开门，在你门前转了好一圈才走的！”
司南星指了指灶台上的餐，把令牌递给她：“好了，端去摆吧，你们饿了的先吃。我得活动活动
骨，准备给他们松鼠桂鱼。”
“毕竟收四功德一份呢，可不能翻车了，你们不用帮忙了，我自己来。”
先调酱，白醋、白糖、番茄沙司，再加一司南星的缩酸梅，倒清，小火熬制稠。他尝了尝味，酸甜可，无论是酸味还是甜味都不突兀，只是让人生津，
旺盛。
司南星笑了笑：“我有预，了大菜的人指不定要多吃两份卤饭。”
他转从黑塑料袋里取一条已经开膛破肚的桂鱼，在底冲洗净。司南星平日常常偷懒，把刀工扔给垂方，但他这会儿提起刀，手起刀落，倒也是毫不
糊。
一刀斩桂鱼，留鱼鳃分的
须，这是一会儿用来松鼠脑袋的，竖着的须须正好可以伪装成松鼠耳朵。接着把整条鱼横着片开，保持尾相连，去掉鱼骨，铺开的透明粉鱼就像展翅的蝴蝶。
制作松鼠桂鱼刀工也十分重要，是需要功夫的大菜，鱼打刀，先顺着纹理，均匀横斜去，察觉
到底有韧劲的鱼就起刀，不要把鱼切断。然后换一个方向，均匀斜切，片叉的菱形小块纹。
打几个，在加白胡椒、料酒等调味料，搅拌均匀后，把“松鼠脑袋”和鱼分都均匀过一遍
，接着均匀细致地裹上生粉，等油锅烧到适合的温度就放锅。
炸到外层金黄，鱼粒粒分明，宛如成熟的玉米粒一般，从油锅捞，将调好的酱料，从到尾均匀淋在桂鱼上，一黄金甲的炸鱼披上橙黄披风，司南星喊了一声：“烛幽君，你先吃吧。”
他一回，烛幽君已经站在了他的后，连筷都
在了手里。
第38章 渡厄君
其他几条鱼腌制好了，还没有油锅，司南星觉得这鱼还是刚锅的时候，带着气的酥脆最好。
他晃晃悠悠地走厨房，才发现司南天端着小板凳坐在厨房门，手里捧着碗卤饭，却迟迟没有动作。
司南星喊了他一声：“嘛蹲在门吃？怎么不上桌？”
司南天幽幽转过，一脸菜，司南星这才反应过来是不是有什么不对。他想了想，迟疑着开：“吓着了？被谁啊？”
“我已经缓过来了。”司南天面平静地叙述自己刚刚见到的一切，“刚刚你在里面饭，大门也没开，没有任何人来，你突然对着后说‘来得真及时’……”
“我就看着你对着后的空气说话，好像那里站着一个人，还把一块令牌递了去，然后就有一个女鬼现了啊！”
“她刚刚还围着我转了一圈，说我拎东西应该比狐狸靠谱，还问我是个什么妖怪，我都不知该不该表现我能看见她，我、我……”
他哭无泪，“我只是个
信唯主义的普通人啊！我为什么要面对这些！”
原来是被我吓的。
司南星有些心虚地清了清嗓：“你这孩，怎么还
撑着呢，你害怕就叫嘛……”
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